#老闆信箱分享 #第一則

我是無毒農的負責人逸峰，昨晚收到這個回饋，我覺得非常的好，他真的是一個非常關注我們的朋友，而且也關注私下的我，給的建議都非常深入也到位跟務實，可惜他沒有留資料給我，我在這裡非常感謝這位朋友，因為寫的很棒，我想分享給大家。
當年福特與泰勒發明了生產線，把製作分成不同階段，大大提高生產效率打造了福特汽車帝國，看似完美的管理方式，但也帶來生產線上的工作太單調，造成工作士氣反而下滑的問題。所以大家應該都可以認同，管理是一門藝術，當管理解決一些問題之後，卻也會造成新的問題，沒有最好的管理，只有適合的管理，這也是我正在學習，雖然過程很苦也很痛，但這是我自己選擇的，我不會後悔，只後悔我不夠聰明、不夠努力、不夠優秀，不能讓所有夥伴感到驕傲。

#接下來會不定期公佈回饋沒有保留有好的也有壞的誠實面對問題
#這其實是無毒農的家務事如果您不喜歡我的嘮叨建議您可以直接跳過
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先簡述我的背景：我沒有在無毒農消費過、非員工，也不認識團隊的任何人。但我有關注無毒農的粉絲專頁，有爬過負責人在私人臉書的公開貼文，看了許多關於管理的見解。

引述一段印象深刻的段落：「所以說，遇到像我這種強勢老闆的質疑，別急著為自己辯護，因為老闆不想聽；也不要退縮，讓老闆懷疑你當主管怎麼都沒有自己的看法（但不能強辯，會議前要有準備）。只要用心聆聽，並用詢問的方式釐清老闆問題背後的真正顧慮，你就能化險為夷，成為真正能承上啟下的溝通橋梁。特別是碰到像我這種個性火爆的主管。」

單純從拆解後的文字看，「老闆不想聽」、卻又要主管「只要用心傾聽」、「強勢老闆」、「個性火爆的主管」都是您可以反思的面向。私以為，許多人遇到這類型的老闆，反而會放棄表達許多內心的想法。對於您願意創建這個表單詢問大眾的感受，我表示贊同；同樣地，也建議您用更開放的心態，用心傾聽您底下主管、員工的心聲。當他們說出「不知道」，其實有可能是一種無助、求助，而不只是推卸責任；當他們接收到不能展露此類情緒的指令時，而選擇用您喜歡的方式回應，可能淪為一種諂媚文化，而減少多元開創的觀點。

不過，我只是一個局外人，管理方式還是取決於老闆在現場的判斷。最後，我很喜歡無毒農的理念，替你們加油！

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無毒農的為什麼永遠要比我們賣什麼重要，這就是核心價值，不容動搖的根本。

如果您也想給我任何建議或只想要聊天，歡迎您透過下面連結提供給我，我都會看 https://forms.gle/DTcQ3EiEdsrqizhN9

#找回到農產品的信任價值

阿德老師，前陣子請教您問題後過了一個月，看到您的發文提及：
「我說過很多次
百分之九十的來信者
在我回信後
都不會給我任何訊息

今天又有人問我這個問題
我想這就是深陷的人的狀態
即使旁觀者覺得我回覆的很有感
並不一定是來信者想要的回覆

原來問問題的人
都是要自己想要的答覆」

其實當時很想馬上回覆您，給您我的感想，但當下我覺得時候太早，還需要好好釐清自己的思緒。
當時七月您幫忙發文後，我反覆地看了您的回應無數次，也看了很多網友的回應，我想局外人或許真的比我當時看得更清楚，我努力地去思考批評我的部份，這兩個月多我做了一些改變。

其中有一件事也是改變我很大的一個原因，我常常聽一位朋友抱怨上班不快樂、生活不快樂，可是從來不說出口，不改變，我當下會安慰他、鼓勵他，直到我發現一直都沒有改變，以致於我聽到最後感到也很心煩，卻才發現我彷彿照了鏡子一樣，給別人的感覺可能也是這樣呀。

當時您說：老闆的壞習慣是被我養大的，每順從一次，就害他一次，久了我們就變成大家都看不起的絕配，也就是說我每次去想他的好，都不是真心的想他的好，不用面對失業的可能、不用改變，我想我慢慢理解了，我的確是害怕改變的，也害怕被討厭，可是我更討厭也更害怕現在的自己。

這陣子我跟老闆聊了很多，其實老闆是很重用我的，只是有時候方法錯了，我第一次拒絕老闆，告訴他我沒辦法臨時加班，也再次告訴他我有其他工作要做，誠實地跟他說我需要錢，沒有辦法再完全配合他，明確地告訴他我的狀況，溝通後我才知道以前的員工每個人都是很順從的，從來沒有人對他說過這些話，所以他認為這樣很理所當然，或許在別人面前看起來說出口是一件小事，但對我來說是一個很大改變的開始，我明白我是那其中一個螺絲，因為我的配合所以這些事情才足以發生。

