2020/12/18 (五)
蘇菲家的輕鬆露-3

這個星期才剛剛從新竹五峰戈巴倫露營回來。

也是第一次沒有夜衝只有兩天一夜的露營，我們還是愛夜衝，第一個晚上累一些些，但是隔天可以有一個整天好好放鬆休息，這才舒服。

這兩天依然偶有細雨，但跟台北綿綿不斷的雨勢相比，已經好非常非常非常多了! 氣溫大概不到13度，但是濕度超過90%，體感溫度大概10度左右吧! 霧氣瀰漫的森林只有中午大約半小時的時間霧氣會散去，其他時候整個營區就像在仙境一樣，晚上端著熱薑茶(下次要記得帶熱紅酒)窩在焚火台邊，身暖；看著火焰跳動，偶爾傳來柴火燃燒的啪滋聲，心暖。

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今天要來跟大家介紹一下蘇菲的露營小廚房。

我家的小廚房是從雙層鐵架桌+一個muji小耐壓箱+一個Dr.HOWS的卡式爐開始的。

隨著露營的次數增加，我的露營小廚房道具越來越多，但我要強調，沒有綴飾沒有多餘的，每樣都充分發揮他們的功用。上次接收了弟弟的四層木架，這次收購了表妹的蛋捲桌，大概只差一個儲水桶就差不多完備了。我要的是造型以及功能都很好但是價格比較貴的，大爺完全不想買只想直接用倒的...所以這點還有待協議。

所有的廚房用品(不包括桌子架子)，我全部收納在無印良品的中型耐壓箱裡，在搭帳的時候很清楚這箱是廚房用品，不會有找不到東西的窘況。為了可以把東西全部收到箱子裡，盡量選擇體積適中(剛好夠用就好)，可以拆把手的東西；擺放的順序也很重要，大家可以看我的照片圖解。

◐雙層鐵架 >>> 在網路上可以找到很多品牌，價位大概1千出頭，會包含兩個鐵架+一片木板+一個收納袋。在扳開鐵腳架的時候要特別注意手指，蘇菲第一次使用的時候就被夾到指頭，超級無敵有夠痛，請小心使用。

◐MUJI耐壓箱 >>> 相信露營的朋友都不陌生，耐壓箱可是露營的好朋友，耐操耐用又耐壓。缺點是沒有輪子可以推，使用營地推車比較好搬運。很多朋友會把耐壓箱的蓋子翻過來鋪上木板當成桌子使用，蘇菲家的小耐壓箱是放在帳棚裡的，上面放化妝包鑰匙水壺之類的東西，木板是在蝦皮八刀草買的，價格實惠品質也不錯。IKEA也有賣捲簾式的桌板，不過比較長，符合MUJI大耐壓箱的尺寸，如果要拿來用在中耐壓箱，兩邊個要捲起一些才不會過長。 在IG也有看過網友去百元店買木板回來自己加工，也做的很好，不過我懶惰，跟專業的買就好。

◐鍋具 >>> 選擇可以拆把手的收納比較方便，堆疊的時候記得底下要有緩衝材，這樣才不會磨損(我買的鍋子原包裝就有緩衝材，留下來繼續使用)。我選的這組鍋具包含一個26公分的平底鍋，20公分(2.6L)的湯鍋+鍋蓋+PE保鮮鍋蓋，一個23.5*15公分的玉子燒鍋以及可拆把手一個。這樣就已經很夠用了，甚至於覺得玉子燒鍋可以不用帶。

◐調味料 >>> 將必須使用的調味料裝小罐，放入專用的調味料專用袋。這樣找調味料的時候很方便，因為內部有活動式魔鬼氈可以協助固定罐子，這樣就不怕打翻了。

◐早餐 >>> 早餐我們通常吃熱壓吐司裡面夾火腿以及炒蛋，然後我會弄一壺熱咖啡，再炒個雞肉蔬菜，這樣就很足夠了。火腿是costco的可生食火腿，雞肉也是costco的烤大雞腿(每次買回來我都會把雞腿肉撕下來，然後按照一支一份的量分別包好，露營時就依照天數帶所需分量即可)；以前都是帶掛耳咖啡，不過上次去家樂福發現有茶包式咖啡，我就會丟個兩三包在保溫壺裡，這樣比掛耳更方便，還時時都有熱咖啡可以喝，畢竟在露營我圖的只是溫熱的咖啡香而已^^

