產地新鮮優勢💯勁”搞剛”但是勁”厚呷”的白帶魚現在正是季節!!
煎的外酥內嫩超級好吃，想到口水都快流下來了🤤

#南方澳白帶魚卷＄150（500g±10%）
#訂購六包900元即可免運費 https://pse.is/38tyw3

專業刀工每尾魚取下兩條魚排
堅持當天 💯現撈💯現殺💯現捲🔜急速冷凍

這真是非常‘’搞工耗時‘’的海味!!現在只需打開包裝即可快速料理🍳
用酥炸粉、麵粉、太白粉、地瓜粉皆可，沾一下就可以下去煎。

清蒸也很可以👌 #泰式白帶魚卷
作法：
白帶魚卷用電鍋蒸約10-12分鐘即可，擺盤後淋上泰式醬汁即可上桌
泰式醬汁：
檸檬汁+魚露+砂糖+蒜末辣椒末+香菜末+蒸魚後的湯汁，混合均勻即可
（甜酸可依喜好增減）

#此商品為人工去刺無法達到100%無刺

#澎湖美食 😋
#蛋黃芋丸🤗

澎湖特產 隱藏在外島的小吃蛋黃芋丸

不知道是不是澎湖人經常製作花枝丸的關係，所以對於丸類的商品都非常的厲害，這個蛋黃芋丸是戶長的許願商品，但沒想到這麼驚人的好吃！不分享就太過份了！
內餡是採用台中大甲的芋頭與新鮮的鹹蛋黃，從芋泥的製作，蛋黃餡的嚴選與包覆，真材實料；濃郁香醇的芋頭香氣，還有外酥內綿，滑順的口感~
#保證無人工色素化學甘料防腐劑與硼砂
#野炊或露營也適合準備個一兩盒來分享
=================================
☑️ 解凍後，熱油炸約3-5分鐘
☑️ 氣炸鍋(噴油190度，12-15分鐘)
=================================
● 重量：500±15g (12顆)
● 原產地：澎湖
● 保存期限：冷凍-18度以下12個月
● 成分：芋頭、蛋黃、蔗糖、樹薯澱粉、麵包油炸粉「麵粉(小麥、L-抗壞血酸)、水、精製棕櫚油(棕櫚油、香料、混合濃縮生育醇(抗氧化劑))、鹽、黃豆粉、酵母、玉米澱粉、硫酸鈣、碳酸氫銨製劑(碳酸氫銨、碳酸鎂)、L-抗壞血酸(抗氧化劑)、酵母抽出物、L-半胱氨酸鹽酸鹽、精製椰子油」

澎湖特產 隱藏在外島的小吃蛋黃芋丸

不知道是不是澎湖人經常製作花枝丸的關係，所以對於丸類的商品都非常的厲害，這個蛋黃芋丸是戶長的許願商品，但沒想到這麼驚人的好吃！不分享就太過份了！
內餡是採用台中大甲的芋頭與新鮮的鹹蛋黃，從芋泥的製作，蛋黃餡的嚴選與包覆，真材實料；濃郁香醇的芋頭香氣，還有外酥內綿，滑順的口感~
#保證無人工色素化學甘料防腐劑與硼砂
#野炊或露營也適合準備個一兩盒來分享
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☑️ 解凍後，熱油炸約3-5分鐘
☑️ 氣炸鍋(噴油190度，12-15分鐘)
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● 重量：500±15g (12顆)
● 原產地：澎湖
● 保存期限：冷凍-18度以下12個月
● 成分：芋頭、蛋黃、蔗糖、樹薯澱粉、麵包油炸粉「麵粉(小麥、L-抗壞血酸)、水、精製棕櫚油(棕櫚油、香料、混合濃縮生育醇(抗氧化劑))、鹽、黃豆粉、酵母、玉米澱粉、硫酸鈣、碳酸氫銨製劑(碳酸氫銨、碳酸鎂)、L-抗壞血酸(抗氧化劑)、酵母抽出物、L-半胱氨酸鹽酸鹽、精製椰子油」

如何在油中炸高熱量的Mac和Cheese？
真的很棒。。。哈哈

材料 :

-奶酪醬：1湯匙黃油，1湯匙麵粉，250毫升牛奶，7切達干酪，3馬蘇里拉奶酪
通心粉100克，切碎的墨西哥胡椒3湯匙，培根片3湯匙（6行），胡椒粉少許
 -炸粉：麵粉，雞蛋水，麵包屑

1.將100克通心粉放入沸水中，煮沸8至10分鐘。
2.在鍋中加入1湯匙黃油和1湯匙麵粉攪拌，並加入250ml牛奶。
3.麵粉充分溶解後，加入7塊切達干酪，並與3塊馬蘇里拉乾酪融化。
4.加入煮通心粉，3湯匙切碎的墨西哥胡椒和3湯匙培根片，並加入少許胡椒粉。
5.將Mac和奶酪放入有蓋碗中，並在冰箱中冷凍2-3小時。
6.將冷凍的Mac和奶酪切成8等份。
7.將Mac和奶酪片按麵粉，雞蛋水，麵包屑，雞蛋水和麵包屑的順序放置。
8.在170度的油中炸5分鐘,完成!

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生炒排骨，是一款經典的廣東名菜，酸甜可口，香味濃郁。包裹的糖醋汁亦不能過量，要恰到好處，碟子裡不能見汁，排骨上裹滿香濃而酸甜的糖醋汁，這才是正宗的生炒排骨。
材料
唐排骨 半斤
菠蘿(鳳梨) 適量
三色椒 各少許
紫洋蔥 半個

醃料
鹽 一茶匙
蛋白 一隻
酒 一湯匙
醬汁
茄醬 五湯匙
白醋 兩湯匙
糖 三湯匙

炸粉
麵粉 兩湯匙
粟粉 四湯匙

做法
1. 先將糖排醃最少半小時。
2. 將排骨沾上炸粉炸至七成熟。
3. 十分鐘後，再將排骨回鍋炸第二次至酥脆。
4. 將醬汁煮滾，加入三色椒及洋蔥煮一會。
5. 加入排骨及菠蘿炒勻。
6. 炒至收汁即可。

溫馨提示
• 排骨炸兩次會更酥脆 。
• 醬汁可按個人口味調節酸甜度。
• 排骨再回鍋能迫出油份

材料:豬里肌2片 土司麵包3片 小黃瓜1根 火腿2片 大番茄1粒 雞蛋1粒
醃料:蒜末2粒 米酒1大匙 五香粉少許 鹽巴白胡椒少許 香油少許 醬油1小匙 砂糖少許
調味料:花生醬1大匙 美乃滋1大匙
炸粉:麵粉2大匙
作法:
1.首先將吐司放入烤盤中烤上色備用。
2.將大里肌拍筋，再放醃料中蒜未、香油、五香粉、白胡椒粉、鹽、糖、醬油醃漬，大里肌再沾入麵粉、蛋液、麵包粉再放入150~160度油鍋中炸成酥脆狀，再取出濾油，再放入烤網中略烤上色備用。
3.將小黃瓜切絲，大番茄切片，備用.
4.將雞蛋敲開攪拌均勻，再堆疊分次煎成厚蛋皮，火腿煎上色備用.
5.烤好吐司先抹花生醬，放上蛋皮、里肌肉、火腿、番茄、小黃瓜再放上吐司，依序堆疊好，最後再切成梯形即可。