我在家思考了無數種語氣與方式，去告訴他我不喜歡情緒性字眼的斥責方式，也在他批評同性戀的時候，用輕鬆的方式告訴他我以前也喜歡過同性的經驗，其實愛是美好的，與性別無關，當我慢慢把很多心裡的想法好好說出來，告訴他我一直以來看身心科的原因與過程，告訴他其實很多受情緒困擾的人，都是很努力在生活的，我發現他也試著在接受我的看法，他也告訴我他知道我是一個認真工作的人，我的憂鬱症絕對不是他口中說的吃飽太閒無病呻吟，或許我之前常常附和他，害怕被討厭，所以他也沒有機會理解不同人的意見，我想我之前太獨斷地認為他人一定不能接受新的看法，沒想到其實相反的是我自己。

我好好的思考為什麼我總是在收拾殘局+承受他過度的情緒化，我想有一部份的原因是他太累，一年365天都沒有休息的他，只有我一個員工，或許需要更多幫手，他接納了我的建議，也思考了自己是需要休息的，將在這個月面試新的員工，雖然過了整整一年在這裡工作的時間，我還是很感謝我此刻有說出口。

老師您說的：「如果我還是不想改變，就心甘情願的幫他收襪子，開心地收拾隔夜餐盤，把時間都給他無限使用，不要再抱怨了。」
這句話真的影響我很大，因為我身邊的人都會不斷地安慰我鼓勵我，讓我誤以為我是一個單純的受害者，但我恍然大悟我需要聽到的是真話，我需要好好地溝通，而不是配合到心裡不舒服，每天在家哭隔天又裝沒事上班，或許就像網友說的我也挖了一個坑讓老闆跳，我存了一點錢，抱著被辭職也沒關係的心情，希望我能好好地說出自己的想法。

從小我就是一個習慣把情緒藏在心裡的人，雖然有網友們說我拍拍屁股走人就好，但我想要在這份工作中就開始改變自己，我不想當一個受害者，當一個受害者是沒有好處的，也不快樂，這種博取他人的同情方式我不知道為什麼我輪迴了二十幾年都沒有改變。

我最近常常傾聽老闆說他的生活，發現我們相差了三十歲的價值觀真的差了好多好多，我也聽了很多他那個年代的工作狀況，我現在不太會想批判了，理解不同溫層的人的想法，其實有時候是一件很有趣的事，也讓我覺得原本以為他人很封閉的我，其實也是封閉的。

老師的話與網友們給我的建議與鼓勵我都好好地看了也放在心裡，我與家人溝通的時候我也試著去理解家人的想法與說出自己的想法，與家人的關係也稍微開始不那麼緊繃了，社會上有很多紛紛擾擾的負面訊息，我希望我能當一個願意理解、溝通與解決問題的人。

老師，我是一個文筆沒有很好的人，您也看過我上面那篇落落長的文章，我試著去儘量去修改成簡潔一點的文字，以表達我對您還有回應的大家的感謝，但實在有點困難，可是我很謝謝想要開始努力的我自己，雖然現在才剛開始兩個多月，但是我已感覺到心情輕鬆許多。
或許未來成長的日子裡我會有更多不同的思考與推翻，但現在的我希望我能保有好好解決事情、不逃避的這樣寶貴的心。

我的老闆最近跟我相處比較活潑了：）
我也試著去理解他背負的壓力
一起想出了許多因應疫情的方式（因為我現在比較願意把想法說出口了）
所以老闆好像從發揮命令上開始改變態度為給我很多工作上的自由、讓我獨立去決定很多事、參考我的意見
現在我認為我們是一起渡過疫情的夥伴
我看見溝通後他很努力給我班上 儘量不砍班
我也明確地告訴他我知道營業額掉許多
如果有難處可以跟我討論
我可以出去兼差
我覺得我開始漸漸和他有互相的感覺
可能這才是真正看見他的好吧

最近常常跟他相處的時候他會說出原來年輕人是會這樣想的這種話
偶爾會覺得他變可愛了：）

最近一直在教他用一些科技產品、教他建立表單、操作外送軟體、開發新產品訂單的問題，他昨天才剛跟我說：多跟年輕人相處真好，才不會老得快，還可以學到很多新東西喔：）！

（ps:我現在下班或休假已不會回覆工作訊息了）

老公，你看這則報導，「它說已婚男人大多都會藏私房錢也，你該不會也有吧? 」
　　
我一聽大笑，拍著胸膛自信滿滿的說，「絕對不可能，你一個月才給我三千，我一天只敢花一百，我姪子零用錢都比我多，我怎麼可能藏? 放心吧!!」 (不知道為何…說完的時候，眼眶竟然有淚水在打轉)
　　
「你這樣不行啦，一個月才三千，跟兄弟出去會被笑吧? 要加油，多賺點錢吧！」樂兒拍著我的肩鼓勵著。
　　
我低頭喃喃自語，「還不是賺的都上繳給妳，妳卻給這麼少…不然我哪需要努力⋯。」
　　
樂兒臉色微黑，「阿?老公你剛說什麼？大聲一點？」　

