被炸得酥脆的餅乾中間夾著厚厚香甜的芋泥餡，是小時候常吃的點心！炸芋泥餅的材料及作法簡單，在家也可以輕鬆做出這個令人懷念的滋味。

#十八麥高含量麵粉_纖維高營養多
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➡選用臺灣本士小麥品種，台中小農在地契作
➡小麥種植不使用農藥、除草劑，絕對安心又健康
➡適合製作：歐式麵包、吐司、中式麵食、披薩

被炸得酥脆的餅乾中間夾著厚厚香甜的芋泥餡，是小時候常吃的點心！炸芋泥餅的材料及作法簡單，在家也可以輕鬆做出這個令人懷念的滋味。

#有機栽培_花蓮瑞穗栗子南瓜(5台斤)
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➡品種：東英南瓜，花蓮瑞穗好山水孕育長大
➡皮薄、鬆軟甜蜜，有淡淡栗子香氣，整顆蒸熟食用營養多
➡料理變化多，蒸炒煮炸都適合，可做南瓜濃湯、南瓜煎餅

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肉鬆蛋黃芋丸

材料：
熟芋頭 500公克 salted taro 500g
豬油 40公克 lard 40g
糖 50公克 sugar 50g
太白粉 80公克 potato starch 80g
五香粉 1/4茶匙 Chinese five spices 1/4tsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
熟鹹蛋黃 適量 salted duck egg yolk qs.
肉鬆 適量 pork floss qs.

作法：
1.芋頭蒸熟後，趁熱加入糖，搗碎至鬆散。
2.加入太白粉、鹽、五香粉與豬油拌勻，為原味芋泥。
3.取約40公克芋泥搓圓後壓扁，包入肉鬆和鹹蛋黃，整成丸子狀，為肉鬆蛋黃芋丸。
4.鍋裡倒入能淹過的芋丸的油，中火加熱至160℃，放入芋丸，等約1分鐘再翻動一下，續炸約3分鐘至表面金黃即可。

烤鹹蛋黃
作法：
1.鹹蛋黃先灑上米酒去腥。
2.放入烤箱以150℃烤約10分鐘即可。
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團購必買零食！超涮嘴酥脆雞皮餅乾 | 蒜味椒鹽 | 韓式炸雞 | 麻辣鍋口味【PIN命💗開箱】

自從到日本吃到好吃的雞皮餅乾以後，一直很想念！
這次，竟然讓我吃到比日本還要大塊的雞皮餅乾
又是台灣人最愛的三種口味雞皮！
到底好不好吃呢？

📍緊張雞．酥脆雞皮 👉https://shidong.pse.is/3l4zq7
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前篇影片推薦
全家芋泥季來襲芋頭控吃的好開心！【PIN命💗開箱】
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全家芋泥季團購美食！這款你一定沒吃過！【PIN命💗開箱】
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相機：SONY A7C / CANON M50 / DJI OSMO PACKET
鏡頭：SEL2860 / EF-M 15-45
麥克風：RODE VideoMicro
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*此影片為合作影片，是親身試吃後分享體驗，不代表每個人使用體驗都一樣*
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【竹北冰品推薦】清原芋圓-竹北華興店。招牌3號，芋泥好香，芋圓Q彈，淋上香甜奶球 ，大口滿足！Chua Bing。taro paste。taro ball。tapioca ball
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#清原芋圓 #ChuaBing #tapiocaball
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招牌3號 $65
(芋圓+珍珠+紅豆+芋頭)
綿綿鬆鬆的芋頭，
吃起來不死甜；
芋圓佐上地瓜切塊，
還有滑溜溜的嫩仙草，
口感相當豐富。
喜歡這種吃了會飽的冰品！
讓人暑氣全消。
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清原芋圓-竹北華興店
地址：新竹縣竹北市華興街170號
電話：03 656 0801

Chua Bing
It means ‘shaved ice’, and it’s a dessert which is a big bowl of thinly shaved ice, served in a bowl, loaded with sweet stuff, like fruit, syrup, pudding, ice cream and red beans. Can have a bowl to yourself or share with a group of friends.

《英文小學堂》
taro paste 芋泥
taro ball 芋圓
tangyuan 湯圓
tapioca ball 粉圓
pearl barley 小薏仁(大麥仁的俗稱)
sugarcane 甘蔗
brown sugar 黑糖
plum 梅子
mango 芒果
condensed milk 煉乳
dried fruit 水果乾
matcha 抹茶
lychee 荔枝
pineapple 鳳梨
peanut 花生
taro 芋頭
mung bean 綠豆
longan 桂圓

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茂昌草本茶：紅豆花芝圓，香Q可口
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Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
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