本來昨天跟持家男約好了今天要去吃雜誌介紹的那家餐館，但是早上看到肥肥的茄子一條才10元，又忍不住亂買惹～ＸＤ
結果明明這幾天沒有要下廚，卻又買了一大堆ＸＤＤ，沒辦法，都怪傳統市場太好逛ＸＤ

於是消滅茄子最好的料理：“魚香茄子”，就變出來惹·～～哈哈～
不過這次懶得汆燙茄子了，就隨意切成丁，直接跟絞肉一起炒，發現也很好吃耶！！
調整了一點作法跟調味料，雖然有點辣，怕辣的女兒還是很捧場～～Love you~

上次炒的塔塔香茄子，作法在這邊，可以參考一下影片喔～～
https://youtu.be/J58z55LezQ8

今天隨意的絞肉炒茄子作法請看：
準備食材：
豬絞肉 300克
茄子一條
蔥，兩支
辣椒半條
蒜末 3-4瓣
醬料：
白胡椒粉 適量
豆瓣醬 一匙
醬油 一匙
白味噌 一匙
糖 一匙
清酒一大匙
本味醂 一匙

作法：
1. 先將茄子切成丁狀，泡在水裡，加入一點醋，可以使味道更好。蔥白切細，辣椒切細，蒜頭切成末備用。
2. 起鍋加入芝麻油或者橄欖油，入蒜末、辣椒，中小火炒出香氣後，加入蔥白末，接著加入豆瓣醬 一匙，炒出香氣，放入絞肉炒到變白為止，撒上一點白胡椒粉。
3. 加入剩下的醬料，入鍋跟絞肉拌炒均勻，接著加入茄子拌炒均勻，用中小火慢慢煮到入味，直到湯汁變少、濃稠為止。
4. 關火前、撒上綠色蔥花，拌勻即可。

＃＃＃＃＃＃＃＃＃
每次團購結束 總有很多粉絲懊悔沒跟到～，團購結束，塔塔很難再幫大家加單。
想買砧板的朋友們，不要錯過這次的團購喔

3. 艾比KS抗菌防霉砧板 L+S (原木色) ，一共是兩片，團購價比買大送小還便宜，很划算。

★詳細的介紹，請看上一篇喔！！
團購的SIZE是大片＋小片的，塔塔用的是中型的SIZE，有四個止滑點，不過止滑效果都不好，建議大家砧板下面還是要鋪上一塊止滑布，會比較穩喔！！
我自己比較喜歡沒有黑點點的，比較美～所以這次也會跟大家一起買。
L SIZE：商品尺寸: 長44.5 X 寬33 X 高0.6(公分)
S SIZE: 商品尺寸: 長29 X 寬23 X 高0.6(公分)

4. 全板烏心石砧板-大41.5x26cm（烏心石產地是越南）
★詳細的介紹，請看上一篇喔！！
塔塔用的小片的，團購是大片的，比較划算喔！
★如果購物未滿799元，要加運費喔！運費是：$99元

想買砧板、鑄鐵鍋、珐瑯鍋的朋友們，開團囉！
我很抱歉，這次廠商準備的庫存不多，賣完為止，有需要跟想要的人，還是先搶先贏！！

有關砧板的介紹，請看上一篇的推薦文喔！！
HOLA 琺瑯單柄調理鍋是塔塔自己非常喜歡的小鍋子，每次都拿他來煮柴魚高湯，超級剛好，超級好用！！推薦給大家～

1. HOLA Amour亞莫鑄鐵琺瑯湯鍋20cm-雲朵白+簡約304不鏽鋼撈勺


2. HOLA 琺瑯單柄調理鍋16cm
（抱歉已經完售）
產地是泰國，但是材料都是日本進口的喔！！
★琺瑯用鋼片、日本製無毒玻璃琺瑯釉料

3. 艾比KS抗菌防霉砧板 L+S (原木色) ，一共是兩片
★詳細的介紹，請看上一篇喔！！
團購的SIZE是大片＋小片的，塔塔用的是中型的SIZE，有四個止滑點，不過止滑效果都不好，建議大家砧板下面還是要鋪上一塊止滑布，會比較穩喔！！
我自己比較喜歡沒有黑點點的，比較美～所以這次也會跟大家一起買。
L SIZE：商品尺寸: 長44.5 X 寬33 X 高0.6(公分)
S SIZE: 商品尺寸: 長29 X 寬23 X 高0.6(公分)

4. 全板烏心石砧板-大41.5x26cm（烏心石產地是越南）
★詳細的介紹，請看上一篇喔！！
塔塔用的小片的，團購是大片的，比較划算喔！
★如果購物未滿799元，要加運費喔！運費是：$99元

＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃
網站付款方式：
1. 信用卡、ATM轉帳、或土城店現金付款
2. 如非HOLA會員，可以FB或Google登入選購。
3. 提醒大家，結帳輸入地址時，不能有全形、符號或是空格

團購客服：
HOLA特力和樂土城online店
LINE ID: hola_onilne
服務時間: 09:30~12:00，13:30~17:30 (例假日公休)
電話：(02) 8261-0330
地址：新北市土城區青雲路152號3F