我邊抹著汗邊陪笑，「沒有啦，我會好好努力的！！」
　　　
「這樣啊，還是⋯你要不要兼差賺點零用錢阿？」

「兼差？有什麼可以兼的嗎？」我一臉疑惑
　　
樂兒似笑非笑的朝我這看了一眼，「放心，我早就幫你想好了，現在最夯最棒的工作，尤其是過年過節，幾乎工作量排滿滿，一位難求呢。」　
　　
我神色微微一愣，「真假！！那不是賺翻了！！快快，我要賺，是什麼工作呢？」
　　
「家事清潔阿，我好多朋友都從員工幹到自己出來開公司，統包好幾間大樓了!!老公，你想不想當老闆?」
　　
「老婆我想!! 」
　　
「想不想賺大錢? 」

「老婆我想! 」
　　
「想不想提前財富自由 」
　　
「老婆我超級想」( 奇怪，這種呼口號方式，怎麼感覺不太妙)
　　
「太好了，社會就是需要你這種人才，你先繳一千給我。」 樂兒用手比了比我的皮夾，示意我掏錢出來。
　　
我臉色一下又黑了起來，「為什麼要先繳錢?? 」
　　
「你覺得用清水，就能把油膩膩的瓦斯爐擦乾淨嗎？」　
　　
「不能」
　　
「你覺得用抹布，就能把充滿水垢的鏡子擦得乾淨嗎？」
　　
「不能」
　　
「還是你認為，長期佈滿灰塵的地板，都不用拖就可以閃亮亮嗎? 隨便就是你的工作態度嗎? 」　
　　
「嗚嗚，老婆．．．我錯了，我好慚愧，我買、我買，這一千給你。」　
　　
「很好，不要怪為師對你嚴厲，實在是我對你寄予厚望阿！！來，這一組家事清潔妙用組，就送給你當禮物啦。」　
　　
「師傅！！！這⋯難道是傳說中，肉粽哥菜市場家、網路熱銷上萬套、媽媽界御用三寶，廚房、浴室、地板清潔妙用組？」
　　
「沒錯!!看來你真有做家事的慧根，為師很欣慰，來，你跟我來廚房，邊練習我邊解釋給你聽。
　　
首先是大寶【慕斯柑橘廚房清潔劑】
　　
「來，你先對著這個又髒又油的瓦斯爐噴幾下。」
　　
「噗滋、噗滋。」我用手擠壓了幾下。
　　
「不錯、噴得很好，有才華！！看到這高密度的幕斯泡泡了嗎？天然成分高附著力，可以在不傷材質又不傷手的清況之下，做好各種家具的清潔。
　　
「老公你別光看阿，快點動起來擦一擦阿！！你不擦怎麼學？」
　　
「阿阿！！　報告是！！」我馬上擦拭著瓦斯爐。
　　
再來是二寶【檸檬草抗菌水垢清潔劑】
　　
像是越擦越髒的浴室鏡子，或是乾溼分離的玻璃門窗，還是已經充滿汙垢老是刷不亮的水龍頭，只要在上面噴個幾下，再用海綿或抹布擦拭一下，各位觀眾，神奇的事情就會發生了！瞬間變得閃閃亮亮，不自覺都想唱：「轉把轉吧七彩霓虹燈！！」
　　
「老公你別光看阿，快點動起來擦一擦！！你不想賺大錢嗎？」
　　
「阿阿！報告是！！」我馬上努力擦拭著鏡子。
　　
最後就是三寶【植萃強效地板清潔劑】
　　
它是超濃縮配方，只需要在水桶裡面噴個一、兩下即可，低泡沫非常好清洗，除了地板之外，其他家具也都能使用，而且特別的是內含尤加利香可抑菌，像家裡有小朋友在學爬或喜歡在地上玩耍的，非常建議一定要來一瓶
　　
「老公你別光看阿，快點動起來拖一拖阿！！你不拖怎麼當老闆？」
　　
「阿⋯老婆好累喔⋯我怎麼花錢還要做家事，感覺又被妳套路了，我不想努力，也不想當老闆了啦！」　
　　
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以下為本段內容文稿：

