為什麼這篇烤透抽處理鄉民發文收入到精華區：因為在烤透抽處理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者fansue (蕃薯)看板cookclub標題[問題] 請問一下透抽乾要怎麼烤時間Wed Aug...
烤透抽處理 在 橘子狗 台中美食 台南高雄 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 08:03:59
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因為跟著別人一起買了透抽乾
長相大約如下
http://imgur.com/jq5db4N
聽說只要烤一下就能吃了
請問一下是要怎麼處理
要洗過嗎?
烤箱溫度要設幾度，烤多久
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推 Darius: 直接烤，用平底鍋也行，烤到皮有點縮起就可以 08/23 20:54
→ petguy: 我是會用濕餐巾紙擦一擦，小烤箱烤來吃 08/23 21:33
推 roromsu: 小烤箱就可以烤了，直接放上去烤一下，很好吃喔 08/23 21:54
推 tfoxboy: 可以噴點米酒 08/23 21:57
推 floot: 刷點烤肉醬上去，直接烤箱烤，超好吃。 08/23 22:58
→ fansue: 請問那個烤一下大概是幾分鐘? 08/23 23:46
推 floot: 我的話，很隨興，是沒有在算時間的。隨時去看看翻翻，不會 08/24 05:05
→ floot: 丟在那裡烤就不管了。 08/24 05:05
推 assk: 原味就很好吃了~烤久一點比較香~不要太久比較甜 08/24 06:13
推 roromsu: 我家也都是會去看一下烤箱顧一下，不用加任何調味料就很 08/24 08:21
→ roromsu: 好吃，是吃小管香氣的，烤多乾就看個人喜歡的口感:) 08/24 08:21
→ fansue: 好的非常感謝，我去試看看 m(_ _)m 08/24 11:03
推 roromsu: 打錯字了，是透抽，小卷小管是小隻的:P 烤乾一點超級香喔 08/24 11:51
→ roromsu: ，我爸每年去澎湖必買 08/24 11:51
用了烤箱 200度 烤了5分鐘 基本上不是皮縮起來
是整個捲起來了，大概就像平常炒透抽那樣捲得圓圓的~ ~
吃的感覺~皮咬起來酥酥的，很香然後肉咬起來很考驗牙齒~
看來烤太久了(或者應該連肉都考得酥酥的?)
※ 編輯: fansue (1.160.247.153), 08/24/2017 17:17:37
推 roromsu: 烤太久了 要烤出來是一整片平整的才好吃 這樣太乾了@@ 08/24 17:33
→ fansue: 想說5分鐘其實沒很久....然後也怕沒熟這樣，也許溫度調 08/24 19:05
→ fansue: 低一點會比較好~ 08/24 19:05
推 floot: 討論到我也想買來烤了 08/25 00:54
推 cynthiachen: 我之前都用微波的XD 08/25 02:12
推 cat1224: 請問哪裡買啊？ 08/26 06:49