#説說你都會用蜂蜜來做什麼？

我以為的蜂蜜：
#龍眼蜜(4-5月)
#荔枝蜜(3-4月)

誰知道，依照風味分：
#龍眼蜜(4-5月)
#荔枝蜜(3-4月)
#大花咸豐草蜜(6-11月)
#油菜(冬春季)
#文旦蜜
#柑橘蜜
#烏桕蜜
#哈密瓜蜜
#咸豐草蜜
#蔓澤蘭蜜
#鴨腳木蜜
#咖啡蜜
#棗蜜(以岡山棗為主)
#番石榴蜜(燕巢等地)
#草莓蜜(苗栗大湖、後龍等，產量最稀少)
#阿勃勒蜜
#鳳凰木蜜

誰知道，依季節可分：
#春蜜
#秋蜜
#冬蜜

著實的神奇～

臺灣蜂蜜的產地大部分集中在臺灣中南部，其盛名首推高雄市大崗山。主要蜜源為龍眼(4-5月)、荔枝(3-4月)、大花咸豐草(6-11月)、油菜(冬春季)。依不同季節則因不同花源而產生文旦蜜、柑橘蜜、烏桕蜜、哈密瓜蜜、咸豐草蜜、蔓澤蘭蜜、鴨腳木蜜，偶有時尚有咖啡蜜、棗蜜(以岡山棗為主)、番石榴蜜(燕巢等地)、草莓蜜(苗栗大湖、後龍等，產量最稀少)，甚至還有阿勃勒蜜、鳳凰木蜜等等不同，主要不同在香味。依開花時節分則通常區分為春蜜、秋蜜及冬蜜。

台北．捷運市政府站
【菓源 Ms. Gardener】
隱藏在松菸旁的用心小店
整間店瀰漫著烘焙的香氣
雖說是蜂蜜產品專賣店 但也有些自製的甜點
喜歡蜂蜜的千萬不要錯過快收!!!!!
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🍰餐點
🌟蜂蜜千層派套餐-
現場在旁邊吧台製造，光看製造過程就夠吸引人了
派皮吃起來超級酥脆，卡士達內餡濃郁而不膩
搭配旁邊的龍眼蜜一起吃下更香甜好吃
🌟綜合餅乾套餐-
總共有6種不同口味-經典烏家餅、老椒巧克力、烏桕蜜脆脆、伯爵蜜鳳梨、咖啡烏家餅、荔香玄米餅
烏家餅內會包牛嘎糖，搭配餅乾經典好吃不黏牙
我自己最愛的則是烏桕蜜脆脆跟荔香玄蜜餅，烏桕蜜脆脆餅乾本身有淡淡奶香，上層再灑上些麥片，對於我這脆脆人來說怎麼能不愛!!!荔香玄蜜餅則是一咬下就散出玄米香，搭配入口的蛋淡淡蜜甜味，清香又好吃
🌟套餐都有附一杯飲料可以任選呦
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📍店家資訊
菓源 Ms. Gardener @ms_gardener
台北市信義區忠孝東路四段553巷52弄9號
週二-週日 11:00-19:00
週一公休
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💰價格
蜂蜜千層派套餐 $300
綜合餅乾套餐 $300

喜歡吃餅乾的話現在也有綜合餅乾禮盒可以選擇呦
剛好中秋節要到了
拿來送禮超剛好 我是客戶收到一定超開心🤣
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#小吳吃台北 #台灣美食 #台北美食 #台北甜點 #台北下午茶 #台北點心 #千層派 #千層蛋糕 #蜂蜜 #信義美食 #松菸美食 #市政府美食 #手工餅乾 #禮盒 #中秋禮盒 #下午茶 #菓源 #taiwan #taipei #taipeifood #popyummy #igfoodie #foodstagram #instafood @ Ms Gardener 菓源

🌳台北·羽上茶飲your sun tea🌴
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等級：🌕🌕🌕🌕🌕
主打致力研發獨創口味飲品的羽上茶飲，近期推出400次系列，真的無敵吸睛，一共有四款，包括咖啡、摩卡、抹茶和可可；另外，主打的果香龍泉歐蕾也非常具水準，趕緊來遇上最好的茶與你吧!
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🔺400次摩卡 $75
🔺果香龍泉歐蕾 $55/M +黑鑽寒天 $10
🔺羽上水果茶 $55/M
🔺蜜鮮奶茶 $80/M +手工芋圓 $10
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「400次摩卡」咖啡香氣濃郁，喝起來類似帶有濃郁咖啡香的奶蓋，尾韻伴隨著巧克力香，口感順口不甜膩，很喜歡。「果香龍泉歐蕾」店家主打商品，以帶有果香的烏龍茶為基底，茶韻帶有淡淡的果香味，搭配香醇牛奶和另外加的寒天，不僅味道很搭，QQ的口感讓飲料的層次更豐富。「羽上水果茶」喝起來口感酸甜，裡頭水果配料豐富，有蘋果、鳳梨、百香果、葡萄柚以及檸檬，切成小丁狀直接用吸管即可吃到所有水果配料，十分貼心。「蜜鮮奶茶」特別使用嫣紅烏桕蜜(極品中段蜜)，再搭配口感濃醇的牛奶，以及Q彈小芋圓，非常好喝。小小推薦，如果喜歡小芋圓一定要點，吃得到食材的顆粒，芋頭香氣也超級濃郁，芋頭控點起來。
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#羽上茶飲 #yoursuntea 莊敬店
📍台北市信義區莊敬路302號
⏰ 10:30-21:00，週日10:30-19:00
📞 02-8786 6697；0908-388 910
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秋天乾燥，經常會聽到有人說要吃多點蜜糖滋潤一下。但蜜糖品種繁多，味道和功效都不一樣，很多人都不懂得選擇適合自己的蜜糖，以下有3款味道和功效都不同的蜜糖，全部都對身體有好處。

最常聽到的是龍眼蜜，顏色呈琥珀色，味道香甜可口，有濃烈龍眼香味。可以清熱潤喉，對胃部同脾臟都有益。它還有養顏美容的作用，可以作為食療的一部分。

這款是比較少聽的烏桕蜜，雖然兩款都是琥珀色，它和龍眼蜜很不同，但烏桕蜜有輕微發酵酸味，它有清除自由基的能力，可以幫助抗氧化，減慢身體衰老。烏桕葉和樹皮有助消腫解毒，中醫會用它們作為藥物，烏桕蜜有清熱解毒的作用，同時有益腸道健康，對身體有好多好處。

近年大熱的麥蘆卡蜜糖，顏色比一般蜜糖深，有特殊香味，甜度比其他蜜糖高。麥蘆卡蜜糖最特別是有藥用成分，新西蘭原住民會將它用作藥物原料。麥蘆卡蜜糖含有抗菌成分，可以清理細菌感染，令傷口更快復元。它還可以抑制痛楚，消毒殺菌，對醫治感冒有好大幫助。


不同蜜糖有不同功效，好味又有益，但記得不要吃過量，根據標籤吃適量就可以。

記者：陳佳男
攝影：《飲食男女》攝影組

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