最近我又重讀了「楚漢相爭」的歷史，對於呢，劉邦當上了皇帝之後，怎麼樣處理這些功臣，跟怎樣處理這些敵人，特別有感覺。

在我繼續往下講之前，你可以思考一下。如果你是劉邦，你統一了天下，建立了朝代；那你要怎麼樣去安排，這些曾經跟你做對的人，跟這些一路以來，跟著你努力打拼的人？

如果你很單純的認為，那些跟我作對的人都殺掉，而那些有功的人，就好好的封賞他們；那基本上，你這樣的思維只對了一半。甚至於，另外「對的那一半」也大有問題，怎麼說呢？

其實面對敵人很簡單，面對敵人就只有兩個處理，就是殺掉他或赦免他，就是這樣子而已；可是面對這些功臣啊，不是說封就封。

應該這麼說吧！封賞是一定要的，但是怎麼封？還有這些功臣之間，怎麼樣去論資排輩？誰占首功、誰占二功？

因為這些人都是陪你出生入死的兄弟，每個人都打過一些戰役，你說哪一場戰役是最重要的？

很清楚的知道，其實要統一天下是一個過程，過程當中其實每一個環節，都有它的重要性。所以呢，在每個時間點底下，它都有不同的評估。

而且當他時空不一樣的時候，你很難把它放在同樣一個水平裡面去看，到底哪一戰是重要的，哪一戰又是相對沒那麼重要的？甚至於說，在同樣一場戰役裡面，哪一個人的角色最重要？

其實這不僅是劉邦肚子裡一本帳，很難算之外啊，你說這些功臣將們彼此之間，會不會對這件事情，也會有些爭論跟盤算？

所以在這裡，就要拉出兩個不同角色的視角了。第一個角度的視角，就是如果你是這些功臣將領；也就是說你是「夥計」啊！你的考量就是「誰在一統天下之前，出的力比較多、誰的功勞比較大？」

但是呢，如果你是「老闆」，大老闆也就是劉邦。他想的是，這個天下喔，拼死命的打來了；但是這個帝國要繼續往前走啊！

大老闆是沒有空往回頭看的，也就是說在大老闆心中，誰過去留的血汗比較多，其實那不是真正的重點。而往前看的具體考量，就是誰在日後發展當中，是比較有用的那一個人？

所以，劉邦在一統天下之後，他有一年多的時間，都沒有針對「封賞」這件事情，有一個定論。

但是歷史告訴我們，最後他批示了第一名。誰是占首功、得頭香呢？就是蕭何。他為什麼會給蕭何最大的功勞跟封賞呢？

他的考量就是在往後帝國治理上面的需要；而另外一個層次，蕭何他是文官，他把文官排名第一，他就能夠解決了武將之間，「誰的功勞比較大？」這樣的爭執問題。

但是雖然如此，其實又會引發後面，武將對文官的不滿。所以你要知道喔，老闆其實是不好當的。

因為這個時候，就有一堆有功的將領，開始七嘴八舌的說，他說喔：「我們這些兄弟，個個身經百戰；少的也參與數十戰，攻城略地也都很有功勞。」

「那蕭何他不曾有任何的汗馬功勞，他只做了一些文書的工作；一個沒有戰功的人，反正封賞都比我們多，這到底是什麼道理呢？」

這時候劉邦就問這些將領說：「你們懂得打獵吧？」
將領都說：「當然懂啊！」

「那你們知道什麼是獵狗嗎？」
將領說：「知道啊！」

這時候劉邦就接著說：「打獵的時候，追殺野獸、兔子的是獵狗；可是發現野獸的蹤跡、指示方位的是人。各位都曾經獵得走獸，但不過只是有功的獵狗而已，但是蕭何卻是在獵場上指示方位的人。」

「而且呢，各位多半都只是一個人追隨我，最多不過就是多帶兩、三個兄弟；但是呢，蕭何全家數十人都來追隨我，這個功勞我是不會忘記的。」

這個話一落地喔，這些有功將領，一方面無話可說；二方面啊，突然之間被比喻成為狗，頓時之間呢，所有人都啞口無言了！

所以呢，關於「封候」這件事情結束了，接下來還要排位次。這一次，就有武將搶先發言，他說啊：「平陽侯曹參身上有72個創傷，功勞最多應該排第一。」

這時候劉邦心裡仍然想要把蕭何排第一，那個原因也很簡單，就是像前面說的，因為蕭何對於未來的帝國治理，是最有用的一個人。

可是呢，突然之間這個話被其他的將領搶過去，所以呢，他一時半刻也沒辦法反駁；因為的確曹參他的軍功是有目共睹的。

但是這時候，有另外一位叫做鄂千秋，他就看出了皇帝的心意。他就說啊：「諸位的理論是不能成立的，曹參雖然戰功是第一，但每次戰役卻只是一時之功。」

「然而在楚漢相爭的五年裡面，蕭何不斷的從關中去補給兵源、糧草，從來不需要皇上下召，就能夠供應無缺。而且即使皇上好幾次打了敗仗，而蕭何仍然穩住關中、支援前線，這是萬世之功。」

「漢朝的帝國如果沒有一百個曹參，仍然能夠保全，但是卻不能沒有一個蕭何；所以我主張蕭何排第一，曹參排第二。」劉邦聽完之後很開心哦，就順著這個話當場敲定，蕭何列位第一。

