歐可抹茶季｜超浮誇沖泡包開賣
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今年的抹茶季活動特別的不一樣，阿倫破天荒準備了超多款隱藏版新品，要讓大家一起品嘗抹茶的美味！
就讓最後壓軸的超強飲品出來跟大家打招呼，希望大家會喜歡~~

#抹茶系列單品任選三件85折
🍵抹茶白玉珍珠拿鐵
🍵抹茶紅豆仙草凍奶
🍵抹茶咖啡拿鐵
🍵抹茶拿鐵
🍵抹茶粉

歐可抹茶季．限定福箱強勢開賣
🍵日本宇治焙茶拿鐵福箱
🍵無糖抹茶拿鐵福箱

快來搶，超浮誇抹茶沖泡包~~
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抹茶季超浮誇新品 ▍抹茶紅豆仙草凍奶
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我們一直在思考，有什麼食材跟抹茶搭配在一起最適合夏季飲用，首先我們加入了 #蜜紅豆 這個元素，口感鬆軟帶一點紅豆的甜蜜滋味，剛好可以中和抹茶的微苦滋味。

這樣還不夠，搭配夏季消暑的 #仙草凍，每一口都可以品嘗到紅豆+仙草+抹茶+牛奶，豐富多層次的咀嚼口感一定會震撼您的味蕾！

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抹茶季超浮誇新品 ▍抹茶白玉珍珠拿鐵
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當初研發這杯的靈感是來自於日本的抹茶白玉。將台灣珍珠奶茶的概念與日本抹茶白玉結合在一起，誕生了這杯抹茶白玉珍珠拿鐵。
一顆顆Ｑ彈有嚼勁的白玉珍珠，配上日本伊勢抹茶跟純天然紐西蘭乳源，濃郁香醇的抹茶拿鐵又能享受白玉珍珠的咀嚼快感，是一杯 #高質感 抹茶白玉珍珠拿鐵。

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大家知道什麼是 #植物奶嗎？
這幾年植物奶變得很熱門，因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境

但是植物奶到底是什麼？
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶，植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇，但是無法取代鮮奶哦～主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的

影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品，順便跟大家分享我每去去全聯，只要吃完就會再回購的產品(輕食類)，全聯就像我家都大冰箱😂

🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶

🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶

🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵

🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶

🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶


燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但，其實 「植物奶」並不是 「奶」

植物奶的原料來自植物，是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦！
因為口感、外觀類似牛奶，逐漸被當成牛奶的替代品，像是我們常見的豆漿、米漿，其實都是植物奶的一種。

🌰開團網址：https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間：3/11 10:00 am～3/18 23:59 pm

像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌

這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說，我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀，我還是有好好了解這款產品

Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖，醣份也比牛奶低，鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%

喝起來質地爽口、微甜，甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶，直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合！
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩

小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶，濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣

# 夏威夷堅果奶

來自美國－夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia，嚴選未經烘烤生堅果，非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質！
高鈣、低碳水、低熱量，純素！！

Milkadamia使用「再生式農業」，除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO)，還特別注重土壤環境的健康，才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)

堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方，生酮飲食者也適合哦

夏威夷堅果奶原味(無糖)，有天然的奶油香氣，卻沒有糖份的負擔，可以單喝之外，也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶

香草(無糖) ，擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味，口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡，製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦～

咖啡師配方系列，我覺得很適合跟咖啡配一起，主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花！！
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️

尚未開封前常溫保存即可，開封後需冷藏，建議七天內喝完

無糖有毒社長來試吃的時間又到了！

頻道即將邁入1週年，第一支影片就是試吃公關好朋友Jerry賢伉儷共同創立的「MJ Handmade Patisserie微甜室」杏仁鹹奶油蛋糕，在1週年的今天，一樣以2020年微甜室春夏新品「奇異綠洲」奇異果優格蛋糕做紀錄！

奇異綠洲｜6吋$780/ 8吋$1,080
酪梨黛斯｜6吋$880/ 8吋$1,180
熔岩抹茶拿鐵｜6吋$780/ 8吋$1,080

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#防疫Homemade
#打發時間

韓國超人氣「#400次咖啡」其實就是 #希臘咖啡 的延伸，早在兩三年前貝妞馬麻就在一堂食物調理機的課程中看到過。其中的差別是，一種加水做成像「美式咖啡」，另一個加牛奶做成像「拿鐵咖啡」而已。

坊間的比例都說要「咖啡粉：糖：水」比例是1：1：1，不過其實 #糖跟起泡這件事情並沒有正相關 ，其實是因為即溶咖啡粉中含乳化劑（emulsifier），因此起泡成因是由於化學現象「皮克林穩定作用」（Pickering stabilization ）。那像貝妞媽這種喝咖啡不喜歡放糖的人，如果按照坊間比例，就會覺得太甜了！所以我把比例改成咖啡粉：熱水 （1：1）、糖只有一匙，甚至其實做成無糖版本也是可以的。

當400次咖啡在社交平台上瘋狂洗版後，也出現了很多人自創出2.0版本︰400次抹茶、朱古力、奶茶及椰汁，妳/你喜歡哪一種呢？☺️

FB、YouTube 、IG 🔍#貝妞馬麻の親子微料理實驗室