◐電器 >>> 所以我會帶熱壓吐司機(這也是家裡多的一台，還不小心摔到把手，不過還能用，所幸帶去露營，即使弄壞也不心疼)；HARIO保溫壺，容量大約900cc，早餐泡咖啡，其他時間泡熱茶，隨時都有熱飲可以喝(夏天放冰的就對了)；BALMUDA電熱壺，它很重要，因為我們沒有燒水壺，熱茶咖啡全靠它。無線小音箱，露營來點適合的音樂超重要，氣氛完全不一樣，不過要注意音量喔!

◐食材 >>> 我們家通常會帶吐司，雞蛋(因為我家雞蛋都是買一箱的，所以露營時我會用icolor的雞蛋保存盒直接裝家裏的雞蛋去)，火腿，鬆餅粉，鑫鑫腸(切成章魚樣，小孩很喜歡)，香腸，雞腿肉，櫛瓜，番茄，蘋果，菇類，高麗菜，咖啡/茶，調味料，水，泡麵，餅乾，啤酒(冬天換紅酒比較溫暖)，冷凍飯，韓式泡菜。然後依據露營天數不等調整品項以及數量。 這次因為買了全聯太和殿的火鍋湯頭，所以改帶了不少火鍋料，然後還有心心念念的桂冠湯圓(我熱愛芝麻湯圓)，也捨棄冷凍飯改買市售冷凍炒飯(不用備料更方便)，老實說，桂O炒飯完勝義O炒飯，不過聽說Costco炒飯更好吃，下次來試試^^

乾糧類以及常溫食材我直接用折疊籃裝；至於冷凍食材我都用packit保冷袋裝，一到營地立刻丟進營地冷凍庫；冷藏食材則是用啤酒商送的保冷袋，一樣一到營地立刻丟冰箱。因為車上裝不下行動冰箱，這樣的食材保存法是目前為止我覺得最省事也最省空間的作法。

◐setting >>> 通常我會用雙層鐵架當料理台，然後蛋捲桌用餐，中型耐壓箱在旁邊放調理器具們；有時候會用蛋捲桌當料理台，雙層鐵架以及耐壓箱放道具，然後在別人家的桌上吃飯^^ 這樣使用起來雖然可以，但會有點不順手，因為空間不夠。不過上次接手木層架以後，將暫時沒有用到的器具分門別類放好，瞬時間料理檯面就清爽很多，加上這次接手的蛋捲桌比較大，以後的空間就更完善了^^ 等1月去露營再跟大家分享新廚房樣貌!

祝大家週五愉快^^

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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #暮らしの道具 #整理整頓 #輕鬆露 #露營 #蘇菲家的輕鬆露

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2019/08/23 (五)
食物的庫房>>>常溫區

其實今天比較像是星期三 #蘇菲的舒適生活提案 第四回的延伸說明。

來看一下蘇菲家的常溫庫房區。

廚房吧檯最左邊的櫃子就是我家常溫庫房區，
裡面的收納道具就是
① 蘇菲單身時代的抽屜邊櫃，
② 無印良品PP化妝盒
③ 無印良品PP收納架
④ 無印良品的檔案盒

抽屜邊櫃是四個抽屜為一組，
總共兩組。
也就是說頂蓋只有兩個!

為什麼會拿來放在這裡利用，
其實是因為後期我全部換成無印良品的抽屜，
但是這個抽屜沒髒也沒壞我保持得很好，
因此將它放在看不到的地方收納物品，
這裡有四個，浴室有兩個，萬能房間也有兩個，加起來剛剛好八個抽屜。

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【上層】
左一的抽屜裡是泡麵，
左二的抽屜沒有蓋，剛好拿來放茶葉/咖啡庫存。
左三開始是無印良品的檔案盒，
從左到右分別是 茶葉的庫存>>>已經開封，目前正在吃的餅乾區>>>沒開封的餅乾區
而檔案盒前端的PP化妝盒裡放的是每天要吃的維他命們。

【下層】
左邊抽屜疊成上下兩層，
都是放醬料 / 調味料 以及 罐頭。

上方抽屜因為沒有蓋子，
所以可以放比較高的東西，
剛好這裡放的90%都是尚未開封的醬料。

下方抽屜則是放一些比較少用到但已開封的調味料，
還有一些罐頭類。

再來將無印良品的PP收納架倒放成ㄇ字型，
上層剛好可以放兩個PP收納盒，
裡面放一些未開封的調味料 / 昆布絲 / 高湯包 / 飯友 / 芝麻等乾貨。
PP盒外面用紙膠帶標示清楚內容物。

下層則是放比較少用的麵粉，
還有沒開封的海苔以及麻糬...

