假日早餐～昨天下午做好蛋糕，放冰箱冷藏一夜，今天就來和女兒在家裡來個早餐約會吧！🥰
食譜： 一顆百香果，低筋麵粉60克g，抹茶鬆餅粉40克g，泡打粉2g，兩顆蛋，無鹽奶油100g，砂糖70g。糖水：砂糖10g+水30g。
做法： 百香果的果肉加5g糖拌勻備用，室溫軟化的無鹽奶油加砂糖65g，用電動攪拌器打至泛白 ，然後挖一半奶油糊加入過篩的低粉和泡打粉拌勻後將百香果汁倒入一起拌勻，將麵糊倒入模具抹平，另一半奶油糊加入過篩的抹茶鬆餅粉拌勻後倒入模具抹平，麵糊中間劃一刀方便裂開，進烤箱180゜烤40分鐘即取出脫模將蛋糕放在耐熱保鮮膜上，在蛋糕上刷上煮好的糖水，用保鮮膜包住放冰箱冷藏一夜，隔天食用前再拿出來退冰十分鐘即可享用。
🍰抹茶百香果磅蛋糕
🥛冰紅茶拿鐵
長短樹放牧蛋 😋
#隱藏版的庫卡抹茶鬆餅粉

#貝殼小廚房 #文末抽獎 #宅配美食

今天要來介紹茶控的我們的烘焙小教室，花了一個假日全家總動員DIY製作了6種甜點，包含利用萬年春的日式抹茶粉和鐵觀音茶粉製成的甜品與飲品🥧🍹

#抹茶布丁 🍮
做法超簡單也不容易失誤適合烘焙新手的一道甜點，成品也好看又好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚜/ 𝚂𝚝𝚎𝚙𝚜:
見圖，寫得不清楚的地方可以問偶們😊
其中我們還有做 #白玉糰子🍡 擺起來超搭ㄉ！
𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚜:
白玉粉(糯米粉)130g/玉米粉30g/水110g
𝚂𝚝𝚎𝚙𝚜:
將白玉粉和玉米粉過篩在一起
中間挖一個洞，將水倒入
將麵團揉到接近三光的程度(麵團光滑、盆子無麵粉、手無沾粘麵粉)
把麵團搓成糰子(不要太大顆)
以小火煮一鍋滾水，水滾後把糰子放入，煮至浮起膨脹即可
撈起後泡冰水冰鎮(使糰子更Q彈☺️)

#抹茶拿鐵
長得好像去咖啡廳點的抹茶拿鐵啊啊啊(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚜:
抹茶粉5g/熱水50g/細砂糖10g/鮮奶250g
𝚂𝚝𝚎𝚙𝚜:
以80 ˚C熱水溶解抹茶粉
細砂糖加入鮮奶中
加入幾顆冰塊🧊
用湯匙背面將抹茶到入鮮奶中就大功告成拉💚

#鐵觀音奶蓋
平常在手搖店很常的就是奶蓋茶系列！沒想到自己做做奶蓋原來這麼簡單🥳
𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚜:
鮮奶油100g/細砂糖5g/海鹽2g
𝚂𝚝𝚎𝚙𝚜:
全部材料丟進去攪拌混合到平常看到的奶蓋程度就可以了！

#鐵觀音雪糕
近期很夯的古娃娃 #鐵觀音濃茶奶蓋雪糕 自己也可以動手做！重點是材料很少很簡單。當然這只是基本款，想要加外殼或其他內餡都照自己喜歡的方式增加呦🤎
𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚜:
鮮奶油250g/細砂糖20g/鮮奶90g/煉乳20g
𝚂𝚝𝚎𝚙𝚜:
鮮奶油＋細砂糖以打蛋器打發至濃稠(提起還可流動)
加入鮮奶＋煉乳(微凝固狀)
倒入模具，冰起來٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

#鐵觀音戚風蛋糕 🍰
雖然成果不是很蓬，可能是因為那天太熱，打發後的蛋白又消泡了⋯不過味道是好吃的，鐵觀音茶香味好濃郁(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚜/ 𝚂𝚝𝚎𝚙𝚜:
見圖，關於烤箱預熱溫度是要維持在150 ˚C以上，而放入烤箱烤10分鐘左右時再拿出畫線(因為正常它會膨起來)，之後溫度有是要維持在140 ˚C上下將近30分鐘。

#抹茶布蕾塔
半成品很好看！外觀很像抹茶口味的菠蘿麵包，但可能是材料比例跟下方模具不搭所以導致外面已焦、內部尚未熟( ･᷄ὢ･᷅ )
——————————————————————————————
#貝殼仔抽獎中
『抽獎獎品』：
「日式抹茶粉*1 +鐵觀音茶粉*1」1位
「抹茶*1或鐵觀音茶粉*1二選一」1位
(幸運兒無須負擔運費👌🏻)

『抽獎辦法』：
①按本篇❤️並追蹤我們和 @ever_spring_tea
②將此貼文分享至限動滿24h (歡迎標記!)
③標記一位朋友並留言你最想吃我們上面做過的哪個甜點？
（E.g., @shells_veg_foodlife 抹茶布丁好讚！）

