「台南東區-吃甜甜」
▪️ 檸檬老奶奶 $75
▫️ 焦糖烤布蕾 $65
▪️ 黑糖肉桂捲 $55
▫️ 老糖鮮奶 $65
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今天分享之前介紹過的吃甜甜🍩
現在搬到新店面之後變得更寬敞更美了！
主要販售甜甜圈、肉桂捲、奶酥厚片等甜點
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#檸檬老奶奶
酥炸過的甜甜圈表層淋上檸檬糖霜🍋
一口咬下裡頭還有滿滿的檸檬醬！
吃起來酸甜開胃不膩口是這次我最愛的品項❤️
#焦糖烤布蕾
表面一層超厚的焦糖烤布蕾光看就好誘人🤤
跟甜甜圈搭在一起超適合整體甜度偏高～
#黑糖肉桂捲
他們的肉桂捲也是上次吃過很喜歡的品項👍
肉桂香氣濃厚整體也蠻濕潤吃起來不會乾！
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這次二訪吃甜甜還是一樣好喜歡💕
價格親民每一款甜點也很好吃
闆娘人也很親切之後還會再來！
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🏠：台南市東區東門路三段11巷9號
⏰：12:00～18:00（或完售）
🚫：週日、週一公休

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［#吃貨露西in斗六］
𓍱大蜒香$120
⚀烤布蕾+$39
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𓍼如果在斗六要找一家獨立咖啡店，價格又最親民，店內還有插座可以用的，露西覺得非 原域咖啡-雲科二店 Dagis cafe . Mysig . Room 莫屬了！因為住雲科附近，來這裏看書或帶電腦來工作都十分方便，我想蠻多雲科學生也很喜歡這家！☺️
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𓍼店裡是個挑高的木屋，二樓通常人數四位才開放，適合朋友聊天，樓下座位幾乎旁邊都有插座，適合獨自來做事，氛圍輕鬆不吵雜，近期我很常來泡在這一個下午～(*'ω' *)雖說價格很平易近人，外帶還有外帶價～但不能小看他們家的咖啡！😏咖啡師來頭不小，比過世界級的比賽，對咖啡的熱愛從吧檯周邊的各式濾杯、虹吸壺等產品都能感受到，高手在民間大概就是這樣吧！總是特別低調。
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𓍼這次來訪點了 #大蜒香 ，即是蜜香烏龍，茶壺和杯子滿別緻的，一旁還有碟子專門讓你擺放茶包，茶類飲品和單品咖啡都有搭配甜點的優惠價格，我另外加購了 #烤布蕾 ，表面焦糖烤得焦香脆脆的，吃起來甜度剛好，一口接一口的～😳搭配帶有蜜香的烏龍茶，甘潤爽口不苦澀，是簡單而美好的午茶時光～
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𓍼原域還有販售鬆餅🧇，想吃鹹食這裡也有～甜點主要與在地知名品牌 #法米甜點 合作，之前來大多點拿鐵，雖然比較小杯，但不到百元的咖啡，卻有高水準品質，實在太超值了！很喜歡它的拉花超優美💗下回再來想嘗試單品手沖，或許又會有不同驚喜！😉

𒑱低消一杯飲品

℡ 05-5335432
𓐩09:00-18:00
𓐩 雲林縣斗六市龍潭路3-1號
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#simplelife
位於台中大里德芳南三街的夢幻早午餐店，餐點主要販售輕食舒肥料理、咖啡、手作甜點，嚴選食材與佐料讓客人吃到健康、天然的原味。店外有擺放的柚木傢俱，如有興趣可以參觀選購。
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📌香料舒肥雞胸$170
（餐點有附紅茶、綠茶、美式咖啡更換其他飲品可折$80）
雞胸採用舒肥料理方式呈現，旁邊搭配無毒水耕生菜和季節蔬果，最後淋上 #澳洲樂霸特級初榨橄欖油 ，雞胸口感軟嫩附有彈性，撒上香料粉提味很加分，整盤吃完有飽足感卻無負擔，很適合對於有在運動、飲食控制、減重的朋友們。
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📌紅酒醋舒肥嫩肩牛$190
（餐點有附紅茶、綠茶、美式咖啡更換其他飲品可折$80）
牛肉也是採用舒肥料理方式呈現，一樣有附上水耕生菜與新鮮蔬果，肉質吃起來柔嫩好咬，牛肉是使用紅酒醋調味，味道也很不錯微酸但不嗆，因為與雞胸肉的調味方式不一樣，可以依照個人喜歡調味選擇餐點。
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📌升級套餐加價自養酵母麵包$45
#歐式酸種 #自養酵母可頌
建議加價升級成酵母麵包，口感跟味道與台式麵包完全不同，我是歐式麵包愛好者，所以肯定會升級成酵母麵包。
💡歐式酵母麵包與台式麵包的差別在於，歐式酵母麵包口感吃起來有嚼勁，雖然入口的時候沒有濃郁的香氣，但是絕對沒有加人工添加物，吃入口中會越嚼越香，而且因為經過發酵所以味道會有微酸感正常的。
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📌蘋果肉桂$80（熱）
喝唐寧茶就是一種享受，不用加糖就很好喝，加蜂蜜又有另外一種風味。
📌香甜蜜桃茶$80（冷泡茶）
當天才知道唐寧茶竟然有冷泡系列立馬點來喝看看，夏天喝冰冰涼涼的花茶也很不錯，喝起來有桃子淡淡的香氣。
📌烤布蕾
表面有烤糖香氣口感軟綿細緻很好吃，想吃到好吃甜點需要提前跟店家預定才會製作喔！
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#振興券 方案
活動時間：即日起起～7/31止
振興券在這裡也可以使用喔！
想吃健康的舒肥料理也可以購買回家，選購冷藏肉加入「澳洲進口樂霸橄欖油」料理，真空包裝後再使用低溫長時間熟成方式，能保留肉品的鮮度與營養成分。
📌口味選擇如下：
🔺義式香料舒肥雞
🔺原味經典舒肥雞
🔺迷迭香香蒜風味舒肥雞
🔺黑胡椒綜合香料舒肥牛（微辣）
🔺原味經典舒肥牛
🔺迷迭香香蒜風味舒肥牛
💰價格：（買5送1）
#舒肥雞 均一價（一片/120g/$65）
#舒肥牛 均一價（一片/110g/$130）
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#柚木砧板
有質感又特別的餐具有做販售，如果有興趣可以詢問店家柚木系列產品價格與討論客製化傢俱設計喔！
—————————————————📍台中市大里區德芳南三街28號
☎️0909-056-049
⏰10:00-20:30
IG： @simple_life_049
💡ＦＢ粉絲專頁：https://www.facebook.com/Simple-Life-112027403724165/
建議前往前先電話詢問有沒有營業喔！
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5道不需烤箱的蛋糕食譜

