【☕喝咖啡可以抑制食慾？研究怎麼說？】
　　
咖啡是許多人一早的精神糧食
不僅能提神，還有人靠喝咖啡來減肥
早餐喝一杯咖啡就飽了
好像也不太需要吃其他東西
　　
咖啡可以抑制食慾嗎？有助於減重嗎？
來看看研究怎麼說：
　　
📖
2014年一篇文獻
找來9名平均26歲、正常體重的女性
隨機進行四組交叉試驗：
💊安慰劑膠囊
💊咖啡因膠囊
☕含咖啡因的咖啡
☕無咖啡因的咖啡
在早餐時、早餐後2小時分別服用
在早餐4.5小時過後，讓受試者隨意進食
研究發現，不論有無咖啡因
#都不會影響 食慾、熱量攝取和血糖
　　
📖
另一篇2011年的文獻
受試者是16名年齡介於21-39歲、
BMI 19.7-28.6的健康男性
分別喝了
💧 水
☕不含咖啡因的咖啡
☕含3mg咖啡因的咖啡
3小時後讓他們隨意進食
檢測發現其血糖、胰島素、發炎指標皆 #無顯著差異
　　
📖
2017年一篇回顧文獻篩選12個研究
分別評估咖啡因的攝取
對於熱量攝取、胃排空反映、腸道激素、食慾的影響

統整發現飯前3-4.5小時攝取咖啡因
對於食物攝取量的影響最小
而飯前0.5-4小時攝取咖啡因
可能抑制當餐的能量攝取
但整體而言
咖啡因對於胃排空、食慾等影響 #並不是非常顯著
需要更大的研究來證實
　　
　　
咖啡因已被證明能影響大腦血流量與情緒
而情緒正是影響食慾的重要因素之一
只是確切的中樞作用與神經傳遞
仍需要進一步的研究證明
　　
⚠
雖然咖啡因可能有抑制食慾的潛力
也有許多研究證實咖啡因能促進代謝、幫助脂肪燃燒
但仍要注意咖啡因的來源
如果是加糖汽水、脂肪含量高的拿鐵
都可能攝取到額外熱量，不利於減重
也要注意空腹喝咖啡容易造成胃痛、胃食道逆流
還是需要依照個人體質做調整
　　
👩‍⚕營養師說：
若不是特別進行168斷食法
還是不建議早餐只喝一杯黑咖啡
可以選擇優質蛋白質、高膳食纖維的食物
有飽足感就不會亂吃，也會讓你一天更有精神喔~

Ref.
1. Coffee for morning hunger pangs. An examination of coffee and caffeine on appetite, gastric emptying, and energy intake. Appetite. 2014 Dec;83:317-26.
2. Caffeinated coffee does not acutely affect energy intake, appetite, or inflammation but prevents serum cortisol concentrations from falling in healthy men. J Nutr. 2011 Apr 1;141(4):703-7.
3. Caffeine, coffee, and appetite control: a review. Int J Food Sci Nutr. 2017 Dec;68(8):901-912.

【你喝過花茶，也喝過咖啡，但你喝過花茶咖啡嗎？】

一天的生活小確幸：就由喝杯好咖啡開始 ♥

我跟Fabian喜愛咖啡的程度，變成早上喝一杯，下午再續杯的生活習慣，我們因為怕攝取太多咖啡因晚上會睡不著，所以還專程去買了無咖啡因的咖啡粉做搭配，但是目前還在測試中，所以其實對其他低咖啡因系列的商品都抱持著試一試的態度。

最近接觸了一個台灣花草茶品牌： 小草作 Grassphere，以堅持天然、無添加、無負擔以及在地化的理念做生產，結合了百分百台灣在地的花卉，以及不斷創新與挑戰自我的精神，創造了一款結合花茶與咖啡的飲品：【低咖啡因花茶咖啡系列】，咖啡因含量只有1.1mg/ 100ml*（請看文章最後備註）。

基於熱愛嘗新，當然不免俗要來幫大家品嚐看看，使用哥倫比亞賽拉尼亞低因單品豆調和，這三種風味都能品嚐出不同風味帶出的層次，沒有部份茶類的苦澀感，也沒有部份咖啡的過酸過焦味道，是一款很適合單純喝，或是搭配小點心的花茶咖啡。

