雖然這篇焗爐用法鄉民發文沒有被收入到精華區：在焗爐用法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 焗爐用法產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅Sasa自家煮意，也在其Facebook貼文中提到， 會回彈仲好軟熟的椰香饅頭 #無添加泡打粉 #夠曬健康 #Sasa自家煮意 材料： 細罐快達牌椰漿1罐165ml+清水10克、 清水5-10克（如麵團太乾可足少加入，不乾就免加）、 即發酵母3克、 韓國中筋麵粉320克、 砂糖 30 克、 （因為椰漿已有天然椰子油脂，所以不用加油） 做法： ...
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，｜手工麵包｜Bakehouse推副線$38酸種麵包 唔洗排隊買 貴價$140酸種包養足50年製作要3日？ 近年手工麵包在香港流行，不少人都轉投手工麵包懷抱，特別是製作難度甚高的酸種麵包（Sourdough）。酸種麵包是傳統發酵而成的麵包，成份天然，味道帶酸香。製作酸種麵包當中最重要是酸麵種，培養酸麵...
焗爐用法 在 小玉?煮飯仔日誌 Instagram 的最讚貼文
2021-04-04 16:24:06
醬油黑椒風味烤雞。 才發現自己的IG最近都是一片紅紅火火的顏色，那就再來一個暖色系分享吧！最近喜歡烤雞上腿，因為非常方便容易，而且簡單調味已經好好吃了！ ⭐️難度：3/5 ⭐️食材：雞上腿約1.5磅，薑片少許 ⭐️調味料：生油，鹽，料酒，黑胡椒粉，生抽，糖，蠔油，胡椒粉，粟粉。 ⭐️簡約食譜： ...
焗爐用法 在 小玉?煮飯仔日誌 Instagram 的精選貼文
2021-04-04 16:24:06
仿土匪風味焗雞上腿。 某天買菜的時候順便拿了一盒雞上腿。在思考怎麼煮的時候，打開櫥櫃看了一輪家裡有的調味品，於是靈機一動，要不弄個像土匪雞翅一樣調味的菜式就好了。 學土匪雞翅的做法就是把各式各樣的香料調味料加入醃肉。這樣烤的過程也散發誘人的香味喔！至於調味料就比較隨意，參觀自家廚房發揮創意就可以...
-
焗爐用法 在 果籽 Youtube 的最佳解答
2021-04-07 20:00:14｜手工麵包｜Bakehouse推副線$38酸種麵包 唔洗排隊買 貴價$140酸種包養足50年製作要3日？
近年手工麵包在香港流行，不少人都轉投手工麵包懷抱，特別是製作難度甚高的酸種麵包（Sourdough）。酸種麵包是傳統發酵而成的麵包，成份天然，味道帶酸香。製作酸種麵包當中最重要是酸麵種，培養酸麵種需要每天去除部份麵種，並餵飼新的麵粉及水。而每次餵飼份量或天氣變化都會影響酸麵種，因此酸種麵包屬高難度製作，而每個酸麵種亦會製作出專屬性格的麵包味道。這次平貴關注組選了兩家手工酸種麵包，平價代表是新品牌Bread Pantry推出的農夫酸種麵包 （Country Farmhouse Sourdough）$36／360g。而貴價代表是中環Baked的酸種麵包$140／1個（約880g）。
Bread Pantry是Bakehouse老闆Grégoire Michaud於3月新推出的零售麵包品牌，主打零售麵包，提供不同款式的酸種麵包，包括方包、法式麵包及預先切片麵包系列。Bread Pantry的酸種麵包均經過36小時的發酵過程及石窯式焗爐烘烤而成。材料方面亦不簡單，使用法國布賽Girardeau家族Suire Mill的有機麵粉、法國Guérande的海鹽、過濾水及經天然培植15年的酸種Roger。Grég自家研製的酸種Roger花近15年時間悉心照料，每日被灌入兩次水及麵粉，現時已有200公斤重，而Bakehouse的酸種麵包同樣由酸種Roger製成。