所以這個歷史故事，給我很大的感觸就是，常常有時候，我們在自己的本位裡面想事情的時候，其實都沒有錯。

但是如果沒有換位到更大的格局，更不同角色他們的考量，我們可能就會淪為很多情緒的批判跟指責，那這樣子是對任何事情，都沒有好的發展。

然而除了去理解每個不同角色，他們各自會有的考量之外。其實如果大家在職場上打拼的話，要去弄懂老闆真正的在乎，這會是我們永遠一個最重要的必修功課。

因為如果你不懂得老闆的在乎的話，你可能會老是拿著已經做過、已經做完的事情，跟老闆邀功。而不是跟老闆好好的去談，或者是創造老闆未來，對你更需要的更大價值。

所以，如果你問我在職場上，到底要把眼光放在哪裡？我會說不管你是老闆，還是員工；請你一定要專注當下，放眼未來而忘掉過去。

那更重要的一點就是，如果你在職場裡，覺得老闆沒有給你你應得的部分；那這個時候你在抱怨之前，你或許可以先想一想。在老闆心中、在老闆接下來的規劃裡，到底我有多重要？

當你不斷的專注在創造未來的價值，這個時候就算你的老闆瞎了眼，看不懂你的珍貴之處，那麼你跟這些古人比較起來，你永遠有一個更大的自由，叫做你可以跳槽啊！

你想想如果你是蕭何，你是沒有所謂的「跳槽」這個選項的，不是嗎？

我想這或許也是我們身在這個時代，最好的禮物跟祝福；因為我們其實都「有所選擇」。期盼我們可以一起專注當下、放眼未來，而忘掉過去吧！

希望今天的分享，能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇。

如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺，按下去；這樣子你就不會錯過，我們所製作的內容。

那麼如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，我們近期推出的線上課程，是由嘉玲老師為各位分享的「人際斷捨離」這一門課。

我想很多時候，我們在面對人生的選擇，特別是人際的選擇。多數時候我們會學到的是，怎麼樣跟別人建立關係；但是卻很少有人教我們，怎麼樣去設下自己的界限，遠離那些帶給你傷害的關係。