【玫瑰荔香低咖啡因花茶咖啡】屏東玫瑰，有著豐富醇厚的玫瑰氣息，最後再以清爽荔枝果酸和甜薯甘甜韻味收尾。

【茉莉茶香低咖啡因花茶咖啡】彰化茉莉，擁有較濃厚的茶湯感，入口後即有茉莉茶香在口中釋放，中後段在帶出咖啡香氣。

【紫蘇珀香低咖啡因花茶咖啡】苗栗紫蘇，獨特的草本氣息，讓這款風味成為三者中最獨特的一款，然而紫蘇味又不會搶走咖啡的風采，兩者並存。（我個人很愛這款冷萃）

小小的包裝，非常適合喜愛外出或是上班族，方便攜帶。沖泡方式有兩種，掛耳和浸泡，製作方式也分成熱泡或是冷萃，想試試看這款「充滿多層次花草風味的低咖啡因咖啡」嗎？

🔺商品資訊與購買連結：https://herbaltea.cc/小草作低咖啡因花茶咖啡優惠組
🔺週年慶活動資訊：10/27~11/11 ，秋季植感優惠季，全館產品85折優惠，消費滿800元即免運，消費滿額再贈送秋季植感調理滿額禮！
🔺週年慶熱銷產品組合：PO:Selected雙層玻璃輕巧瓶 + 低咖啡因花茶咖啡系列15入自選組，PO:Selected是款極具美觀又環保的輕巧玻璃瓶，泡茶泡咖啡都行，我收到瓶子時整個心花怒放了一下 <3

*備註：普通的紅茶茶包含有45mg咖啡因，而可樂則含有40mg，但是這款低咖啡因花茶咖啡只含了1.1mg/ 100ml。

#小草作 #grassphere #低咖啡因花茶咖啡 #低咖啡因 #低咖啡因咖啡

☕️【臺灣人愛喝什麼咖啡？】
🔹根據波仕特線上市調網針對15～65歲的會員進行臺灣人「咖啡口味偏好」的網路民調研究，詢問受訪者「最喜歡喝哪一種口味的咖啡？」，最後共回收有效樣本1,304份，結果發現拿鐵咖啡占33.05％，拿下第一，其他10％以上的有卡布基諾的19.02％、焦糖瑪琪雅朵14.88％、黑咖啡10.66％。相較之下，具有調味特色的摩卡咖啡、鴛鴦咖啡、愛爾蘭咖啡反而較不受青睞。

☕️【咖啡的健康建議】
●美國飲食指南建議，每天可喝3至5杯，依歐盟食品科學專家委員會建議，國人可到2至3杯，切記過猶不及。

● 使用過濾法沖泡咖啡，以減少脂肪攝取。

● 注意鈣質的攝取及適度曬太陽，以補充天然維生素D。

● 喝無咖啡因的咖啡也不要過量，因仍不知除咖啡因外，是否有無其他有害成分。

● 阿拉比卡品種咖啡易得病蟲害，有時還需要噴灑農藥，建議盡可能選擇有機栽培的咖啡豆。

● 經氫化過的奶精含有反式脂肪，盡可能不要添加。

● 多方嘗試，尋找最適合自己口味、品質優良的咖啡豆。

● 慢慢品嚐咖啡，較不會導致胃腸不適。咖啡不適合如解渴般牛飲。

● 疾病與健康受生物心理心靈社會（biopsychospiritosocial；BPSS）的影響，所以每個人情況皆不同，對某個人有好處，對另一個人不見得有益，咖啡亦是如此。

● 規律而適度的運動和選擇健康的飲食仍是生活中最重要的課題，此兩者目前尚無法被取代，適量喝咖啡只是提升健康的另一應對（coping）方式而已。
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相信很多人跟我一樣是咖啡中毒者，想喝咖啡又怕美睏。而且每天至少1~2杯咖啡，又怕咖啡因攝取過度，我在葡萄牙找了找，覺得這個牌子是我喝過所有無咖啡因的咖啡第2順口的，口感像咖啡，晚上喝也不怕唷！

★食用方法：即溶式，沖泡方便，也可直接加入牛奶，更加香濃順口。

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