PP收納架前方空間則是放比較高的東西(沒辦法，因為空間有限)
但是依然收納在籃子裡，(這個籃子我忘記是哪裡買的，反正很久了)
收在籃子的好處是，
只要把整個籃子拿出來，就可以很方便拿到後方的東西。

白色籃子旁邊是白米以及昆布庫存。
再來就是我的米桶，穀物 (用OXO按壓收納盒) 以及海苔絲還有肉鬆。

最右邊就是好久沒有用但是狀態非常好的伊萊克斯攪拌棒還有李英愛的慢磨機...
不知道這兩樣東西如果放在蘇菲的跳蚤市場有沒有人想要收購呢?

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以上就是今天的介紹，
在我的IG當中有分段影片，
影片的拍攝順序跟我的文字敘述一樣，
大家可以邊對照邊閱讀喔...(這樣可能需要手機+電腦並行)

★歡迎追蹤蘇菲的IG
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祝大家週末愉快^^

#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子。
#台所 #食物庫存 #整理收納 #整理整頓 #請叫我調味料王 #無印良品 #MUJI #無印良品的家

今天來分享一下大家很常問的我們家烹飪道具。因爲有很多，所以沒能做成一篇，所以這次是每天會使用烹飪道具篇Vol.1。
儘量告訴大家製造商等細節，其中也有20年以上的愛用產品、但也有一些製造商和價格不詳的地方，敬請諒解。
不過幾乎都是現在還有在銷售的熱銷產品居多，在日本購買的產品也會登載在樂天ROOM上，敬請參考。
另外因為用便宜的價格買到了大量的香菜，所以用香菜製作的義大利香菜醬（Pesto genovese ）簡單吃了午餐。不用火，可直接吃的代表性夏季調味料。在義大利當地是使用義大利羅勒和松子，但我們用香菜和堅果代替也很好吃，大家也一定要試試^^

0:33 菜刀
1:33 不鏽鋼碗・濾網
3:33 耐熱玻璃碗
4:06 竹籠
5:03 洗米盆
5:34 鐵平底鍋・琺瑯鑄鐵平底鍋
6:13 鐵氟龍平底鍋
7:07 鍋子
8:06 料理小工具
12:15 義大利香菜醬
14:56 做午餐

★我的楽天ROOM：https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。

【影片內的修改事項】
5:34 無印良品的平底鍋 ×22公分 →○ 26公分


〜義大利香菜醬 材料（2人份）〜
●香菜 100公克
●冷壓初榨橄欖油 1/2杯
●堅果（這次用烤過的腰果和夏威夷豆）60公克
●大蒜 1顆
●鹽 1/2小匙
●起司粉 3大匙


【相關影片】
●愛用40年日本太太推薦的無印良品 / 做日本令人懷念的媽媽咖哩 / MUJI必買商品&注意商品 / 上午一個人的時間 / 大家所不知道的MUJI的世界
https://youtu.be/u6x-RlnkqRE
●週末逛迪化街買東西/ 100年的茶葉批發店 / 200年的香舖 / 便宜又好吃的意麵
https://youtu.be/cAHszQgaZr4
●用咖樂迪的水煮鯖魚罐頭&義大利番茄罐頭做簡單義大利麵 /サバ缶でスパゲッティー
https://youtu.be/xwLdKV9IthA


在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/


Music：
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Lifting Dreams - Aakash Gandhi
Prelude No. 13 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Prelude No. 13，Laserdisc，Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/



