【卡馬龍海鮮】中秋豪華海陸特輯 9/14結團
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📌直播： 士林周太來上菜-隨便亂煎都超好吃的烏魚子鴨胸、肥美無腥味的烤魚下巴 https://fb.watch/7SfzC9D_J1/
📌【直播】士林周太來上菜：微波爐四分鐘 #清蒸超嫩破步子鱈魚、 #涼拌軟絲、#松阪豬義大利麺 #白灼白晶蝦 https://fb.watch/7TgnSChbuU/

這次多了兩個本來我和士林周太看了完全沒興趣，結果試吃後大為驚艷的新品：【#特製烏魚子鴨胸】和【#日本特級青魽魚下巴】

一輩子沒料理過鴨胸的士林周太第一次煎鴨胸胡亂煎一通，火太大，導致外面焦了，裡面沒熟，只好切片再煎一次。

本來以為被如此折磨過的鴨胸一定柴如橡皮，所以放在桌上大家看了都不想吃，士林周太怕浪費就吃了一片大喊：「超好吃！！」

這樣一喊，其他人也跑來試吃，結果全部的人都說真的好好吃。

昨天直播是士林周太第二次煎鴨胸，這次她改進了上次火太大的失誤，鍋裡放一點點油，用小火慢慢煎，直播時有人建議先把鴨皮切菱格紋比較容易把鴨油逼出來，士林周太照做。

煎到兩面金黃，起鍋後靜置5分鐘切開，窩滴媽呀！那粉紅迷人的色澤，比牛排還漂亮，如果說是高級餐廳大廚煎的我都信。

鴨皮酥酥，鴨肉軟嫩，完全不需調味味道就非常好，愛吃鴨肉的我在鏡頭前口水直吞，這麼大片的鴨胸團購價才189元，不吃牛的人真的可以買來吃吃看。
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【#日本特級青魽魚下巴】是很怕魚腥味的士林周太都認證完全無腥味的，以前只要有人在家裡烤魚，士林周太就會抱怨味道臭，但四天前她女兒用小烤箱烤了魚下巴，士林周太不但沒嫌臭還說好香，然後那天還烤盤留在烤箱忘了洗，昨天直播前打開才發現，烤盤拿出來居然完全沒腥味。

一包【#日本特級青魽魚下巴/青鰤魚下巴】有兩片，魚肉肥美飽滿，油脂豐富，解凍後擦乾直接200℃烤或氣炸到金黃就好，只要滴上檸檬，沾胡椒鹽就非常美味。
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之前曾經賣過「#高緯度柳葉魚柳葉魚」，很快就秒殺，之後再開團幾次都沒有柳葉魚這個品項，這次終於又有了！

歪嘴雞非常愛吃柳葉魚，因為柳葉魚的肉質細緻，魚骨細小，肚子還有滿滿的魚卵，撒點鹽和胡椒，沾地瓜粉油炸或氣炸，好香酥！

開團的是加拿大/挪威高緯度純淨海域捕撈的喜相逢，500公克(約15~18隻)團購價才149元，實在有夠便宜。
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「#黃金六兩西班牙頂級松阪豬」Q彈又啾西，士林周太用平底鍋煎+悶的方式讓松阪豬外焦香內Q，沾胡椒鹽就超好吃，鍋底煎出來的豬油千萬不要浪費，丟一些四季豆去煎一下，一樣撒胡椒鹽，保證比鹽酥雞攤的好吃又健康。
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「#美洲白晶蝦」肉質鮮甜，冷水沖一下稍微解凍就可以料理了，品質好的蝦子不需過多調味，光汆燙沾大同的白醬油或柚子醬油就好吃了，用士林周太教的方式做醉蝦更是甜美。
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我的爸爸顛勇伯最愛吃「#挪威薄鹽鯖魚片」，一片才60元，薄鹽調味滋味好下飯，低熱量、高營養價值，不論是煎、烤、蒸等料理方式都能快速上桌!趁開團我也趕快多買一些給他。
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除了以上，還有其他海鮮和肉品，雞、豬、牛、羊通通都有，連素食的千張都包括了，請大家按進去表單慢慢選~
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📌四色地瓜
四種口味一次滿足，甜滋滋充滿蜜汁與焦糖的57號冰烤地瓜、富含青花素營養滿分的日式紫玉地瓜、淡淡栗子香味甜而不膩的台灣栗香地瓜，還有台農66號改良品種富含胡蘿蔔素冰烤紅薯，保證純天然地瓜甜味，100%無添加。(保存期限：冷凍六個月) ※四種地瓜各250g左右
㊙食用冷藏後的地瓜，會增加抗性澱粉，減少攝取50%熱量。
㊙帶皮吃，地瓜皮富含多酚，具強力抗氧化效果。
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📌薄塩毛豆
採用台灣本產9號毛豆，僅添加少許海鹽簡單調味，沒有多餘的化學調味，同時含有豐富蛋白質和膳食纖維，蛋白質有助於維持肌肉與肌力，膳食纖維能增加飽足感，又能促進腸胃蠕動有益健康，讓您吃的健康，更吃的到毛豆的鮮甜，超低卡減肥聖品，瘦身專用健康零食。(保存期限：冷凍六個月)
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📌紹興醉雞卷
紮紮實實的酒香、中藥香、雞腿香…⠀⠀⠀⠀⠀⠀
熱銷排行榜冠軍，解凍即食的紹興醉雞腿卷，解凍切塊盛盤後即是一道美味佳餚，也可以連同袋內湯汁一起加水煮湯，就是一鍋美味的藥膳雞湯了。採用國產大雞腿添加當歸、川芎、紅棗、枸杞等多種中藥材搭配紹興酒提香泡制，入口肉質Ｑ彈紮實，口齒留香。(保存期限：冷凍六個月)
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📌即食魷魚
嚴選台灣新鮮魷魚，經捕撈上岸後，立即去肚、去墨、清洗，高溫汆燙後立即冰鎮，完全保留魷魚的極度鮮甜美味，厚實Q彈有勁的肉質，高營養、高蛋白質、幾乎不含脂肪，解凍即食方便又美味。(保存期限：冷凍六個月)
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📌香滷牛腱
選用美牛牛腱心，筋紋呈花狀富含膠質脂肪低，筋肉勻稱口感極佳，搭配數十種純天然獨門中藥配方，細火慢滷，半滷半泡，肉質滑順軟嫩香Q帶勁，口感香醇不油膩，入口時香氣直逼腦門，香氣四溢回味無窮，即使不沾任何醬料也非常好吃！ ​(保存期限：冷凍三個月)
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#花式減醣便當 142號
昨天問孩子們想吃什麼？
小樹說他想吃鳳梨蝦球，
剛好昨日開了油鍋才炸一次柳葉魚，
今天就繼續炸蝦球吧！
冰箱的食材看來是陸續清空了，
但我還沒想好年菜要來準備些什麼，
孩子快放假了，
我也快要沒有自由了......
✨我也好想吃鳳梨蝦球
✨紫洋芋切片烤配色超好看
✨大孩子看到彩椒這麼多可能頭很大
#減醣便當 142號
✔️減糖鳳梨蝦球（使用鳥越麵粉）
✔️蔬菜花枝排
✔️烤紫洋芋片
✔️清炒彩椒洋蔥
《熱量395大卡》
碳水30g(26%) 脂肪24g(48%) 蛋白質29g(26%)
#小學生考完了一整個歡樂
#國中生這兩天考完試就早早回家了
#應該來準備一下帶兩個一起辦年貨
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