🥂高質、高級、私隱度高火鍋館🥂

同姊妹一吹水起上嚟，就停唔到，所以個晚餐最緊要夠長，而且要坐得舒服，私隱度高一點的，而當然食物都唔可以馬虎，環境舒服加高質食物，就可以舒舒服服三五知己坐埋一枱！今次我哋又再揀呢間高質又舒適的火鍋店，只係個湯底已值回來了！

🥢金翅花膠乳鴿湯：採用原隻乳鴿，跟上量多既花膠同素翅，還有金華火腿，看到賣相已經夠氣勢同吸引，乳鴿既肉本身已經肉質嫩滑，滾起時店員提議我地先飲「頭啖湯」，整體成個湯既味道都係好鮮甜！

🥢手切頂級安格斯肥牛（大）：識食一定係食安格斯肥牛，肉質比較緊實細嫩，但係唔會太過韌！一放上枱面見佢肉質分布平均，就知係正嘢！

🥢爽脆牛胸爽：呢個部位係牛胸前肋骨上的一塊細小的筋膜類肌肉，係比較罕見！含豐富的骨膠原，一食落去食落十分爽口！

🥢娃娃菜：菜都新鮮爽口，放落湯底度好甜！

🥢紫菜炸響鈴：紫茶夾住響鈴一齊炸，味道又唔同左喎，雙重口感，重點係即叫即炸好新鮮脆口！

🥢黃金炸魚皮：鹹蛋黃顏碎再同魚皮一齊咋，分布得好均勻，因為係新鮮即炸，真係食到停唔到口，亦都唔會過鹹！

🍽 醉胡爐 （尖沙咀）
📍 尖沙咀柯士甸路20號保發商業大廈地舖
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胡爐．醉胡爐

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《元朗🔸#大滾友》📝總分：8.5/10

而家打邊爐唔單止食材
連湯底都好緊要

餐廳好似走宮庭式規格，好有特色

我哋揀咗卜卜硯火鍋湯底
一上枱已經聞到好香嘅蒜蓉同埋芹菜味道
加埋好有心思咁樣放咗幾粒乾冰在上面
一上場就已經冒着陣陣白煙

煮咗大約5分鐘之後啲硯就慢慢開
完全冇沙，粒粒飽滿，肉厚滑嫩，而且鮮甜
蜆吃完之後，就用湯底配其他肉類、蔬菜，慢慢打邊爐

極品四國牛肉拼盤（日本飛驒牛、澳洲和牛、本地手切肥牛、雪花肥牛）
牛肉質比較紮實，味道濃香
高質既牛肉，讓火鍋變得更滋味。

台灣水蓮
這是台灣獨有的
每次我去到台灣我都吃很多
超級新鮮，色澤翠綠
口感很爽口、有嚼口，又香又脆。

黃金炸響鈴
有鹹蛋黃包住鮮炸嘅腐皮，咬落勁鬆脆。

以下5分為滿分
🏞環境：🌕🌕🌕🌕🌗
💁🏻‍♀️服務：🌕🌕🌕🌕🌑
🗑衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
😋美味：🌕🌕🌕🌖🌑
💡整體：🌕🌕🌕🌖🌑
🔊推介度：🔥🔥🔥🔥
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📍 大滾友火鍋 (元朗)
元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖
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今日同朋友去旺角食野，今次去左一間食火鍋但係好PINK PINK 既粉嫩公主主題餐廳，一入門口已經有一隻可愛既大熊仔打卡，唔講唔覺我自己都係少女心😳...唔小心著左粉紅色衫配合返佢個主題😂🤣
我地叫左4格鍋一個招牌膠原蛋白養顏美容鍋，女士們恩物，不過男既都要既補充骨膠原既仲要好足料😍滋補養生香辣鍋，個鍋滾左唔好放野食落去住，緊係品嚐左個湯先啦堅正😋，飲左兩碗先放野落去煮，店員放底食物會講晒食物建議放落鍋幾多分鐘就食得，仲有個計時沙漏仔比你睇住，我地叫左一個牛魔皇拼盤包括日本A4和牛, 安格斯風門柳及本地手切肥牛，好正好新鮮果D油脂WOW😍🤤，不過份量偏少唔夠喉(9分)，芝心墨魚丸，小心爆汁爆芝士(8分)自製魚豆腐，成條魚咁幾得意口感順滑柔嫩，幾突別(7分)仲有D好新鮮既蜆(7分)炸響鈴，即炸酥脆唔油膩，仲要係好大條😳(8分)一碟雜菇多到呢😜(7分)
最後仲有柚子雪芭送，清新解膩。
火鍋爐有抽風功能唔會成個場好大煙咁，服務亦都好好👍
環境寬敝坐得好舒服唔駛坐到好迫，適合一家人一齊食，如果有小朋友佢仲有個樂園仔，可以比小朋友食飯前後玩，好細心👍

見到依家食仲有優惠即日起至30/9，share至少與2位女性朋友在美滋鍋用餐嘅相到FB/IG，即免費送價值$288牛魔皇拼盤 (150g)乙份
拼盤包括日本A4和牛, 安格斯風門柳及本地手切肥牛
好似話生日客人會獲送彩虹生日蛋糕，即影即有相，唱生日歌有朋友仔生日，可以約黎試試佢

美滋鍋
地址：旺角登打士街56號家樂坊8樓803號舖

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#品城記 #探店 #美食
一分錢​​一分貨，就這麼好的食材來說，還是值的！
最近氣溫真的降了好多！相信股東們都已經把壓箱底的冬裝都拿出來穿上了吧！這麼冷的天，最適合當然就是打邊爐了！過去這半個月，我們也給大家推薦了不少打邊爐的餐廳，但多數都是一些傳統的雞煲、羊肉煲、牛雜煲，環境方面，也多是一些露天大排檔。那麼，有沒有一些環境更好、食材更好的打邊爐的餐廳值得推薦呢？答案是肯定的。今天，姚大秋就要帶你去吃一家稍微上點檔次的邊爐餐廳：據說這家店最近在環市路商圈也是蠻火的，其招牌是熬足8個小時的花膠雞湯，再搭配波士頓大龍蝦、新西蘭大蟶子王，以澳洲的M8牛小排，雖然人均可能要吃到200塊以上，但吃完以後你就會跟姚大秋一樣，情不自禁的說：值啊！
店名：樂興海鮮牛肉火鍋
地址：廣州市越秀區建設六馬路7號一建大廈3樓（原小炳勝樓上）
電話：13600077351
人均：179元 口味：4.73 環境：4.80 服務：4.76
營業時間：週一至週日 11:30-14:00 17:30-22:00

賬單
美團點評4人餐——788元
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金湯花膠走地雞煲（小）1煲
黃金椒鹽玉米1份
椒鹽九肚魚1份
特選澳洲M8和牛小排1份
波士頓大龍蝦1只
火腿午餐肉1份
蟹仔墨魚滑1份
炸響鈴1份
秀珍菇1份
黑松露和牛雲吞1份
招牌黃金泡飯1份
茶位費（普洱茶）4份
餐後甜品4份
醬料4份
濕巾4份
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大響螺1斤——228元
特價新西蘭大聖子皇4只——152元
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
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一塊腐皮可以做到8件

1.用濕布將腐皮抹乾淨再將腐皮剪成長方型

2將腐皮卷起，唔好卷咁實要鬆鬆地
炸之前用長筷子夾住佢

3.油溫要夠熱，夠熱先做到起泡泡效果，一定要用大火

4.當成型後就可以將筷子移開，然後比佢自己炸一陣
或者反一反另一邊，炸到微黃色就完成喇

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