📍台中北區<丁記炸粿>
又來二訪我的古早味愛店♡
是那種傳統的炸粿~
種類很豐富選擇性很高！
還有更吸引人的是,內用豬血湯免費喝到飽！
豬血湯裡面加了超多塊豬血,完全不怕你吃啦😝
下面就來看看我比較推薦的幾樣吧~~~~(>_<)~~~~

①茴香捲 $30
茴香用炸粿的方式呈現味道更濃郁更香！
看似小小一捲,店家的茴香卻包的很多🤤
所以茴香捲是我心目中的第一名！

另外也有香菜捲跟韭菜捲,都是$30
因為我不喜歡香菜的味道🤣
所以覺得不好聞
但是喜歡吃香菜的朋友們都很推薦🤣 都說味道很濃很香！

②香酥大腸頭 (時價)
外皮炸得很酥脆,搭配有嚼勁的大腸~ 口感很讚😍
大腸裡面還有包青蔥,整體吃起來更有層次感！

③杏鮑菇 $40
外皮很酥脆！咬起來之後裡面很juicy
而且他們家的杏鮑菇也切的很大塊,這樣吃起來更有嚼勁呦

④豆腐 $30
表皮酥脆裡面軟嫩！
我覺得豆腐搭配他們的醬料更好吃~
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🚩：台中市北區崇德路一段163號
⏰：11:30~19:30(Wㄧ公休)
📞：0915 581 831
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📍台中北區<丁記炸粿>
📢店內無限供應的豬血湯,不管怎麼撈每匙都一定會有滿滿的料(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)還有一個重點,就是每塊豬血都很大塊！

跟大家分享我心中的前三名：
🔍#韭菜捲 #香菜捲
-感覺店家完全沒有在顧慮成本考量的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
不管是韭菜還是香菜,料都包很滿！ㄧ夾起來味道直接撲鼻而來,一口咬下真的超滿足♡

🔍#炸青椒
-對於喜歡吃青椒的我,這項一定是必點的！不會因為放進油鍋裡面炸就流失水分,真的都還有水分在青椒裡面啦~

🔍#花生米腸
-同時也是店家的熱銷品項,咬下去就有淡淡的花生味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
是外面比較不常見的炸粿,一定要點來吃吃看！
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🚩：台中市北區崇德路一段163號
⏰：W二~W日11:30~19:30
☎️：0915-581-831
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沒有招牌人潮卻不少，值得一提的是老闆從接手至今也經過將近40年的時間，可以說是大甲當地老字號的炸粿！

台中LINE@：https://line.me/R/ti/p/%40ldw8028r

20年底去了一趟台中，
身為斤斤計較的嬸婆怎能只拍一檔就回家，
當然順便拐個歪去了一趟台中海線，
把大家推薦的給它吃起來！！！

遺珠還是有，下次台中要去哪一區歡迎留言許願。

本集店家由 外甥的舅舅及夏宇協助整理資訊
1:32 士官長擀麵：台中市清水區中社路5-37號
3:48 清水燒炸粿：台中市清水區光華路206號
5:53 阿財米糕店：台中市清水區西寧路105號
8:37 （遺珠）白頭蔡肉圓：台中市清水區中山路189號
9:09 華得來（清水店）：台中市清水區中山路207號
10:39 沙鹿肉圓湯：台中市沙鹿區文昌街54號 -
11:43 台北魷魚羹：台中市沙鹿區中正街54號
13:02 王甲咖啡：台中市沙鹿區中山路163號
15:32 沙鹿肉圓清：台中市沙鹿區沙田路63號




攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
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炸蚵嗲(台式天婦羅作法) 台中北屯市場美食-阿忠炸粿-台灣街頭美食 / Chinese Tempura - Taiwanese Street Food - 4K
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蚵嗲 Oyster Fritters - 40 TWD (1.3 USD)
韭菜條 Leek Strips- 20 TWD (0.6 USD)
蘿蔔糕 Turnip Cake - 30 TWD (1 USD)

**店家資訊**
ㄚ忠炸粿
地址 : 台中市北屯區進化北路4號
營業時間 : 每日 13:30 - 19:00
Google Map:
https://goo.gl/maps/kCNLWz9t8ZyVYt9G8

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我是凱特,熱愛旅行跟美食
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