#日本夫婦在台灣 #厨房愛用品 #香菜醬

💥小備註：更換玻璃罐是因為原本的調味料放了兩年都不想去使用，更換後增加了自己使用的動力😍回答覺得疑問的夥伴們🙌
💥塑膠製品我都是重複使用的喲！
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⚠️ 小心一逛就停不下來🥴因為真的好便宜又好可愛٩(ˊᗜˋ*)و
⚠️ 生活虐我千百遍，我待生活如初戀(๑´ڡ`๑)

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𝙂𝙤𝙤𝙙 𝙊𝙡𝙙 𝘿𝙖𝙮𝙨的好物集合🙆
❶ 摺疊收納籃：可以摺疊很好收納，方方正正各種櫃子都好用!!
❷ 密封罐造型夾鏈袋：超級可愛的!! 裝餅乾零食超級適合!! 以後遠足一定要用~~
❸ 掛鉤夾：大創、無印的都買過，第一次看到粉嫩顏色(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)而且好便宜才𝟏𝟗元欸我的天
❹ 老虎地墊：有做防滑超棒～而且好便宜噢只要𝟐𝟗𝟗!! 這麼可愛
❺ 夾鏈袋：很厚實的材質，可以重複使用唷！而且有雙層密封條可以封很緊

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𝘿𝘼𝙄𝙎𝙊得好物集合🙆
❶ 玻璃調味罐：復古的印花超級美，一下買了５個🥴
❷ 玻璃油罐：不推不推！蓋子不好用～

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其他好物
❶ 磁吸收納架：這個用了幾年，吸力超強不會掉，但當初買的賣場不見了，以下這個連結僅供參考
https://reurl.cc/83W1Eo
❷ 抽屜式櫃子：廚房下櫃真的很適合用抽屜式的櫃子來隔開收納空間喔！

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ฅ^•ﻌ•^ฅ還有想知道的可以問我唷！

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♫𝙈𝙐𝙎𝙄𝘾
𝐒𝐧𝐨𝐰 𝐃𝐚𝐧𝐜𝐞𝐫 𝐛𝐲 𝐑𝐨𝐚 𝐡𝐭𝐭𝐩𝐬://𝐬𝐨𝐮𝐧𝐝𝐜𝐥𝐨𝐮𝐝.𝐜𝐨𝐦/𝐫𝐨𝐚_𝐦𝐮𝐬𝐢𝐜𝟏𝟎𝟑𝟏
𝐂𝐫𝐞𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐂𝐨𝐦𝐦𝐨𝐧𝐬 — 𝐀𝐭𝐭𝐫𝐢𝐛𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧 𝟑.𝟎 𝐔𝐧𝐩𝐨𝐫𝐭𝐞𝐝 — 𝐂𝐂 𝐁𝐘 𝟑.𝟎
𝐅𝐫𝐞𝐞 𝐃𝐨𝐰𝐧𝐥𝐨𝐚𝐝 / 𝐒𝐭𝐫𝐞𝐚𝐦: 𝐡𝐭𝐭𝐩://𝐛𝐢𝐭.𝐥𝐲/-𝐬𝐧𝐨𝐰-𝐝𝐚𝐧𝐜𝐞𝐫
𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜 𝐩𝐫𝐨𝐦𝐨𝐭𝐞𝐝 𝐛𝐲 𝐀𝐮𝐝𝐢𝐨 𝐋𝐢𝐛𝐫𝐚𝐫𝐲 𝐡𝐭𝐭𝐩𝐬://𝐲𝐨𝐮𝐭𝐮.𝐛𝐞/𝐔𝐬𝐖𝐨𝟎𝐮𝐞𝐠𝐲𝐤𝐜

#宜得利家居
之前拍攝之宜得利好物影片
承蒙大家的點閱以及觀看
讓很多人因此前往購買珪藻土防潮塊系列商品

2020/12/25
收到好心的網友 以及 宜得利台灣公司主動通知我公佈這項重要資訊
近日硅藻土部分產品，檢出石綿
宜得利已於官網公告產品回收相關細節

雖然影片中拍攝的【珪藻土防潮塊產品並未檢出】
但是我覺得有必要通知大家確認一下手中的商品是否合格

在在此附上核對的連結
請大家務必認真的確認一下家中是否有不合格的商品

核對網址以及後續處理 👉 https://lihi1.com/pJxcq
與本件相關的諮詢，請洽 宜得利家居 事故對策本部
聯絡方式：service@nitori.com.tw

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