[爆卦]烤香腸英文是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇烤香腸英文鄉民發文收入到精華區:因為在烤香腸英文這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者sayume (what)看板cookclub標題Re: [問題] 德式香腸的英文及牌子時間We...

烤香腸英文 在 吃心絕對 高雄 台南 屏東 嘉義 美食景點 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 01:46:23

小港出現一間鹽可頌專賣店,是2020年9月開幕,因為店名只有只日文跟英文名,所以我就暫且稱之為「山美麵包店」吧,老闆之前是住日本,故事可以上粉絲團看唷! - 這種鹽可頌沒有傳統可頌熱量,造型跟可頌很像,又稱有鹽奶油捲,在造型的時候,會在麵糰中間加一小塊奶油,在烤的時候奶油會融化溢出,所以烤成底部有點...


※ 引述《mydas (不是一朝一夕)》之銘言:
: 因為人在美國,想買德式香腸 吃起來跟熱狗及一般的臘腸不同
: 應該就叫做德國香腸吧 我記得台灣7-11有賣的樣子
: 想請問它的英文是什麼 ? @@
: 還有有沒有什麼好吃的牌子呢 希望吃起來是很Q的
: 之前以為名稱叫做法蘭克熱狗 結果吃起來一點都不像QQ
: 麻煩大家幫忙解答了 謝謝

以下是個人經驗談啦! 有錯誤之處,請板友多多指教囉! ^^


sausage是總稱,它底下依照作法不同而有百百款

不過,美國人直接講sausage大多是指breakfast sausage(就是豬肉滿福堡的那種肉)

否則他們通常會在前面加上smoked/unsmoked, italian/polish之類的形容詞來辨別


大部分路邊攤看到的 hotdog = wiener = frankfurter 基本上是同樣的東西

通常是用水或熱狗機加熱後,麵包夾著吃

有些吃起來就像你說的[德國香腸],也有些像台灣7-11賣的那種[台式大熱狗]


有的熱狗攤賣的是bratwurst/brat

通常是用BBQ炭烤的方式煮熟,會有焦香味,口味也比較重

有些吃起來也像你所說的[德國香腸]...(不過這可能是我吃不出來差異 XD)


我不曉得你想吃的是接近哪一牌的"德國香腸",

而且這種東西本來就是每家各有自己的配方,

可能要自己多試幾家店或牌子才能找到你心目中的口味囉~~~

更多香腸,請參考:http://www.foodsubs.com/MeatcureSausage.html


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aureliechen:灌強就是香腸啊 03/04 01:30

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