- 《吃雞蛋會增加膽固醇？》 其實膽固醇來源有兩種： 1️⃣70-80%為體內自行合成，而肝臟一天製造膽固醇量約為4顆雞蛋🥚🥚🥚🥚 2️⃣20-30%為食物來源 所以沒有吃任何膽固醇食物 也可能會有膽固醇過高的問題😱 🔍研究發現減少飲食中「飽和脂肪」與「反式脂肪」攝取 可避免身體製造過多的膽固醇 這比起限制飲食中膽固醇含量更有效果 ☀️想要降低膽固醇，可以做到以下3點： 1️⃣減少攝取飽和脂肪：豬油、牛油、奶油、肥肉。 2️⃣避免攝取反式脂肪：植物性奶油、烤酥油、奶精、糕餅、起酥、薯條、炸雞、糕點。 3️⃣多吃富含纖維食物：每日應攝取足夠的蔬菜、水果，全榖雜糧取代精緻白飯、麵條，都能增加纖維攝取。 謹記3點，更能控制好膽固醇😎 🍳🥚今天開始放心吃雞蛋吧！🥚🍳 #健康傳說 #李佳蕙營養師 #雞蛋膽固醇 #膽固醇 #降低膽固醇

📝事實是：我們人體無時無刻在分解脂肪，脂肪酸作為能量來源，提供身體所需能量，而最主要消耗能量者：肌肉組織。這也是為何人年紀越大體脂越高，因為肌肉量及骨質密度隨著年紀增長不斷流失，身體的馬達越來越少，你從「高效能模式」來到「省電模式」，也是時間問題罷了，唯一能延緩跟阻止這些的，只有阻力訓練。(有氧運動不行喔) - - 5️⃣無任何甜食、飲料、不吃油炸 甜食、飲料，太「純」的碳水，我不碰。 而且市售手搖店飲料、奶茶、甜點麵包等，含有最可怕的高果糖與庶糖，前兩者都含有高比例果糖，果糖代謝途徑與葡萄糖不同，只會在肝臟代謝，所以並不會造成血糖升高，所以會有低GI假健康表象，攝取過多會產生脂肪肝與胰島素阻抗及高胰島素的問題，現代肥胖問題嚴重絕大因素是因為高果糖比例食品遍佈市場，葡萄糖(高升糖)與果糖，兩者合體，讓你體重GG。那水果的果糖含量其實不多，不用擔心，正常攝取水果根本很難達到果糖超標，都是合理範圍，因為要達到攝取超標的標準，一天要吃到15顆蘋果⋯⋯呵呵。 📝那關於油炸的部分，天然油脂都經不起高溫油炸的，長時間高溫油炸會造成脂肪氧化，攝取過多的氧化脂肪有可能導致發炎問題，簡言之就是身體老化得更快，影響內臟等，關於心臟病，心血管疾病，最大問題來自於食物導致的發炎所致，而非以前所說攝取過多的飽和脂肪。 - - 6️⃣蔬菜量較多、尤其會特別吃生菜 蔬菜主要含有大量的纖維，能有效延緩胰島素的分泌，再來生菜是因為能幫助增加腸道的細菌多樣性，許多研究指出，相較於肥胖者，纖瘦者腸道細菌多樣性較豐富，其中肥胖者擁有較多的厚壁箘，分解澱粉的效率較高，因此會導致從食物中獲取較多的能量，反之，如果厚壁菌相對減少些，其他像是擬門桿菌等增加，會減少對食物能量的吸收，增加廢物的排出，簡言之，排便順暢，是一件好事，屎尿多有時是形容一個身材好的人(笑)，那有便秘的狀況，真的不是一件好事。 - - 7️⃣每餐都含有油脂（幾乎很少吃雞胸肉，有也會加烹調油） 人類必須攝取脂肪，脂肪酸是人體細胞膜的原料，也是賀爾蒙的原料，非常重要，尤其是必需脂肪酸(不飽和脂肪omega36)，但不飽和脂肪講究平衡性🙌🏻。多吃魚、核桃含omega3的食物，因為現代人omega6攝取太多了。 攝取飽和脂肪跟膽固醇與心血管疾病無關，膽固醇是人體自我合成物，非攝食影響(放心吃蛋吧)，這些都已經是研究證實的事，唯獨要減少反式脂肪，也就是植物氫化油(也就是俗間人工奶油、氫化棕梠油、烤酥油、奶精等，常見於甜品、餅乾零食等），反式脂肪確定會引起低密度膽固醇增加及動脈粥狀硬化與心臟病等風險，台灣目前禁止反式脂肪，但是只禁止100公克內不得含超過0.3克反式脂肪，意思是低於0.3或等於都可以標示0公克⋯⋯所以什麼超商賣的麵包甜品啊，還是少吃吧。 - - 8️⃣蛋白質多樣化(肉、魚、蛋)皆攝取 動物性蛋白質沒有優劣之分，要講每一種蛋白質的好處，都可以出書了，我建議都吃，硬要分優劣只有養殖方式與來源，比如說草飼牛絕對比穀飼牛好，油脂上omega3含量較多，關於好的來源及養殖方式，這就要自己去研究了。