一個月一次的《歡樂美語故事坊》即將開講，歡迎大家一起來聽環保愛地球的故事喔！

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The Earth Book

世界地球日的這一天，一起聽關於地球的繪本，一起愛護我們所居住的環境。想知道為什麼要愛護地球？要怎麼做才能愛地球？小朋友也可以做一些事情來愛地球嗎？通通說給你聽。

日期：4/22（日）15:00
地點：永康圖書館一樓兒童室
（台南市永康區永大二路88號）
說書人：Michelle Yu

［好文分享整理］父母預設標準答案，孩子就不會再思考

這樣問話，教出會思考的孩子：每次對話，都是思考力的鍛鍊，培養孩子受用一輩子的能力！

１）））耳提面命地指導，不如和孩子一同思考
如果孩子問：「為什麼一定要讀書呢？」可以回答：

「如果不讀書會怎麼樣呢？」
「如果讀書，一定會有好事喔。你覺得會是什麼好事呢？」

用這樣的方式，促使孩子探索「為什麼需要讀書」的答案就可以了。自行探索得到的答案，和填鴨式或死背的答案不同，在孩子腦海中具有「真實性」，湧現讀書的幹勁(即使只是短暫的)。

另外，不管是「為什麼使用環保袋是愛護地球」的大哉問，或詳細說明「什麼是環保袋」、「為什麼要愛護地球」等細節問題，孩子對於每天的生活、地球，能夠就自己的年齡去思考。而且，自行找到答案的孩子，也能建立「我能夠這麼思考」的自信。

２）））隨時「反問」孩子，激發孩子的求知慾
因為希望孩子能更頻繁地思考，每當孩子提問時，我總是不會先說答案，而是說：「我不曉得耶，你自己想想看」、「你先查看看」
即使老公在場，當孩子問：「為什麼？」他也總是以「為什麼呢？」反問孩子。然而，像我們這麼「笨」的夫妻，孩子並不認為我們是「沒有權威的父母」。即使多少裝笨，孩子也不會小看父母，如果父母只需要「變笨」就能拓展孩子的思考能力，我非常樂意當個傻瓜。

http://www.books.com.tw/products/0010719934

素食家常菜料理│如何用海苔和豆包，做素食的魚，簡單又快速，孩子好吃到全部清盤！ ​│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用海苔和豆皮做一道素食家常菜料理，吃素一路走來，有時候會有人問我為什麼吃素了，還要做出蝦子、魚或是豬排仿肉製品，其實在我心裡面，我早就不記得這些肉的味道了，有完全不會再想吃這些，只是我用了一些原形食材，模仿它的形狀，讓素食可以增加豐富性，味道則是原形食材的天然味道。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 海苔、豆皮、豆包漿、豆薯、玉米粉、白胡椒粉、玫瑰鹽、橄欖粉、麵粉、過濾水、黃甜椒、青椒、金針菇、紅蘿蔔、薑、二砂糖、番茄醬、太白粉水

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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素食家常菜料理│如何用花生和秋葵做豆腐腦，原來作法這麼簡單，好吃到湯汁，，一滴都不剩 !│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用花生和秋葵來做一道素食家常菜料理，15年前來到臺灣，第一次吃到豆腐腦的時候，我第一個感覺就是，為什麼滿口都是花生的味道，完全沒有豆腐的味道，其實到今天我還是不明白，為什麼這道菜叫做豆腐腦，希望大家可以在影片下面留言給我解惑。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 花生、再來米粉、地瓜粉、太白粉、紅蘿蔔、秋葵、鴻喜菇、玉米筍、橄欖油、醬油、玫瑰鹽、白胡椒粉、二砂糖、過濾水

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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素食家常菜料理│花椰菜的梗做私房料理，加一條杏鮑菇，教你這一招做蒼蠅頭，好吃到忘不了，太香了！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用白蘿蔔和麵粉來做一道素食家常菜料理， 我們家吃素沒有吃韭菜，所以用花椰菜的梗來替代，做了這盤蒼蠅頭家常菜，很好奇為什麼這道料理會被取名成蒼蠅頭，原來是一顆顆的黑豆豉，乍看之下好像蒼蠅頭，馬鈴薯白飯煮好了，來做一份便當，孩子明天讀半天，放學回來吃這一份便當就可以了，花椰菜的梗本來就帶點甜味，切成小丁和調味料融合在一起，炒成這道蒼蠅頭變得很好入口又香又下飯非常好吃~

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 花椰菜、杏鮑菇、馬鈴薯、米、養生四神粉、豆干、薑、紅辣椒、純植物新豬肉、黑豆豉、醬油、二砂糖、玫瑰鹽、白胡椒粉、玫瑰鹽

如何清洗花椰菜 ?
https://youtu.be/wSP0Wg5DB18
https://youtu.be/hbeetXB99KE

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