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https://bit.ly/2vCwfMy

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1. 華麗的香草布丁蛋糕
香草冰淇淋布丁、烤布蕾和提拉米蘇，永遠在最受歡迎的甜點名單上。但是，如果將帶有水果味鮮花形狀的奶油布放在蛋糕上，它將會打敗上述的甜點。
完整食譜：https://youtu.be/_QLS8wz6YNY

2. 香蕉榛果馬斯卡彭起司
不可否認，甜點本身已經夠誘人了，但若是在添加了一個小驚喜，這個甜點會達到一個全新的境界。切開這個蛋糕時，不僅會看到融化的Nutella，而且還會看到一顆顆酥脆的巧克力，和果香濃郁的香蕉。再加入一些馬斯卡彭起司，一個不需要烘烤的夢幻蛋糕，出爐！
完整食譜：https://youtu.be/DIaQa2dXnLI

3.  精美的蛋糕奇蹟歸功於包裝品
用優格果凍和氣泡紙製成的免烘烤蛋糕 —想換一下搭配咖啡的蛋糕嗎？這個蛋糕的表面帶有許多顏色的小洞，既多彩又美味。 更棒的是它不用烤箱，而是用果凍粉和氣泡紙。
完整食譜：https://youtu.be/i7ZTKLgAYg8

4. 甜品中的法拉利：圈圈圓圓布丁蛋糕
布丁是兒時的最愛，也是經典之作，但由於某些原因，長大後似乎很少吃了。這情況將改變，因為這個搖擺不定的甜點既有趣又好吃！有了這個食譜的幫助，我們可以大膽的說：布丁風潮肯定會捲土重來。
完整食譜：https://youtu.be/raVbN8yUWJE

5. 蜂窩起司蛋糕
如果你想要一道一定會引起轟動的甜點，那麼這款引人注目的蛋糕每次都會是贏家！出色的設計和味道，你還能要求什麼呢？
完整食譜：https://youtu.be/NnbovWC4N_0

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🌸食譜：
夏天就想吃冰冰涼涼、軟滑嫩口的甜品，這次分享的巧克力布丁直接水蒸就可以，免烤箱非常簡單！可以跟家中的小朋友、大朋友ㄧ起完成，成品上桌時很有成就感喔！快試試這個簡單的甜點🍮
✅配方有兩種一個是嫩嫩配方，一個是super嫩配方，請依喜歡的嫩度做選擇，液體部份可以用鮮奶油、牛奶、或植物奶，風味各有不同❤️

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pg5E7b

📌影片小撇步
因為牛奶是冰的，所以需要隔水加熱到一定溫度才能與巧克力混合均勻。而且隔水溶化巧克力磚時要控制好溫度，才能和預熱後的牛奶（液體）混合均勻。通常隔水加熱的溫度約攝氏50度，隔水加熱的調理盆不要直接接觸到下方的水而是利用下方的水蒸氣來隔水加熱。
｛注意事項｝
巧克力蛋奶液溫度漸漸降低，苦甜巧克力內的可可脂會因"混勻"時的溫度控制差異，可可脂會浮到巧克力蛋奶液的表面；布丁加熱成為成品後逐漸降溫的過程裡，浮到布丁表面的可可脂接觸冷空氣後的凝結面會出現裂紋，所以巧克力布丁的表面會有裂紋。
每次裂紋的紋路與厚薄均不同，不同的原因來自預熱牛奶的溫度、融解巧克力的溫度、製做布丁時的室溫。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
【嫩嫩配方】
市售巧克力片或調溫巧克力50克
植物奶或牛奶400克
全蛋2顆
蛋黃2顆
細砂糖60克
可可粉2大匙
【超嫩配方】
巧克力切碎50克
植物奶或牛奶400克
全蛋3顆
蛋黃1顆
細砂糖60克
可可粉2大匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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📖詳細食譜：https://bit.ly/35uQM6U
※烘烤時間約25-30分鐘

食材：
奶油125g、糖55g、鹽之花2.5g、蛋黃20g、低粉110g、杏仁粉75g、蘭姆酒10g、 泡打粉B.P. 1g、香草精微量。（備註：多留一顆蛋黃刷餅乾表面）
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#卡蕾特 #布列塔尼酥餅 #美食