除了肉之外，不得不推薦雞蛋，在於它的ＣＰ值，一顆蛋就擁有人體所有必需氨基酸，雞蛋被稱為完全蛋白不是隨便說說的，蛋白質利用率只亞於乳清蛋白，甚至有「草原牡蠣」之稱。享受所有蛋白質也是希望你了解每種食物都有它的優點，懂得享受食物，健康之路也才能走得久。硬要講蛋白質我最常吃的是：雞蛋，再來就是雞魚牛等看心情替換，牛奶，豆漿等平時也會攝取，有男性擔心豆漿有雌激素喝多了會「女性化」，純屬無稽之談，雌激素也有分的，豆漿中的異黃酮不會影響男性生殖能力，相信我，各位男性要擔心的反而是塑化劑，總之豆漿適量喝，反而能調節賀爾蒙，對男生也是不錯的。 - - 9️⃣每天睡滿7小時 懂的排解壓力，睡的就好，相信這點各位也沒有異議，記得，睡眠不足時，千萬不要再去運動了，曾有人跟我分享他因工作壓力加上搬家，每天只睡四小時，就算練，卻在兩三個月足足胖了十公斤，沒有為什麼，就因爲皮質醇。 因為它會分解蛋白質，轉化為葡萄糖，而且睡眠不足，也會造成抑制食慾的賀爾蒙失調，讓食慾大增，來到可怕的「增脂減肌」境界！😱不管怎麼樣，千萬要讓自己睡足夠啊，這就是為什麼睡眠永遠擺在第一位，也盡量讓自己不要處在高度壓力中。 - - - - 🔥以上，《減脂操作+基礎理論篇》 完 後期會上PO《減脂深度理論篇》！有興趣的朋友記得隨時follow Uncle(雖說我更新率極低，但一更新都是很有誠意的顆顆) - - 覺得有幫助，請tag分享給想要減脂的朋友！！祝各位減脂維持身材健康順利～😎😎😎👊🏻👊🏻💪🏻 - - - @modeldesignfit - #健築美學 #大S翹臀曲線 #臀叔 - #減脂操作基礎理論 #uncle崩壞到重拾人生健康自信

#減脂期間如何健康吃油 大家常常私訊問 一些減脂過程出現的問題 經期不順不來、心清沮喪、代謝失調.... 幾乎都跟飲食有關 營養不均、不足、不好的問題 尤其是油脂的攝取 是大家最困擾的 知道它重要但是又不知道怎麼吃才對 - 油真的很重要 是人體的必須、重要的營養素 跟我們的神經系統、賀爾蒙、大腦、心血管...都直接相關 - 整理一個簡單的油脂攝取原則， 大家可以檢視每天吃進肚子的油 到底都是哪些油 - 1.#盡量避免的油： 人造奶油、反式脂肪，如：乳瑪琳、烤酥油、氫化油、植物性乳化油...等 - 2.#好油但要控制量： ►飽和脂肪酸：動物本身的油脂、椰子油。 . ►單元不飽和脂肪酸：omega9，健康的地中海飲食很重視的好油，如：橄欖油、苦茶油、酪梨油、腰果、花生油、杏仁油、夏威夷豆...等。 . ►多元不飽和脂肪酸：omega6，如：平常飲食容易攝取到如：大豆油、葵花油、玉米油...等，過多會造成身體發炎，必須和omega3平衡，達到1：1。 - 3.#每天必須檢視是否有吃夠的油： 單元不飽和脂肪酸：omega3，如：亞麻仁油、紫蘇油、魚油、奇亞籽、核桃...等，因為現代人油脂攝取比例omega3偏低，所以每天必須檢視是否吃夠。omega3已經有太多文獻，大家可以直接google比較快。 . 減肥方面Omega3除了能夠代謝掉壞油，幫助減脂，另外有更多功能包括：控制血壓、預防失智、預防中風、抗憂鬱、視力衰退、婦科問題...等 - 以上油的舉例並非100%屬於哪一類，每一種油有不同比例大家可以上網Google會比較快。 - 本文附Youtube影片說明 請點頭像到首頁連結 影片#62 - #gymgirl #fitness #fitnessgirl #健身 #運動 #運動接力 #減肥 #muscle #腹肌 #腹肌養成 #馬甲線 #川字線 #翹臀 #run #月經 #減脂 #飲食 #冬天 #飲食控制 #瘦身 #好油 #omega3 #燃脂 #吃好油 #oil