如果你期盼活得更有價值、更有尊嚴，那麼要怎樣面對、處理這些有傷害性的關係，就是關鍵的功課了！

「人際斷捨離」這一門課，會帶給你很關鍵、很重要的啓發與幫助。期待你的參與，讓啟點線上學苑陪伴你一起成長、一起前進；謝謝你的收聽，我們再會。

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又到了每週必去補貨的好市多囉～

基本上我會以增肌減脂的目的去挑選食材

跟你們分享一下我在costco會買些什麼～為什麼買？

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字幕原文

嗨大家好 我是Ashlee
好累
我剛才獨自一個人去好市多把這些東西扛回家
今天算是非常臨時起意的影片
因為我想說我們現在在減脂
今天又剛好買這麼多東西
我好市多都做到第二集了
何不就趁現在介紹一下第三集給各位
為什麼我獨自去搬回來呢
因為我跟我男朋友最近都超忙
我們兩個雖然同居在同一個屋簷下
但是每天早上我起來的時候
他大概都已經不在家了
中間可能我在家裡工作的時間他回到家吃飯
因為我在工作 所以他也不會打擾我
晚上的時候
通常他到家就很累了
我們就不太會交談
所以我們雖然是住在同一個屋簷
但是大家都很忙
所以我最近都自己去好市多
我們直接進入主題
晚一點再跟你們聊我最近在忙什麼
我跟男朋友
我們兩個現在都在減脂
基本上一個星期會去一次好市多
就跟以前的影片都一樣
然後我們每次會買很多東西
因為除了我是小食怪以外他也是大食怪
我們的食量其實非常的驚人
不過因為在減脂時期
所以我們挑食物都會特別的仔細謹慎的去選擇
那我就介紹一下我今天買了些什麼給你們看
其實很多都是之前有介紹過的
如果之前有看過的話
請包涵
因為我也忘記我什麼介紹過了
先從邪惡的開始介紹
其實我今天買的都比較健康
那邪惡的呢 這個
巧克力豆
為什麼我會買這個
因為男朋友他最近早上都會自己做蛋白棒
然後他非常喜歡吃巧克力
可是你知道嗎
7-11的巧克力營樣素都超爛
就是營養素都很不適合增肌減脂
所以我剛才看到了它這個營養素還ok
它這個算是好市多裡面營養素比較好
脂肪比較低的
所以我就幫他買了一大包
再來我今天買了這個沙拉醬
這個牌子我自己覺得還滿好吃
我今天買的是凱薩口味
我們平常有在吃和風芥末跟胡麻
我覺得都很不錯
胡麻醬跟凱薩醬你要注意它的熱量
會稍微高一點
但是呢
我覺得一大盆沙拉
裡面有菜 很瘦的肉
配上這一點點高油脂的醬料
我覺得不過分
通常我一份大概只會加十克左右
十克大概就五十卡以內
我覺得很ok
會讓整個沙拉變的超美味
接下來是這個
最近我們超愛用這個的
我們雞胸肉或是豬里肌都會用這個醬去醃
之後再用煎的就會變超好吃
這一瓶它的熱量
其實我覺得滿少的
我們基本上是不太算的
但如果你用超多的話你還是要注意一下
它的營養素跟熱量
打拋豬肉
其實我平常在好市多不太會買這種加工食品
但是你們知道嗎
我減脂已經好幾個月了
每天都吃一些很無聊的
什麼雞胸肉 牛排 或是魚 海鮮
就是吃到很膩
然後我剛剛就看到它有這個
已經是調理好的
它的營養素比例算很好
所以我打算拿來配飯
剛剛說的沙拉醬就是要配這個的
蘿蔓心生菜
為什麼買這麼多呢
因為蘿蔓心生菜它的體積很大
水分很多
其實我們在減脂的時候
刻意用這種大體積的食物去塞我們的胃
讓自己盡可能不要有餓的感覺
你才可以快樂的渡過減脂期
這個其實跟剛才的概念也是一樣
它都是屬於比較低卡路里的蔬菜
那小黃瓜的部分除了沙拉我會加
我喜歡把它做成像那種台式
就是加蒜頭 辣椒跟醋
還有一些代糖跟鹽
醃這個就超好吃
配什麼都好吃
至於像秋葵的話呢
我最近想到了一個方式
我用微波爐直接加熱它
就變超方便
然後我會怎麼吃呢
我可能會加一點胡椒跟鹽
不然就是直接沾剛剛介紹的沙拉醬就超好吃
而且很營養
我剛剛在冰箱裡面找到了上一次買的甘藍葉
它是貝比沙拉
就是葉子還在baby還在很嫩的時候就把它摘下來
這個當生菜也超好吃
可是這個比較貴一點
跟剛才那個蘿蔓心比起來
我覺得這款甘藍葉
甘藍貝比葉
應該算是這些草裡面的天菜了
它已經是一個味道非常好的沙拉
像這種我覺得其實你不用特別加味道很重的沙拉醬
直接吃就
筊白筍
筊白筍的話跟剛剛的秋葵一樣
我現在就是非常的懶人法
就用微波爐
就可以把它們給弄熟
一樣我就是加鹽或是胡椒辣椒等等的調味
不然就是加沙拉醬
這個銀耳
我最近超愛這個白木耳
為什麼呢
因為它熱量一樣很低
它據說 因為我也不知道實際上怎樣
據說有養顏美容的功效
它就是有很多的那種
那叫什麼阿
沒錯 它就是含有豐富的多醣體
除了養顏美容的功效還可以幫助你增強抵抗力
我最近都把它做成甜湯
我用紅棗跟枸杞
加代糖 絕對是代糖
跟它一起 一樣是用微波爐加熱
就變超好吃的甜湯
就可以解掉那種很想要吃甜食的慾望
起司
其實我們之前都買快樂牛 ( happy cow ) 的
但是我不知道為什麼好市多已經好幾個月沒有再進happy cow
就覺得很難過
然後我就去一般的那種進口超市
買一些那種國外牌子的低脂起司
但是那種都好貴
就一小個
一小包就快要台幣兩百塊
我覺得實在太貴了
所以我今天在好市多很認真仔細的看了一下
他們所有的乳酪跟起司
這款它是
瑞士去乳糖乾酪
它的脂肪比較低 蛋白質的比例也很高
其他都是那種脂肪超高
我一天可能吃兩三片我一整天的脂肪就爆表
所以我後來就選到這個
我還沒有吃過不知道好不好吃
這個的做法
平常我們可能吃吐司或者是小漢堡
