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烘焙證照乙級 在 33_eater?彰化?台中♥️美食 Instagram 的精選貼文
2021-05-13 07:30:50
- 烘焙丙級證照班『基本概念篇』🧠 - 說了好久 這週正式來和大家分享 33在彰化上丙級烘焙證照班的小資訊❗️ - #跟著33學烘焙 Ep1 #社團法人彰化縣餐飲協會 協會IG: @cfba.tw - 🔻國家技術士證照的強度分為 【甲級技術士】=【技師等級】 【乙級技術士】...
烘焙證照乙級 在 台中美食♡????食記 Instagram 的最佳解答
2021-04-04 16:19:51
❀✿ ⁕* ⁕❀✿ ⁕* ⁕❀✿ ⁕* ⁕❀ ✿ ⁕* ⁕❀ ✿ ⁕* ⁕ 🏠1815威靈頓牛排 👣台中市西屯區文華路71號（逢甲歡樂星商場正門口前方攤位） ☎ 0968363989 ⏰17:30~00:00 週五~週六17:00~01:00 🔍ig:@beef.wellington18...
烘焙證照乙級 在 台中美食 ✎黛咪✎ 外縣市不定時出沒 Instagram 的最佳貼文
2020-05-10 15:15:25
✍🏻 台中↠小吃 👣 滾滾燒 👣2019/06/18 ⠀ 這家雞蛋糕燒到我的程度真的是如其店名般的滾滾燒啊！不過滾滾主要是來自於其圓滾滾的形狀而來，一顆顆渾圓的雞蛋糕，仔細看上頭還有不同的動物臉造型，超可愛啦！ ⠀ 位置開在逢甲夜市歡樂星裡面，從文華路口進去、走幾步路就到囉！手繪線條感小雞造型跟帶著...
烘焙證照乙級 在 Facebook 的最讚貼文
6月份北中南部教室課程行程出來了~~
在臉書上搜索各大教室的名稱或粉絲團就能看到課程報名,也可FB直接私訊或加LineID:jefferypan0709向我詢問～歡迎報名謝謝
●6/2星期三台中禾沐生活學苑室課程介紹:上:◆華麗風杯子蛋糕系列◆下: ◆ 塔的魅力◆
●6/3星期四台南朵雲烘焙廚藝教室課程介紹: 上:◆華麗風杯子蛋糕系列◆下: 精選常溫旅行蛋糕專修
●6/5星期六台南老鼠搬乳酪手作烘培教室:◆品牌特殺蛋糕卷與手作布丁◆
●6/6星期日台南布布烘焙廚藝課程介紹:上:◆華麗風杯子蛋糕系列◆下: ◆輕食~方磚~司康樂~◆
●6/8星期二苗栗a Cake a Day圓夢甜點店課程介紹上:◆頂級風味手作布丁◆下:●塔的魅力系列●
●6/9星期三新北夢饗法國廚藝烘焙教室課程介紹: ◆特殺暢銷甜品鹹派系列 ◆
●6/10星期四台北義興烘焙教室課程介紹:上午:◆頂級風味手作布丁◆下: ◆精選常溫旅行蛋糕專修◆
●6/11星期五桃園快樂烘焙廚藝教室課程介紹:◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
●6/12星期六新北夢饗法國廚藝烘焙教室課程介紹: ◆輕食~方磚~司康樂~◆
●6/14星期一台北橙品手作烘焙廚藝課程介紹: 下午: ◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
●6/16星期三台北AK moM baking studio課程介紹: 精選常溫旅行蛋糕專修
●6/17星期四新北屋拉拉手作烘焙課程介紹: ◆華麗風杯子蛋糕系列◆
●6/18星期五台北172探索廚藝教室教室課程介紹: 下午: ◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
●6/21星期一嘉義食藝谷廚藝空間教室課程介紹:上◆頂級風味手作布丁◆下: ●品牌特殺暢銷蛋糕卷系列課程●
●6/22星期二高雄庚申伯烘焙廚藝教室課程介紹: ◆頂級風味手作布丁◆下:◆輕食~方磚~司康樂~◆
●6/24星期四台東暖廚手作烘焙教室:晚上: 法式馬卡龍~酥胸~蕾裙擺系列.