有別於一般手工酸種麵包，Bread Pantry的酸種麵包以袋裝設計並能於超級市場買到，有效食用日期約兩至三天。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210325/PU6I6VHC6NFAPENVEW6Q5VV6L4/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#Bakehouse #手工麵包 #酸種麵包 #法國 #灣仔
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家![post-title]()
-
焗爐用法 在 杜汶澤喱騷 Chapman To's Lateshow Youtube 的最佳解答
2019-02-18 22:00:11《道地極品解茶呈獻：為何深夜總是餓》第四十二回
正所謂爐（驢）嘅嘢，屌完真係返唔到轉頭！
不過世事無絕對，
尤其喺我哋又靚仔又大隻煮嘢食又叻嘅CEO身上，
無嘢係「驗Pork實步」嘅！
今次教大家整嘅「焗火腿芝士白汁三文治」，
就完全可以體現到我哋CEO能屈能伸嘅一面！
你無火咩？我咪整啲唔L使咁大火嘅嘢囉！
你恰我唔到嘅～哼！
焗火腿芝士白汁三文治
Béchamel Sauce:
無鹽牛油 50克
麵粉 50克
全脂牛奶 300毫升
鹽 適量
鹽及黑胡椒 調味用
法式芥辣 1茶匙
肉荳蔻 少許
酸種麵包 1個
額外牛油 塗麵包用
煙燻火腿 6片
碎Emmental芝士 適量
食譜由Kiki Hime提供
#杜汶澤喱騷 #為何深夜總是餓 #GeniusBar #劣食觀世音 #壹鳩大事回顧#chapmantolateshow
=========================
【一週節目重溫】
?星期一《為何深夜總是餓》：
11/2－泰式紅咖喱鴨(http://bit.ly/2E6Vqvb)
⚪星期三《GENIUS BAR》：
13/2－情人節 (http://bit.ly/2SHQxkv)
?星期四《劣食觀世音》：
14/2－ 粉麵篇 (http://bit.ly/2GrJsyI)
⚫星期六《壹鳩大事回顧》：
16/2－ 第二十五回 (http://bit.ly/2TRZlRV)
=========================
?杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show YouTube Channel：
https://bit.ly/2K5ZyPL![post-title]()
-
焗爐用法 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2017-07-04 14:37:06近年龍蝦包由外國hit到來港，不少餐廳以此作熱賣。不過成本關係，坊間的龍蝦包難免用急凍貨色，入口欠鮮味，又沒有層次感。小弟今次教大家做一個升級版本，以本傷人，用新鮮的龍蝦肉和蟹肉做餡料，味道鮮甜到爆炸，口感又豐富，真是貴少少都值得。
︱準備時間 10分鐘︱製作費用 $180 ︱
材料：（2人分量）
沙律醬（Mayonnaise） 50克
茄汁 10克
熟龍蝦肉 120克
蟹肉 50克
車厘番茄 50克
溶牛油 30克
番芫荽碎 2克
熱狗包 2個
沙律菜 20克
步驟：
1.將沙律醬和茄汁混和，放旁待用。
2.將龍蝦肉切粒，加入蟹肉，車厘番茄，溶牛油和番芫荽碎，下少許鹽和黑椒碎調味，拌勻待用。
3.將熱狗包的頭尾兩端切平，再在頂部切出一道V形缺口。
4.將熱狗包放入200℃的焗爐焗2分鐘。
5.取出後在熱狗包上先放沙律菜，再放入調混好的醬汁，最後鋪上龍蝦和蟹肉即成。
貼士：
