[爆卦]無刺虱目魚全聯是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇無刺虱目魚全聯鄉民發文收入到精華區:因為在無刺虱目魚全聯這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者nonocom ()看板cookclub標題[問題] 虱目魚的價錢怎麼這麼亂?時間Sun Jul...

無刺虱目魚全聯 在 蛋妹的享食日常|新竹美食 Instagram 的精選貼文

2021-03-31 17:33:34

#蛋妹吃台北📍雙月食品社 濟南店 這次來到北車附近的黃金地段覓食 終於讓我嘗到這家!! 連續3年蟬聯米其林「必比登推薦」的雙月食品社 從一開門就會直接爆滿真的不誇張😂 看到雞湯料快滿出來的份量 竟然兩張小紅還有找🙈 也是第一次讓蛋妹喜愛程度來到6顆星星!!愛到不行~ 必吃!必收藏!記得提早11點來排...



網路找不到太詳細討論...
不知道能不能po在這裡 若不能請版主告知
謝謝

我對挑魚沒概念

這星期同一家店有刺的不是應該比無刺便宜?

大隻的虱目魚 為什麼單價比小隻的便宜?
差在哪裡呢?

記得三十年前虱目魚都沒人要吃
現在挺貴的...
跟吳郭魚一樣 但比吳郭魚貴很多...

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poweryeh: 無刺的魚肚很貴… 07/01 15:20
xiaoxiao: 有大隻的肉柴小隻的肉嫩說法。但是我遇到的都是大隻貴 07/01 15:27
xiaoxiao: 全聯光一副魚肚就要100了 07/01 15:28
nonocom: 一百還好 我今天在市菜看到140 07/01 15:33
l23456789O: 買來吃看看就知道了 如果吃不出差別 那買便宜的就好 07/01 15:33
nonocom: 無刺的魚肚好像才100 到底是無刺還是有刺比較貴 07/01 15:34
nonocom: 大隻的感覺魚凍比較少 肉我吃不太出來 07/01 15:34
nonocom: 但大隻才兩百多而己 沒比小隻貴很多 是大隻單價比較便宜? 07/01 15:35
tineve8: 虱目魚比吳郭魚嬌貴 養殖變數很多 受天氣影響很大 07/01 15:46
tineve8: 太冷或太熱都會死掉 養殖區都在南部 大盤很敢開價 07/01 15:48
tineve8: 人工無刺處理非常考驗技術 要能不破壞太多魚肉把刺清乾淨 07/01 15:48
tineve8: 很難 技術好的也很敢開價 07/01 15:49
forwhatZ: 中國不買用高價賣自己人 農損再哭天搶地 從沒看虱目魚 07/01 17:00
forwhatZ: 降價過 07/01 17:00
forwhatZ: 石斑魚也一樣 沒行沒情的賣 07/01 17:02
roromsu: 虱目魚肚一直都很貴沒有偏要過吧,隨便市場小片的都100起 07/01 17:05
roromsu: 跳… 07/01 17:06
roromsu: 大隻的的確肉質比較粗,家裡曾經有人送過一隻好大好幾斤 07/01 17:06
roromsu: 的,只能拿來燉湯然後不吃肉 07/01 17:06
oguesto: 大隻的 可以考慮用鹽焗 肉吃起來還是鮮嫩多汁 07/01 17:16
novarossi: 如果魚販是把魚肚部分切掉,剩的部分是超便宜喔,吃魚 07/01 19:21
novarossi: 不怕刺的可以找那種買 07/01 19:21
OrzOGC: 就算無刺也是刺一堆...不愛吃,我只吃皮 07/01 20:25
tepes0013: 技術好的真的完全沒刺,但貴 07/01 20:55
medama: 30年前就有人在吃了啊 我10年前買就要一隻100了, 07/01 21:25
medama: 當時吳郭魚大約一隻80 07/01 21:25
galdar: 應該是野生的比養殖的便宜,野生沒有油,肉柴 07/01 21:28
ylp272: 30年前沒人要吃? 07/01 21:58
ctkite: 我婆婆是賣虱目魚的,同一規格大小的魚無刺跟有刺的價錢是 07/01 22:16
ctkite: 一樣的,只是無刺的肉少又沒刺相較起來就感覺比較貴。遇 07/01 22:16
ctkite: 到天災死掉的通常是小尾魚,大尾的肉質也比較粗,所以小 07/01 22:16
ctkite: 尾的才比大尾的貴。 07/01 22:16
nonocom: 比較少人吃的意思 不是沒人要吃 就像黃魚一樣 07/01 22:28
nonocom: 我今天傍晚去黃昏市場 有阿杯賣90元 大小看起來差不多... 07/01 22:28
nonocom: 怎麼價錢差這麼多呢? 07/01 22:29
faalihsy: 一片要100@@! 原來我買的這間算便宜(一直以為是行情 07/01 22:47
faalihsy: 價)一片70三片200,然後買一片送3魚頭(有時會送魚柳) 07/01 22:47
nonocom: 有賣70的 但只來一天 我爬不起來... 07/01 22:55
nonocom: 價差怎麼這麼大 07/01 22:55
alkahest: 厄 我買過70的 不過是早市 07/02 00:54
t11223342002: 但是我去市場問都是海虱目魚貴很多,養殖的比較便宜 07/02 06:45
t11223342002: ,聽說海虱目魚味道跟養殖的完全不同還沒嘗試過 07/02 06:45
novarossi: 養殖的有些因為養殖場位置的關係,水比較沒那麼鹹,吃 07/02 10:01
novarossi: 起來就沒那個甜味甚至有土味 07/02 10:01
novarossi: 不過如果水夠鹹而且養起來夠肥的話,我會比較偏好養殖 07/02 10:02
novarossi: 的 07/02 10:02
CountryRoads: 在台南沒買過那麼貴的無刺魚肚,一般一片60左右,小 07/02 10:19
CountryRoads: 肚會更便宜點,而且無刺就是無刺! 07/02 10:19
poweryeh: 大市場都是整包10片在賣 刺也有分等級 完全無刺跟幾%有 07/02 11:09
poweryeh: 刺這樣 完全無刺的肉很少也小片 沒處理過大片肉多又便宜 07/02 11:09
poweryeh: 以上是指魚肚的部分 07/02 11:09
fhjh90268: 高雄市場一片60沒有土味 07/02 17:53
nonocom: 家樂福的也很便宜 大隻的才99塊 外面賣也要兩三百塊 07/02 20:11
nonocom: 小隻的也是70~80之間 比早市便宜 07/02 20:13
nonocom: 魚柳現在半斤三百公克才89塊 天呀... 07/02 20:13
ayumi74825: 不要再產生吳郭魚跟虱目魚是便宜貨的幻覺了 07/03 21:13
shizukule: 家裡是養虱目魚的,跟蛤蝦海水混養,確實比一般淡水的 07/03 22:31
shizukule: 好吃 07/03 22:31

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