【486灶咖上菜】
話說防疫期間有沒有一直煮的媽媽阿?
已經煮到很厭世嗎?加油捏，這可是長期戰，可不要輕易放棄阿

來來來，大家來486灶咖聊天打氣一番，今周一要灶咖要端出的是很簡單的炸醬料理，如果把一鍋炸醬準備起來，小孩要吃再拿些出來加熱，可以拌麵、拌飯、拌粥、夾饅頭，抹吐司都行，非常方便超級省力省時阿~

《 作法 》
炸醬口味可隨家人口感去調味，請參考:
(
1)材料:
蒜末/絞肉/豆干切丁

(2)調味:
五香粉/白胡椒粉/米酒
不辣豆瓣醬/甜麵醬
醬油/糖
香油(可省略)
絞肉在炒的時候可以多煸一下到水份乾掉(看個人囉)

(3)延伸:
基本款炸醬可加毛豆，四季豆切丁，紅蘿蔔切丁，小黃瓜切絲等都變化款。

---歡迎大家來486灶咖分享，，姊姊妹妹防疫煮起來，加油..加油~
(謝謝486好友#湯湯的炸醬分享)

#津醬拌麵 #宅配美食
#拌麵控 拌麵推薦時間又來啦📣
《津醬拌麵》榮獲「 #臺中十大伴手禮 」🏆
更擁有「iTQi 風味絕佳獎章認證」🏅
目前出產4⃣️種品項，口味獨特值得一試😋
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產品皆使用手工日曬麵及無添加釀造醬油。
———//手工日曬麵//———
使用「黃金麥穗麵粉」🌾
經自然陽光日曬，聞起來麥香氣十足！
———//無添加釀造醬油//—
特選天然黃豆及小麥原物料🌱
蒸炒程序後經長時間發酵，味道鮮醇濃郁。
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🔶 #古早味肉燥麵 $288👉$268
「拉麵麵條」搭配「古早味肉燥料理包」
嚐起來麵條Q彈，肉燥香醇濃郁，肥編最愛💯
ℹ️食材選用：
———//台灣在地豬肉//——
與國內優良合格牧場合作🐷
分切加工全程低溫嚴格把關，衛生又安全。
———//雲林紅蔥頭//———
獨家的水洗技術，將紅葱頭徹底清洗🧄
完全不殘留泥沙，保留食材好口感。
製作成香氣十足的「油蔥酥」
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🔷 #天津炸醬麵 $296👉$288
「刀削麵條」搭配「天津炸醬料理包」
麵條彈牙，口感豐富而且甜中帶鹹，好吃👍
ℹ️食材選用：
———//台灣在地豬肉//——
與國內優良合格牧場合作🐷
分切加工全程低溫嚴格把關，衛生又安全。
———//非基改甜麵醬//——
嚴選非基因改造黃豆、台灣國產白米、鹽
依黃金比例配方混合，再自然發酵熟成。
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🔶 #家鄉味麻醬麵(純素) $236👉$198
「刀削麵條」搭配「家鄉味芝麻醬」
Q彈口感加上醬料的細緻濃郁而不澀，美味⭕️
ℹ️食材選用：
———//芝麻醬料包//——
精選100%新鮮芝麻經多道研磨，
加上「芥花油」、醬油、味醂，濃郁香醇。
———//有益健康芥花油//—
美國食品藥物管理局（FDA）健康合格聲明，
芥花油可以減少心臟疾病的風險。
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🔹 #双椒辣醬麵(純素) $236👉$198
「夏日抗炎開胃新選項」🆕​
嚐起來味辛而麻口，超級過癮，值得一嚐👌
ℹ️食材選用：
———//椒麻醬料包//——
運用芥花油➕辣椒➕豆瓣醬➕多種香料，
香料則有🈶️花椒.小茴香.月桂葉.八角.孜然等。
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#阿柚就愛網購🛍
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 津醬拌麵
⏰營業時間：09:00-17:00
🚷公休日：每週六日
🏘地址：台中市南屯區大墩六街45號1樓
☎電話：04 2471 1888
💻臉書：津醬拌麵（頤品食品有限公司）
🔎IG：@jinsauces
🌐官網：http://www.jinsauces.com
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#jinsauces​ ​#拌麵 #乾拌麵 #快煮麵 #團購美食 #伴手禮 #辣 #團購美食 #寬麵 #細麵 #波浪麵 #泡麵 #拌麵推薦 #台灣美食 #快速料理 #家的味道 #刀削麵 #拉麵 #日曬麵 #台中美食 #台中伴手禮 #台中必吃

#一個在地麻麻的煮婦日常

那天去朋友家作客，因為一鍋入味的炸醬
連幾天群組裡都是人妻們香噴噴的炸醬料理分享照片😋
鵝子太愛吃炸醬，不管是台式還是韓式他都愛❤️
這次回台特地跟老媽學了炸醬作法
還帶了甜麵醬回來打算讓鵝子吃到爽～
首次台式炸醬很成功欸
沒想到甜麵醬的威力這麼強大很簡單啊～
以後真的可以常做了👏👏👏

上網訂了快兩公斤的碎肉，肥瘦剛剛好
只用了一半就煮了超大一鍋
沒吃完的直接分裝放冷凍非常方便
還在家附近中國食品店買了乾木耳和腐皮
立馬拌了涼菜當小菜吃
跟人妻們的群組對話真的很容易啟發廚藝靈感
但也很容易被勸敗😅

麻麻們快分享你們簡單又輕鬆的餵食菜單給我
韓國群聚感染又越來越嚴重了
陸續聽到好多人妻小孩的幼稚園停課或是分組上學
唉～今年到底是有完沒完啊😭

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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

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