#逢甲美食 #圖末有菜單 #台中美食
台中西屯「Mr.38 咖哩 逢甲店」
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🍴黑松露牛菲力咖哩燉飯🔹$350
🍴藍帶炸豬排咖哩滑蛋飯🔸$280
🍴招牌現炸雞腿肉🔹$120
🍴莫扎起司焗花椰🔸$80
🍴月亮蝦餅🔹$100
🍴優格田野沙拉🔸$38（套餐加購）
🍴提拉米蘇/烤布蕾🔹$38（套餐加購）
🍴鮮奶茶🔸$30（套餐加購）
🍴38鳳梨冰茶🔹$38（套餐加購）
*套餐均附38紅茶、湯品、開胃飲品
*無服務費，每人低消$60
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今天吃什麼呢？咖哩拌飯～
Mr.38在台中已經飄香超過17個年頭
是許多台中人學生時期再熟悉不過的味道

黑松露牛菲力咖哩燉飯
無論是牛肉或是松露給的都蠻大方的
肉質的部分不柴、肉味也蠻明顯的
配上香煎蒜片跟黑松露一起吃真的超讚！
咖哩燉飯這個口味在市面上比較少看到
咖哩味恰到好處，吃起來蠻順口的☺️
另外也可以加上一匙特製38辣醬增添不少風味

藍帶炸豬排裡面有包著三種不同的起司與培根
香醇濃郁的起司伴隨著厚實的豬里肌
外表炸至金黃酥脆，大口咬下非常過癮(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
搭配上咖哩滑蛋飯這是再幸福不過的味道～

單點的焗烤花椰菜裡面有加入塔塔醬
配著上方焗烤的起司，味道層次非常豐富！
現炸雞腿肉的肉質鮮嫩多汁，口感不錯
沾上附上的塔塔醬鹹甜鹹甜的很好吃～
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🎉優惠活動報報
降級回歸，指定品項內用買一送一
➡️荔枝檸檬冰沙/燕麥奶茶/香脆薯條
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🎉咖哩調理包促銷活動
🎯防疫咖哩包
經典雞肉咖哩$89(原價$119)
經典牛肉咖哩$99(原價$139)
🎯冷凍咖哩包
辣味牛肉/原味豬肉/蘋果嫩雞咖哩$89
📎 調理包烹煮教學
經典嫩雞 https://www.youtube.com/watch?v=MM_Lo8WrG_U&t=2s
經典嫩牛 https://www.youtube.com/watch?v=y9uy411Gh9g
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🏠地址：台中市西屯區至善路212號
📞電話：04-2452-8188
🕙營業時間：11:00-21:30
📎其他分店：崇德店、東海店、一中店
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#東海美食 #一中美食 #一中商圈 #台中一中 #東海商圈 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #咖哩 #咖喱飯 #咖哩拌飯 #台中午餐 #台中午餐 #逢甲夜市 #逢甲商圈 #咖喱飯🍛 #食記 #吃貨人生 #吃貨日常 #吃貨 #逢甲人氣咖哩 #全台最好吃的咖哩飯 #網友票選最好吃的咖哩飯 #全台中最好吃的咖哩飯 #源仔吃台中

🍱時髦台菜外帶便當沉甸甸🇹🇼
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❓怎麼獲得500P會員點數，記得看下面教學
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在外面辦事順道訂了一直很想吃的富錦樹
服務人員很親切，軟西拿到定時心想也太大袋
拿回家的路上更是覺得沉甸甸
都在我手上勒出紅紅的痕跡了🙃
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雞腿炸得酥脆裡頭又軟嫩多汁
不會像一般便當店有時太油有時又乾澀
煨肉則是嫩得不像話!
咕溜QQ如果凍，又有肉的鹹香氣
蜜棗在尾韻一點點甜味口中盈香
如果這兩個定食軟西會比較推薦煨肉
CP值比較高配菜還有水蓮豆腐等
不然雞腿的乍看之下會覺得就是普通便當菜(誤
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🔹#特製蜜棗煨肉定食(NT256)
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雖然是之前合作過的APP
但現在結束合約變成軟西愛用訂餐神器
推薦給軟絲們，讓你們跟我一樣便宜吃到富錦樹!
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⭐️富錦樹台菜香檳
🏠台北市松山區敦化北路199巷17號1樓
🚇松山機場站
☎️02-87128770
🕙12:00-22:00
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🏷#軟西遊記
📍#軟西吃松山機場站 #軟西吃民生社區 #軟西吃台北
🍴#軟西吃鹹食 #軟西吃外帶 #軟西吃外送 #軟西吃便當 #軟西吃富錦樹

🌍櫃子小姐無國界咖啡館
Borderless Café

Jorge是櫃子好幾年前有一次辦Garage Sale的客人。

當時唸交大研究所的他一走進來，櫃子以為他是台灣人，輪廓很深的Jorge，看起來像原住民，但是講國語又有點台灣腔。

那天他用大約1/10的價格買了櫃子用不著的iPod。嗯嗯，只要物盡其用就好!

加了臉書之後沒多久，他就畢業回🇵🇪秘魯了~~

過了幾年櫃子想一遊秘魯，跟他聯絡上。

抵達的那晚，超感動的是他跟媽媽一起到機場來接我，讓我夜裡安全的抵達飯店，他說我是第一個從台灣飛到秘魯找他的朋友！

隔天我們跟他另外兩位巴拉圭/秘魯朋友一起逛了利馬好幾個地方。

在利馬他跟我分享，他以前在台灣，中文雖然不錯，但是有一個問題他一直不解，就是不知道「招牌」是甚麼肉。

常常點排骨便當還是雞腿便當那些他看得懂的中文，但是從來沒有點過招排便當。因為不知道那是甚麼肉….