『注意事項』
〽️可重複留言提高中獎率，但須標記不同帳號
〽🈲假帳號，標記及被標記帳號皆須超過50人🙇🏻‍♀️🙇🏻
〽️抽獎截止時間: 即日起~8/13 12:00
〽️開獎後退追者列入黑名單，未來不得再參加🙅🏻‍♀️🙅🏻
〽️抽獎結果於限動公布，得獎者需主動在24h內私訊我們並回傳典藏截圖
〽️此帳號擁有保留、修改、暫停及解釋活動內容的權利

#貝殼吃宅配 #貝殼吃甜點
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❗❗❗本款已於6/16截止加單,並關閉加購區+1功能😊謝謝東粉強~
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MCT中鏈脂肪酸，擊退囤積！擊退負擔
大家對於中鏈脂肪酸不陌生！
中鏈脂肪酸主要內含在動物來源的奶油、全脂鮮乳、全脂奶粉，或是植物來源的椰子油和棕櫚油當中！
而其中又以［椰子油］最為大宗、有名！

不同於芥花油、橄欖油、花生油等長鏈脂肪酸，中鏈脂肪酸能更快速氧化脂肪，以便身體利用！
快速釋放能量、加速新陳代謝，輕鬆無負擔！

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中鏈脂肪酸走的是快速的代謝途徑，堪稱上高速公路等級！
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👍👍👍【增添七益菌，解除滿腹委屈】
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防彈咖啡除了有中鏈脂肪酸能協助加速新陳代謝
裡面還有七種益生菌，幫助維持消化道機能，嗯嗯好順𣈱！

❌❌❌告別現代人常有症頭：久坐、多吃、少動，現在起我們更需要防彈咖啡來助我們校正回歸一把！
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♥️♥️♥️東粉強午安好～
防彈系列真的夯好久了~
不僅是因為市面上大家所述的好處，更是因為它的口味夠好喝！
而且低卡低熱量，喝起來是無罪惡感沒有負擔的飲品，隨時解除想喝飲料但又擔心熱量的問題！

㊙️㊙️㊙️【防彈咖啡】喝防彈系列您還停留在用黑咖啡+草飼無鹽奶油+椰子油的做法嗎？土法煉鋼嗎？

現在防彈一包帶著走，隨時要喝都要有！
一包15公克，就是咖啡跟中鏈三酸甘油酯（MCT）最好的比例！
口味香濃猶如現泡！
嚴選哥倫比亞的高山咖啡豆，無糖風味無負擔，喝起來如果跟您說是手工研磨的也會相信的好喝！

㊙️㊙️㊙️【防彈奶茶】我們是選用100%真奶研製而成的奶粉，而不是使用奶精，所以說也就是一杯真正的奶茶！

特別添加［菊苣纖維］，是一種天然的蔬菜聚合而成的果聚醣，含有豐富的膳食纖維！
能促進腸道蠕動，幫助消化使排便順暢！
使用［麥芽糖醇］代替蔗糖，熱量更低卡，喝起來更無負擔！

奶香茶濃不甜膩！每次喝都是喝一個初戀甜甜的滋味，卻百喝不膩！
滋味更勝日本知名奶茶品牌，喝過的就知道！

㊙️㊙️㊙️【防彈抹茶】有咖啡有奶茶，當然不能少了「茶中翡翠」抹茶口味！
台灣茶葉喝過的就知道一級棒！
嚴選台灣高山嫩葉，利用揉捻、蒸菁、低溫研磨技術，研磨製成超微細抹茶粉，保留最完整的營養鮮度與茶香！
並選用100%真奶研製而成的奶粉，混合出香濃的抹茶拿鐵滋味

喝起來茶味清香，奶味濃厚，甜而不膩，猶如現場研磨抹茶沖泡而成，喝過也會愛上！

㊙️㊙️㊙️一包不到20元的價格，無負擔取代一杯手搖飲料！
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防彈咖啡:一盒150元
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🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️台灣製，防彈咖啡保存期限2023.3/2~4/29，
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追加預購到貨了，都會在每個星期六五加入得標者的購物車~
如果有任何預購商品追加到貨，這時候就可以在每星期六到星期一晚上8:00前完成結單出貨即可，謝謝您

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材料：
即溶咖啡5g Instant coffee/インスタントコーヒー
砂糖15g Sugar/砂糖
水或熱水30g Water/水

做法：
1.將所有材料倒入杯中
2.用手持攪拌棒打1~2分鐘即可

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開心大家喜歡5款植物奶的影片
好多人留言敲碗 #黃金拿鐵 #抹茶拿鐵 #印度香料茶拿鐵 的做法
今天就立馬拍給大家分享啦

1⃣️黃金拿鐵
植物奶(丸三豆乳)：480ml
薑黃粉：1小匙
椰子油：1/2小匙
黑胡椒：1/4小匙
肉桂粉：1/4小匙
糖：可加可不加

2⃣️抹茶拿鐵
植物奶(Oatly)：480ml
熱水：少許
抹茶粉：2小匙
糖：2小匙
器具：IKEA奶泡器($35 超便宜)

3⃣️香料茶拿鐵
水： 300ml
植物奶(如來) ：600ml
豆蔻：1-2个
小茴香：3克(1小匙)
肉桂棒：2支
散茶：6克(2小匙)
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#素食 #蔬食 #找蔬食

好熱
喝一杯抹茶拿鐵吧
材料取得容易
做法極度簡單
食譜：
熱水100g
抹茶粉5g
糖10g
冰塊 隨你高興的份量
鮮奶200g
做法：看影片唄！
烘焙找材料
https://www.heybaker.com/categories/ingredients
感恩您的收看
再會