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[爆卦]炸蚵嗲是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇炸蚵嗲鄉民發文沒有被收入到精華區：在炸蚵嗲這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 炸蚵嗲產品中有117篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 這麼大的炸蚵嗲才$35 真的便宜好吃到沒人性了 五告讚 ...

　同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買【besttel】智慧溫控香炸機ME30CS 按這裡→https://lihi1.com/3PZ1m 材料： A 鮮蚵300公克 oyster 300g B 麵粉200公克 all purpose flour 200g 在來米粉100公克 rice flour 100g 黃豆粉100公克 so...

「炸蚵嗲」的推薦目錄

炸蚵嗲 在 艾蜜莉吃金門??‍♀️ Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 20:16:36

｜金門美食｜ 今天要介紹的是金城必吃六大美食✨✨✨ #蚵嗲之家 位於貞節牌坊的蚵嗲之家絕對是來金門必吃的美食沒有之一。 不管是在料的新鮮還是豐富上，都可以看到百年老店的堅持和用心。 #蚵仔麵線 金門實在太多小吃店都在賣蚵仔麵線，所以就不累數店家名稱了，金門產石蚵出名，所以蚵仔也是我們金門的特產之...

  • 炸蚵嗲 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-18 19:50:40
    有 103 人按讚

    這麼大的炸蚵嗲才$35
    真的便宜好吃到沒人性了 五告讚

  • 炸蚵嗲 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-13 20:47:20
    有 41 人按讚

    你多久沒吃到蚵嗲了？免去漁港！現做現炸古早味炸蚵嗲這裡買得到✌️
    我真的幾百年沒在漁港以外的地方買到蚵嗲👍
    這攤蚵嗲雖然在偏偏小路裡，但口味一點都不馬虎，聽說最快三小時內完售，現炸蚵嗲外殼夠酥脆，裡面的蚵仔飽滿蔬菜也多，重點是不用去漁港也能吃到好吃的蚵嗲😚

  • MiMi大舞廳

    炸蚵嗲 在 MiMi大舞廳 Facebook 的最讚貼文

    2021-05-17 20:26:21
    有 4 人按讚

    在地人最愛吃這味！「現炸蚵嗲」
    看更多美食影片👉【吃貨探店Food diary】 YT頻道
    #吃貨探店

  • Ytower Cooking channel

    炸蚵嗲 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

    2021-04-01 21:38:31

    📌買【besttel】智慧溫控香炸機ME30CS 按這裡→https://lihi1.com/3PZ1m

    材料：
    A
    鮮蚵300公克 oyster 300g
    B
    麵粉200公克 all purpose flour 200g
    在來米粉100公克 rice flour 100g
    黃豆粉100公克 soy flour 100g
    雞蛋1顆 egg 1
    鹽少許 salt qs.
    油2大匙 oil 2tbsp.
    水450㏄ water 450㏄
    C
    韭菜丁120公克 Chinese chive 120g
    高麗菜丁200公克 cabbage 200g
    薑末15公克 ginger 15g
    蔥花25公克 scallion 25g
    鹽少許 salt qs.
    糖1/4茶匙 sugar 1/4tsp.
    白胡椒粉少許 ground white pepper qs.

    作法：
    1.用清水洗淨蚵嗲表面雜質，瀝乾。
    2.將麵粉、在來米粉、黃豆粉放入大碗中。
    3.加入蛋、鹽，分次倒入水充分攪拌均勻，再倒入油，攪拌均勻。
    4.碗中放入高麗菜丁、韭菜丁、薑末、蔥末拌勻。
    5.加入鹽、糖、白胡椒粉調味拌勻。
    6.熱油鍋至190℃。
    7.取一大湯杓，刷抹上一層油。
    8.舀適量粉漿倒入湯杓底抹勻，依序擺上適量餡料、鮮蚵，再抹上一層粉漿。
    9.放入油鍋中，炸約2分鐘定型後，將蚵嗲脫離湯杓，續在熱油中炸至金黃酥脆後，起鍋瀝油，可搭配甜辣醬享用。
    -

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  • 台灣1001個故事

    炸蚵嗲 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文

    2021-01-02 22:00:09

    (00:00:12)彰化市場炸蚵嗲 八旬闆娘親自把關古早味
    另外一個來自大海的美味，是彰化的炸蚵嗲，傳統市場有一家百年老店，八十多歲的老闆娘，每天還是親自備料，確保這個在地人熟悉的古早味，不會走味。

    店家資訊：
    阿源炸粿
    地址：彰化縣二林鎮儒林路二段458號
    電話：04-896-6966

    (00:09:49)家庭主婦用心創業 成就人氣湯包店
    嘉義有一家湯包店，被饕客封為在地的鼎泰豐，手作湯包的不是甚麼名廚，而是兩個家庭主婦。他們利用孩子上學的空檔，賣湯包貼補家用。媽媽們說，他們沒有過人的廚藝，更不懂的行銷，只能靠好食材，和滿滿的誠意經營小攤子，靠著一點一滴的努力累積口碑，終於成為嘉義的人氣湯包店。

    店家資訊：
    豆豆 小籠湯包
    地址：600嘉義市東區芳安路229號
    電話：05-227-0292

    (00:22:14)騎樓半世紀鹼粽冰 北港在地人的甜蜜回憶
    雲林北港市區的騎樓下，有一個賣冰的小攤子，這裡的冰很不一樣，是一整顆甜的鹼粽，放在剉冰上，淋上蜂蜜水一起吃。第二代老闆說，半個世紀以前，爸爸就是這樣賣的。儘管現在市區已經不像以前這麼熱鬧，許多商家都搬走了，老闆就是捨不得離開，他說這個攤子，有太多父親的回憶，此外，許多老顧客也會常常回到這裡吃冰，如果搬離，顧客肯定會覺得很失落。所以他知道，攤子的存在，絕對無可去取代。

    店家資訊：
    粳粽林
    地址：雲林縣北港鎮中正路83號
    電話：0935-760-618

    ■台灣1001個故事 說不完的故事
    每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

    更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
    https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

    #台灣1001個故事 #白心儀 #美食#在地美食 #湯包 #蚵嗲 #古早味 #百年老店 #饕客 #在地人帶路 #鹼粽冰 #北港 #中台灣美食 #嘉義 #雲林 #彰化

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  • 台灣1001個故事

    炸蚵嗲 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文

    2020-10-20 20:00:31

    另外一個來自大海的美味，是彰化的炸蚵嗲，傳統市場有一家百年老店，八十多歲的老闆娘，每天還是親自備料，確保這個在地人熟悉的古早味，不會走味。


    店家資訊：
    阿源炸粿
    地址:彰化縣二林鎮儒林路二段458號
    電話:04-896 6966


    ■台灣1001個故事　說不完的故事
    每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

    更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
    https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

    #台灣1001個故事 #白心儀 #美食

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