直到有一天問了同學之後才恍然大悟!!

還有一件事也是很好笑的，他說他每次吃毛豆，想說，哇這個蔬菜好硬，每次咬很久，後來才知道，原來那是皮，要吐掉的XD

他們同學也是很皮，教他一些台語(髒話) ，騙他那是去跟老闆說：「我要買一個炸雞排」的意思。結果大家可想而知……

Jorge很親切，對身邊的朋友都超Nice，短暫幾次互動就可以感受到。

上次櫃子幫朋友辦了個跨年趴，那時他剛買了房(真的蠻厲害的，年紀輕輕就買房）。

他在百忙當中還抽空幫忙錄影分享秘魯的新年習俗。

秘魯在跨年時，拉著行李箱走過一個Block，在新的一年就會有很多的旅行。

但事實證明，好像這在台灣不太管用哈哈。我很認真地拉了一圈，一邊拉還一邊許願，但是今年是完全沒有機會出國旅行…..

最近他開始規劃一些在秘魯的中文課程， 邀請我去他粉專按讚。

我跟他聊了一下，這是他剛開始的協槓，除了白天在陸資工商銀行擔任風險管理一職，下班後的一些時間安排。

我說，那以後我退休，如果去秘魯Long Stay，再排幾堂課 給我上啊!!

他很開心的說好啊好啊，我等你來!!
我也跟他說，如果在中文教學上有甚麼問題，都可以問我！

櫃子有很多平常不太聯絡，但一聯絡就有溫度的朋友，Jorge 算是其中一個。

在台灣，還有很多從遠方來的遊子，在異國默默的努力著，快點跟著我們一起在台灣環遊世界，了解更多的文化大不同!

🌍「無國界咖啡館（Borderless Café)」是「櫃子小姐愛旅行」的虛擬咖啡館，志在推廣國際跨領域文化及美食交流，等疫情過後我們即將開始
歡迎大家跟著我們一起在台灣環遊世界 ✈️

Please Stay Tuned ❤️

如果您有興趣參加「無國界咖啡館」的活動，歡迎您在此貼文下+1，或是私訊櫃子，櫃子將把您加到我們的「無國界咖啡館」Line群，也歡迎大家分享這個文，疫情過後，讓我們一起在台灣環遊世界✈️

你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

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份量：6-8 人份
準備時間：50分鐘
烘烤時間：60 分鐘
冷凍時間：60分鐘
難易度：中等

所需材料：
雞肉泥部份：
200 g 麵包粉
125 ml 牛奶
油炸用油
1 顆洋蔥，切丁
3 瓣大蒜，切末
200 g 蘑菇，切丁
6 g 黑胡椒粉
15 g 鹽
900 g 雞絞肉
2 顆蛋
1湯 匙番茄醬
1 湯匙伍斯特醬

此外：
300 g 地瓜泥
200 g 菠菜葉
5 張 275 g 大酥皮
1 顆蛋，打散
2 顆蛋黃，打散
保鮮膜
滷肉汁或其它醬料

作法：
1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下，然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後，去皮並壓成泥，再用鹽調味。
2. 在烤地瓜時，同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼，然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇，炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時，將麵包粉混合牛奶。
4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上，壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜，然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀，然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥，做好後同樣冷凍1小時。
8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷，要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下，放在酥皮上，然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後，在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後，放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
小秘訣：先在雞肉泥上刷上蛋液，會比較容易黏好酥皮。
10. 使用相同的方法，做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形，包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端，當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
12. 在酥皮上刷上蛋黃液後，放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄，不但營養更均衡，看起來也更加誘人！

這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿，也會被秒殺：https://youtu.be/r-CrvviomBI

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#非油炸寵物專屬の炸雞

嗨搭給賀👋🏻
疫情尚未降溫
很是沮喪( •́⍛•̀ )
但我還是持續在家
做做創意點心
給無法外出散步的小寶貝們
解解悶解解饞
生活還是有很多樂趣的
୧⃛(๑⃙⃘◡̈︎๑⃙⃘)୨⃛

這次來做做
寵物界の肯德基🍗
零油炸不會上火
仿真度非常高
小狗們超級喜歡
大家快點跟上！

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✦ 製作步驟
1.將熟雞胸肉與在來米粉及羊奶酪混合攪碎呈肉末肉泥狀
2.將南瓜粉與在來米粉混合
3.南瓜在來米粉加入生蛋黃並攪拌程顆粒狀
4.將肉泥捏成雞腿形狀
5.表面抹上蛋液並裹上南瓜麵衣
6.放入烤箱150度烤15分鐘

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要特別提醒的是
棒棒腿要裹粉時
要先在表面塗上蛋黃液
麵衣才黏得上去哦

像我第一次裹就沒有塗上蛋液
只黏得上較細的粉
整個超不像( ꒪⌓︎꒪)
變得超像麻糬裹花生粉哈哈哈哈

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總之今天這道
個人覺得滿簡單的
大家一起來試試吧！
期待你們的成果
✦ 歡迎在下方提出問題及分享

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📌運費：商品價格已含運費
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(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay

📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)

00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！

7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）

08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！

08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）

通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！

煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！

9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）

09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點

9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！

10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！

10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。

茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）


#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片，僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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