●6/25星期五台東暖廚手作烘焙教室:下午: 巴黎風泡芙鹹派系列專修.晚上: 常溫禮盒達克瓦茲餅專修班
●6/26星期六台東暖廚手作烘焙教室:下午: 鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列.晚上: 精選常溫旅行蛋糕專修
●6/29星期二新北夢饗法國廚藝烘焙教室課程介紹: ◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
●6/30星期三竹北36號廚藝烘焙教室課程介紹: ◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆課程介紹內容連結網址如下:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=162319529229502&id=100063543678367
潘楚岷(jeffery pan):
以法式甜點為專攻，2002年為了追求道地的法式甜點遠赴歐美修業增長見聞。歷經飯店、餐廳的修習，累積紮實的相關經歷，是國內早期具備法式甜點精湛技術的甜點名廚。至今持續鑽研甜點，追求新作靈感，琢磨最美味的甜點；融會自身所學的一切不遺餘力活躍於全省的教學、在業界享有美譽無數。
學歷
景文技術學院餐飲管理
歐美法短期西點、蛋糕、巧克力、拉糖研習結業
(1).certifie que monsieur Jeffery-pan a participle au stage SUGAR D’ART DU 22 AU 26UILLET 2002 A PARIS.
(2) 2004 we certify that PAN CHU-MING has been trained by our pastry chef and successfully completesd the following seminar PRALINES AND SHOWPIECES BAKED CAKES，ENTREMETS/PASTRIES AND PLATED DESSERTS.
(3).2007 ECOLE GASTRONOMIQUE BELLOUET CONSEIL CONTREAU BAKE WINE AT FRANCE PRAIS.
(4).2008 attended World Pastry Forum in Nashvilla trained completed by chocolate and entermets Baked cake
經歷:
烘焙原料產品研發主任(Chef R&D)
晶華酒店
義大利蕃茄洋果子主廚
醒吾科技大學
兼任講師級專業技術人員
上海甜娜屋廚藝烘焙學院西點烘焙講師
新加坡the kitchen Society
廚藝烘焙學院西點烘焙講師
北京酥趣生活廚藝烘焙學院
西點烘焙講師
廈門真麵包烘焙學院西點烘焙講師
證照:
中華民國丙、乙級技術士
中國職業資格證照高級西式烘焙師
著作: (4本)
經典之最-風味甜點SWEETS
歐風頂級手作甜點
時尚歐風甜點
大師的手作幸福甜點
烘焙證照乙級 在 阿醜的吃喝玩樂 Facebook 的最讚貼文
這是我們吃過最美味又天然的水果冰棒啦！不加化學添加物、色素與香料，用天然水果熬製而成，吃了不會口乾舌燥，也不會喉嚨感到黏膩，超級令人驚艷！最有趣的是烘焙diy課程，自己動手做水果酥，真有成就感！
https://fresh438.pixnet.net/blog/post/45054408
烘焙證照乙級 在 人妻的廚房 Facebook 的最讚貼文
▎中式麵食：年節限定經典蛋黃酥與咖哩酥（確定開課）
錯過這堂你絕對會"殘念"，每到節日前到節日後，乃分的蛋黃酥是搶手到一個爆炸，酥到不可思議之外，在宜蘭乃分的蛋黃酥幾乎無人不知無人不曉！你沒看錯~真的就是這麼誇張～
還有少許名額喔！
✔️課程時間：6/23（三）09:30~13:30
✔️課程費用：$1800
✔️指導講師：張乃分
✔️課程內容：
🥢蛋黃酥（實作）：
蛋黃怎麼挑、怎麼烤、油皮、油酥完美比例與配方絕對是酥的關鍵性!! 想在中秋衝一波？接單接到手軟嗎?
🥢咖哩酥（半實作）：
餡料不馬乎，食材選用與香氣一次到位，成品可冷凍保存，孩子們的最佳點心~
》講師簡介：
中國青年救國團烘焙講師
宜蘭職涯發展協會烘焙講師
羅東世界展望會烘焙講師
育才國小烘焙社團老師
五結四健會烘焙講師
麵包西點乙級證照
中式麵食乙級證照
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▍資訊
🔔地點：宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號（羅東國中有付費停車場）google map詳細位置圖：https://wifekitchen.pse.is/3dzszz
🔔備註：請自備保鮮盒，可帶回成品喔！
🔔 外縣市：可搭乘交通工具火車，葛瑪蘭或首都客運，直達羅東站，再通知專人到站接送。
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