不然就是飯 我們都會加進去
變得像燉飯的感覺
希臘優格
我們現在都吃很多這個
因為它的脂肪是零
蛋白質很多
它又是屬於那種
會緩慢釋放的酪蛋白
反正就是你們知道我在說什麼
這可能早上吃 或是睡前吃
不然就是餐與餐之間的小點心
我以前都是直接優格加一些我想要配的東西
比如說堅果 水果
但我最近會加一些杏仁奶
為什麼要加一些杏仁奶
一點點就好了 大概十比一
希臘優格加一百克 杏仁奶就加十克
目的只是讓我這希臘優格變得比較稀一點
就比較像你在外面超市買到優格的那種口感
不然它原本很稠
你直接吃會覺得太黏了
用這個稀釋之後就比較順口比較好吃
這個是我上次買的
這個以前也有介紹過
它比牛奶的熱量低
營養比例對想要維持體態的人來說
會比牛奶來的好
胡椒
這個用途就不用我多介紹了吧
因為我們家胡椒剛好用完所以我在好市多買
其實他這一大瓶我覺得還滿划算
但如果你今天不是像我們這樣三餐都自己煮
我覺得這可能會太大瓶
所以我會建議你把它分裝
有一些放在冷凍或是冷藏
需要吃的時候再把它拿出來
這個也還沒介紹到
南瓜
我減脂的時候很依賴南瓜
還有地瓜
南瓜的話 它的熱量非常低
我喜歡把它弄熟以後再放到烤箱裡面
可能加點鹽 代糖 跟一些辣椒粉
就變的超好吃
或是煮湯 南瓜湯也很不錯
再來
無聊的雞胸肉
為什麼說它無聊
因為就是吃到很膩了
我們最近都是用我剛介紹的那個韓式烤肉醬
但其實雞胸肉你可以做出很多種不同的料理
像比如說
咖哩雞 三杯雞 還有我之前影片的麥脆雞
跟鹽酥雞都是用雞胸肉做出來
它的蛋白質高嘛
幾乎沒有什麼脂肪
體積又大
像我之前會滷牛腱
但我最近很少滷的原因
是因為男朋友覺得牛腱就這樣才一點點
然後熱量就這麼高
所以它就寧願吃雞胸肉
所以我們最近已經很久沒有滷牛腱了
請不要再問我牛腱的影片
我覺得你可以先去google上面搜尋一下滷牛腱
其實那種食譜都大同小異啦
反正雞胸肉就是吃到一個很膩的概念
那這個呢
就是嫩肩里肌
就算說給自己小確幸的時候
因為這太多了
所以我都會把它分裝放在冷凍
我想要吃的時候再前一天把它拿出來退冰
這個我以前會比較麻煩的用舒肥棒
但我最近就好懶
可能是因為平常工作太忙了
就會把你烹調的時間縮短
比如說煮肉
你們看
這已經煮好 我可能一次就煮一大鍋
想要吃的人自己加熱這樣
不然每吃一次就要煮一次
那我一整天都不用做其他事情
像這個的部分
我最近因為很懶
所以我就會直接讓它退冰之後
就用橄欖油乾煎
記得裡面不要煎到全熟
讓它有一點點水分
吃起來很嫩
隨便灑一點鹽或是胡椒就超好吃
火侯很重要
如果不知道要怎麼煎的話請上google大神
好啦
今天買的東西就差不多介紹完了
那剛剛影片前面好像有說我要跟你們說我最近在忙什麼
除了 TAIGER 的事情
我還有很多自己的兼職
但是我把我的
應該有百分之八十的心力
都放在 TAIGER上面
我覺得最近會突然變的這麼忙
男朋友的部分是因為
我們今年 2018的下半年
我們對於產品面有很多的計畫
開發新款 設計新款
跟廠商溝通等等各種
就占用了他非常多的時間
我自己的部分我覺得是
我們公司目前四位員工
然後我們公司的業務量一直有在成長
我覺得是我們的內部還沒有準備好去
面對這些增加的工作
很多時候你要一直提醒團隊裡面的人
就是我們的理念必須要同步
大家要知道公司為什麼要做這件事情
為什麼會這樣做
那該怎做
或成果是什麼
這些東西我覺得都是需要
很多的時間去管理
然後去溝通的
我覺得管理人其實不是一件很容易的事情
因為你必須要關心你的員工
去理解說為什麼他們哪一些事情
做的沒有達到我們的要求
我不是那種很壞的老闆
就員工可能做錯事會責備還什麼
雖然他做不好的時候我心裡可能會不開心
但是我就會盡量想要用柔性的方式
去理解為什麼他今天事情會這樣做
所以這對我來說就是一個很大的學習
就是要更有智慧去處理一些我不曾面對的事情
所以我最近花很多時間在看一些管理學的書
我覺得還有很多地方我需要學習
就花很多時間在這上面
更不用說是公司的雜事
或者是遇到各種突發狀況
我覺得創業就是
走一步算一步
不能說走一步算一步啦
我覺得走一步算一步這個詞有點消極
應該說是
邊走邊學吧
因為你會遇到很多不同的狀況
就要想辦法去解決
下一次再遇到的時候
你要如何把它更好的處理
就是各種比較燒腦的事情
其實很幸運啦
就是
公司至少是在成長
而不是說我們生意做不下去之類的
所以在這邊也要謝謝大家的支持
謝謝你們讓我們有今天
讓我有一個可以努力的空間
如果你覺得我們哪邊可以做得更好的話
不管是我們 TAIGER 品牌面
還是說我們個人的Vlog
不然就是我們平常在社群媒體上面出現的任何東西
如果你有什麼意見或是覺得我們可以改善的地方
我真心誠心的懇求你可以留言告訴我
可以讓我們有一個改進的機會
最後今天就謝謝你看我的
好市多加上生活閒聊
我差不多要洗澡休息了
最近真的好累
都太累 累到我跟男朋友大概已經一個月
沒有去外面看電影了
為什麼
因為連看電影的時間都沒有
他可能回到家的時候已經十點十一點
有的時候他想要早一點
七八點下班
我可能就也還在忙
時間都兜不起來
最近就是有一種完全行程滿檔
就是每天的每個時刻都有事情要做的感覺
很充實
是好事
那
今天的影片就到這邊
如果你還想看什麼其他的內容
非常歡迎在下面留言給我
然後別忘了 訂閱我的頻道
對了 之前有兩集好市多影片
都可以在我的YouTube頻道裡面找到
所以你如果對好市多買增肌減脂的東西有興趣的話
非常歡迎你去看
我們下次見囉
Peace