不要用法包製作這食譜，要揀選一些軟身和微微帶甜的麵包，才會不失原本的風味。
Ricky Cheung
13歲入行，96年晉升至灣仔萬麗海景酒店Scala行政總廚，擅長炮製新派歐陸菜。經常於媒體曝光，是料理界明星。現任Bistro Bon行政總廚。![post-title]()
焗爐用法 在 Sasa自家煮意 Facebook 的最讚貼文
會回彈仲好軟熟的椰香饅頭
#無添加泡打粉
#夠曬健康
#Sasa自家煮意
材料：
細罐快達牌椰漿1罐165ml+清水10克、
清水5-10克（如麵團太乾可足少加入，不乾就免加）、
即發酵母3克、
韓國中筋麵粉320克、
砂糖 30 克、
（因為椰漿已有天然椰子油脂，所以不用加油）
做法：
1.全部材料混合搓至三光，大概10分鐘
2.將麵團搓圓，用擀麵棒擀開，再對折擀開(重覆3次)，卷起，平均切件，擺入蒸包紙內，擺於有孔蒸碟上
3.鍋內加水加熱1分鐘至35度暖水，關蓋發酵30分鐘至兩倍大，中大火蒸18分鐘，鍋蓋用筷子頂住留一點縫隙（用竹蒸籠就不用留縫隙），蒸完5分鐘後才打開
https://www.facebook.com/sasacooking/
新玩具*4S蒸焗爐*用法：直接將切件的饅頭擺入蒸盆，按發酵製30度發酵30分鐘，之後按純蒸功能較105度蒸18分鐘，等5分鐘後，開少少門讓蒸氣散去，再等多1分鐘再取出，最後就靚靚出爐😁😁
焗爐用法 在 Sasa自家煮意 Facebook 的最佳貼文
懶惰佐咁耐，今晚終於手搓麵團整椰香饅頭、出來的成品好在仲見得下人😂😂😂囡囡聽日的早餐又有著落了😁😁😁!
#無添加泡打粉
#夠曬健康
#Sasa自家煮意
材料：
細罐快達牌椰漿1罐165ml+清水10克、
清水5-10克（如麵團太乾可足少加入，不乾就免加）、
即發酵母3克、
韓國中筋麵粉320克、
砂糖 30 克、
（因為椰漿已有天然椰子油脂，所以不用加油）
做法：
1.全部材料混合搓至三光，大概10分鐘
2.將麵團搓圓，用擀麵棒擀開，再對折擀開(重覆3次)，卷起，平均切件，擺入蒸包紙內，擺於有孔蒸碟上
3.鍋內加水加熱1分鐘至35度暖水，關蓋發酵30分鐘至兩倍大，中大火蒸18分鐘，鍋蓋用筷子頂住留一點縫隙（用竹蒸籠就不用留縫隙），蒸完5分鐘後才打開
https://www.facebook.com/sasacooking/
新玩具*4S蒸焗爐*用法：直接將切件的饅頭擺入蒸盆，按發酵製30度發酵30分鐘，之後按純蒸功能較105度蒸18分鐘，等5分鐘後，開少少門讓蒸氣散去，再等多1分鐘再取出，最後就靚靚出爐😁😁
焗爐用法 在 Sasa自家煮意 Facebook 的最讚貼文
勁耐無整雙色饅頭了，新玩具蒸得好漂亮!
#無添加泡打粉
#無添加泡打粉
#夠曬健康
#愛心雙色饅頭
#Sasa自家煮意
材料：
凍鮮奶170克、
凍鮮奶10-15克（如麵團太乾可足少加入，不乾就免加）、
燕子即發酵母3克、
韓國中筋麵粉320克、
砂糖 30 克、
粟米油 8 克、
無糖朱古力粉8-10克
做法：
1.全部材料混合搓至三光，大概10分鐘，分成兩份，一分白麵團加入無糖朱古力力粉搓至無粉粒；
2.两份分別對折擀開重覆3次，之後將牛古力色麵皮置底，放上白色麵皮，用擀麵棒擀開，掃少許清水或奶在白色麵皮上，卷起，平均切成12件，擺入蒸包紙內，擺於有孔蒸碟上
3.鍋內加水加熱1分鐘至35度暖水，關蓋發酵30分鐘至兩倍大，中大火蒸18分鐘，鍋蓋用筷子頂住留一點縫隙（用竹蒸籠就不用留縫隙），蒸完5分鐘後才打開
https://www.facebook.com/sasacooking/
新玩具*4S蒸焗爐*用法：直接將切件的饅頭擺入蒸盆，按發酵製30度發酵30分鐘，之後100度蒸18分鐘，等5分鐘後，開少少門讓蒸氣散去，再等多1分鐘再取出，最後就靚靚出爐😁😁