［花。美學食堂］法式白乳酪無花果蛋糕（台北實作課程）

輕柔鬆軟的蛋糕體，夾入以法國伊思妮最著名的頂級白乳酪為基底，加入北海道香濃爽口的四葉鮮奶油，還有香草豆莢以及頂級黑牌蘭姆酒調成的香緹醬，滑順濃郁而不膩口，與鬆軟的蛋糕體完美的結合！

蛋糕表面塗上以蘭姆酒和日本最高級的和三盆糖調製成的鮮奶油，還有以摩地納無花果香醋調製煮成的無花果醬。

最後以金箔做最後的裝飾！

最華麗的組合，最精采的表演，為親愛的媽媽送上最用心的愛！

2016.5.26（四）10:00-13:00

課程內容：
香草海綿蛋糕
伊思妮白乳酪香緹
摩納哥無花果醬

人數：6人/班
費用：2500/人
報名：0979333202、「花花的世界」FB訊息報名
地點：Lu Space
台北市新生南路二段70巷4號

超級好吃.......沒吃到會後悔.........

http://sunny1975.pixnet.net/blog/post/31485805

［花。美學食堂］法式白乳酪無花果蛋糕（台北）

輕柔鬆軟的蛋糕體，夾入以法國伊思妮最著名的頂級白乳酪為基底，加入北海道香濃爽口的四葉鮮奶油，還有香草豆莢以及頂級黑牌蘭姆酒調成的香緹醬，滑順濃郁而不膩口，與鬆軟的蛋糕體完美的結合！

蛋糕表面塗上以蘭姆酒和日本最高級的和三盆糖調製成的鮮奶油，還有以摩地納無花果香醋調製煮成的無花果醬。

最後以金箔做最後的裝飾！

最華麗的組合，最精采的表演，為親愛的媽媽送上最用心的愛！

2016.5.26（四）10:00-13:00

課程內容：
香草海綿蛋糕
伊思妮白乳酪香緹
摩納哥無花果醬

人數：6人/班
費用：2500/人
報名：0979333202、「花花的世界」FB訊息報名
地點：Lu Space
台北市新生南路二段70巷4號

超級好吃.......沒吃到會後悔.........

最近跟同事們拜訪了長沙灣兩家氣質Cafe：
Lucy Coffee & Food 和 boholic bar & restaurant，兩家咖啡廳各有風格，boholic bar & restaurant室內裝飾以波希米亞風格(Boho)為主題，除了甜品和蛋糕外，更設有主食，食物款式非常多元化 ，由邪惡至健康的選擇都有，更重要boholic設有兩處充滿仙氣的打卡位愛拍照的你們一定會滿意。
Lucy Coffee & Food 室內裝飾簡約和雅致，提供咖啡、小食和甜品，這次有幸嘗試到他們四款甜品，四款甜品質素同樣極高，當中的表表者為他們的無花果撻，口感極度清新！其餘三款甜品半熟芝士咖啡蛋糕、宇治抹茶卷和柚子撻味道亦同樣令人難忘。

影片有一些錯別字：影片開頭「現場環境比較嘈'吵'」

Shot on Sony #ZV1

Instagram : http://instagram.com/mikeyuen_
Facebook: http://www.facebook.com/mikeyuenofficial
#長沙灣lucy #boholic #長沙灣cafe #MikeYuen #長沙灣美食

被風不大百貨洗版的同時，先把這家店收進口袋中！
日式x法式甜點店 La vie bonbon以柔滑鮮奶油和慕斯，加上新鮮酸甜水果（草莓、無花果、橘子、葡萄、藍莓通通有）打造一系列夢幻水果蛋糕。

►嚴選水果查佛蛋糕 $190－
將水果慕斯、果凍、戚風蛋糕、鮮奶油、當季水果層層堆疊而成，包含草莓/無花果/葡萄/橘子/蒙布朗口味，不同水果有不同價格。

►水果威風蛋糕 $150
將鮮奶油、戚風蛋糕及特選水果結合，包含草莓/葡萄/綜合水果口味，口感鬆軟綿滑，是店內的人氣甜點。

（對了，有人發現牆上銅線的祕密嗎？）
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📍La vie bonbon（微風南山atré）
地址：台北市信義區松智路17號2樓
📍La vie bonbon 中山旗艦店
地址：台北市中山區林森北路644號1樓

◤ 微風南山美食攻略 ◥
銅板價噴汁炸牛肉餅｜https://goo.gl/Hbmt1H
全球最濃抹茶冰淇淋｜https://goo.gl/quBRN2
日法系夢幻水果甜點｜https://goo.gl/iGJGrL
夢幻繽紛巴西莓果泥｜https://goo.gl/XV2VnW
焦脆鍋巴最強煲仔飯｜https://goo.gl/7Fz5ER
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🔍壹特Eater
FB：https://www.facebook.com/nexttv.eater
IG：https://www.instagram.com/nexttv.eater
YouTube：https://goo.gl/7QBUbo

#微風南山 #Laviebonbon #查佛蛋糕 #戚風蛋糕

跟著大學好友 @citiesmemory城市記憶 吃一整天
發現這工作真不是人做的
人人稱羨的職業其實充滿不為人知的辛苦

上班的時候壓力再大都可以在吃東西時得到紓解
美食部落客卻總要等到食物變不好吃時才能享用
重點是常常要吃到快吐orz

希望這支vlog能幫助大家更了解這一行的生態 ;^ )
也歡迎大家追蹤 instagram @citiesmemory
看看他溫暖的圖文!

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第一站: BeApe 法式餐酒館

• #午間套餐（$600）
• #鯷魚奶油義大利麵（$350）
• #焗烤千層茄子寬管麵（$450）

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第二站: 全家便利商店

• #脆皮香草雙餡泡芙（$42）
• #脆皮伯爵巧克力泡芙（$39）

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第三站: 呷滴Jia Dee

• #酸甜ㄝ滋v（$170）
• #檸檬美式（$100）

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第四站: 悄悄杯居酒屋

• #明太子飯糰（$80）
• #醬燒雞心管（$140）
• #酥炸雞軟骨（$160）
• #日式揚出豆腐（$120）
• #赤味噌燉牛筋（$160）
• #鹽烤無骨七里香（$120）
• #有機奶油玉米筍（$120）
• #熊本生蠔佐橙醋（$120）
• #特製塩燒雞腿肉串（$120）
• #有機豆腐和風沙拉（$180）
• #醬燒雞肉丸佐有雞蛋（$100）
• #自製桂丁雞胸一夜干（$240）
• #嚴選美國頂級無骨牛小排串（$240）
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• #絕妙尤物（$250）
• #春曉獨流（$280）
• #奢華草莓（$280）