一間傳承十八代，擁有超過三百年歷史的日本酒造，為什麼在全世界的推廣者卻是一名來自嘉義的台灣人呢?
答案，要從二十年前開始說起。
二十年前，台灣人殷志汶孑然一身的來到日本，面對完全陌生的環境，完全陌生的語言和文化，從五十音一字一句的開始學起。身為一個毫無背景的異鄉人，他從大阪到神戶，再從神戶到滋賀，再從滋賀到靜岡，再從靜岡到東京，他從打工端盤子洗碗，從工地臨時工，工廠搬運工，接機導覽帶團觀光，煮菜洗菜，甚麼工作他都做，甚麼工作他都拼命，一路做到正式的會社員，他在每一個地方都必須使盡渾身解數，憑藉著努力獲取別人的敬重。
別人努力一分，他必須努力十分。拼命三郎一般的甚麼工作他都做，終於才遇到了賞識他的老闆。工作幾年之後，又遇到了當時還在化妝品企業擔任研究員的真命天女。只是，她屬於會津若松的成田大家族；一個來自台灣，沒有背景的年輕人，要如何符合注重門當戶對價值觀，有著幾百年歷史的大家族呢?
更別提，他在日本連親人都沒有，要如何提親呢?
但之前介紹女友給他認識的PUB老闆幫忙想點子，現在任職公司的老闆熱心的帶著他去提親，成田家族的奶奶也力排眾議接納了他。就這樣，一個除了努力，甚麼都沒有的台灣窮小子被日本的大家族給接納，從此在日本有了成家立業的容身之地。
跟殷志汶來到日本的同一年，在日本的另外一個角落發生了一件表面上毫不相關的事件，二十年後卻改變了殷志汶的人生。
有一名叫做仁井田穩彥的年輕人，他來自於西元一七一一年(正德元年)承受陸奧國守山藩松平家藩主直接命令開始釀酒的古老家族。仁井田本家就這樣在當地守護居民三百多年，庇護當地的農民跟商家，一路傳到了第十七代。他們也照著各大酒造的慣例，將長子仁井田穩彥送到東京農業大學的釀造科系就學。而為了獲得更多的社會經驗，仁井田穩彥畢業之後先在其他公司歷練，希望等到成熟之後再回本家接班。然而不幸的是第十七代社長卻在仁井田穩彥二十八歲那年驟逝，這突如其來的噩耗使他不得不立即回到家中繼承家業。
在父親不及交代任何遺言的狀況之下，仁井田穩彥一肩扛起了三百年的家業。他努力地克服各種挑戰，決定採取與旭酒造的獺祭精米步合二割三分截然不同的策略，用全自然農法的自家酒米跟全自然的酒母釀造，希望打出自然酒完全不同的風格。
在一路努力打響仁井田本家的金寶酒造名號的時候，他也迎娶了會津若松成田家的成田真樹，夫妻兩人就這麼攜手一起共度傳承三百年酒造歷史的人生，雖然辛苦，但也一步一步地走出了自己的道路。
但這一切都在東日本大地震之後改變了。雖然金寶酒造所在的位置因為群山攔阻，丘陵阻擋的關係，沒有受到輻射的汙染；但所謂的【風評被害】讓金寶酒造釀造的自然酒即使是在日本都遭遇到了重大的打擊，即使產品通過檢驗，即使在地沒有受到汙染，人們對於福島縣的觀感，大為影響了他們產品的形象。在金寶酒造的員工餐廳中，原本每年期許的新年願望，變成簡單的一句話:希望人們來酒造看看，繼續喜歡我們。
這時，有一個台灣人自告奮勇地出現了。殷志汶的妻子名叫成田香織，她正是仁井田穩彥妻子成田真樹的姐姐。同為成田家族一員的殷志汶，肩負起了在逆境中推廣、行銷和介紹仁井田本家產品的責任。他知道這是自己報答當初寬厚接納隻身一人的自己加入大家族的恩情的時候了。三百年前的仁井田半次郎，恐怕不會想到三百年之後，竟然會有一個來自異邦的男子肩負起這麼沉重的責任。
挫折當然很多，人們異樣的眼光自然不在話下，甚至光是擺攤打出來自福島的旗幟，殷志汶就被排擠跟檢舉了好幾次。但，台灣人的骨氣豈是這麼容易被摧折的！
他還是在不停的努力，推廣，介紹，希望有更多人能夠明白自然酒的理想，更多人能夠看穿陰影之下隱藏的真實。更多人能夠了解仁井田本家的理想。對他來說，再難也難不過他當年從南方島國來到北方島國，從一無所有到建立美滿家庭這麼難吧？！
殷志汶所要創造的傳說，和這段經過三百年的醞釀產生的緣分，這才剛要開始呢！