#茄汁漢堡肉 #氣炸料理 #防疫在家做料理
#防疫料理 #防疫在家煮什麼 #防疫在家自己煮
Amanda自己作漢堡肉會挑選品質好的瘦肉，也會作比較厚度口感好，漢堡肉油脂含量也低，用氣炸鍋做烘烤，油脂含量不像油煎含油量那麼高，瘦身朋友也都可以安心享用。

氣炸鍋料理-茄汁蘋果醬佐漢堡肉
https://www.amanda326.com/archives/33028

#漢堡肉 #氣炸漢堡肉 #台灣小吃 #美食 #烹飪 #台灣美食 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cooking

#週二送便當🍱
氣炸烤地瓜+豬肉漢堡排
自己做漢堡肉排，沒有奇怪添加物，安心又簡單
只用豬絞肉和鹽巴調味，氣炸10分鐘就超級好吃!

氣炸烤箱分層料理，上層烤地瓜，下層氣炸漢堡排。
#氣炸烤地瓜 又香又綿，不輸給便利商店，超讚!
小慶哥哥還分享給同學^^

#迷你尺寸漢堡肉排
不需花費太多時間烹調，也不擔心沒熟透。沒有氣炸鍋也能用平底鍋煎熟，比油炸更健康!

擔心忘記做便當，前晚便當袋就放桌上，還訂兩個鬧鐘😅
一個是準備開工的提醒
一個是一定要出門的時間
#還要限時當廚藝挑戰賽嗎XD

～粉絲活動～
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🎈 https://pse.is/送超棒的品格同理繪本

<星期三便當 - 粟米青瓜雞柳炒意粉>

這幾天細佬決定食學校的午餐
他看上了今天學校的bubble salmon午餐
就是焗脆了的三文魚
對於非常喜歡吃魚的細佬
這簡直是度身訂造給他😋

煮了粟米青瓜雞柳意粉給哥哥
加點蔴油加點蔥～很香呢～
然後做了日式芝蔴醬沙律
再加火腿煎蛋捲
健康又好吃呢～

今晚吃漢堡包蕃薯薯條做晚餐～
早兩天看到這包就想用來做漢堡包
其實自己在家做吃漢堡包也很方便
先氣炸漢堡肉
等的時間來切配菜
再氣炸蕃薯薯條
再來煮點青口
然後再氣炸1-2分鐘麵包和芝士
接著把所有配菜、漢堡肉和包組合即成
自己在家做就可以添加喜歡的醬料
例如：泰式酸辣醬、Nando雞辣醬、蛋黃醬、芥末醬、BBQ醬等等
各人也可以按照自己口味來添加醬料

細佬不喜歡吃漢堡
他在快餐店都只吃魚柳包或脆雞包
或寧願選只吃雞柳
剛才告訴他吃漢堡包時他就整個苦瓜乾的樣子
所以和他商量轉了吃炸魚
（和漢堡一起用氣炸鍋來焗）
然後和他說要吃點菜他也答應了
實在覺得應該鼓勵他們多吃點沙律菜
沙律菜用來配西餐也很不錯呀
且準備的時間也快很多😬

我在減醣不吃麵包
但也可以一起吃漢堡包啊～
就是用了生菜來代替麵包
醬汁我也有用（我都不是非常嚴格😜）
其實味道也很可口很清爽的
上週末我們吃burger king的外賣
我也把那包換了做生菜🤣🤣

這個漢堡肉雖然是超市買的
但醣份只有3g
蛋白質有17g
脂肪有19g（略高）
算是不錯的懶人之選呢～

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更多照片在卡文媽媽的網頁
https://ukmama.raycar.net/wednesday-lunch-17-3/
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#便當day66
#減醣生活

今日去咗尖沙咀搵咗一間西餐廳食晚餐
咁佢可以填紙仔唔使用安心出行
咁記得要訂咗位先過嚟食呀
本身餐廳位置唔多記得訂位
咁佢係幾出名嘅小店嚟嘅
食物出品一向都好有質素吸引到好多唔同嘅人專登過嚟尖沙咀食飯

幾經辛苦終於訂到位
冇諗過八點鐘都咁多人
咁我哋兩個人 一個嗌咗牛扒五成熟 肉味濃郁十分嫩滑 肉質鮮嫩

仲要配埋配菜同南瓜泥 食落比起薯蓉清新好多味道亦都帶甜開胃

唔油膩另外一下嗌咗漢堡包餐咁佢係用手打牛肉
份量係king size完全食唔曬個漢堡包係burger king嗰種BIGsize
配咗一份炸薯條本身落咗鹽已經調好味非常好食好香脆
不過啲薯條短身左D

咁講番漢堡本身
最頂層有一片厚嘅煙肉睇落去好似五花腩咁好有趣
好香口好肥食落好煙燻香味

下一層就係呢個烤啡菇同埋漢堡肉最底仲有生菜番茄咁呀
基本上你 食嘅話呢個份量真係食唔曬
牛肉漢堡中間仲係粉嫩
我估大約有七成熟食落個味道十分之有肉汁
冇諗我食漢堡都咁高質
可能係我食過唔係漢堡包專門店嘅最好食漢堡
價錢亦都唔貴平均都係200蚊一位另外去仲上咗一份餐前麵包畀我
有呢個竹炭麵包
蕃茄脆條

唔一定要飲酒本身就可以試下唔同嘅特飲
如果以平均180蚊至200蚊一位呢度係超有水準不過好難訂位

32種披薩烤法 ►► https://smarturl.it/9mobpd
雖然你幾乎可以用任何東西製作漢堡（雞肉，火雞，魚，蔬菜），但大多數人在想到漢堡時就會想到牛肉。 好吧，至少那是Amiel Stanek的想法。 他今天在這裡向大家展示各種使用牛肩胛肉製作漢堡的方法。 你可以用經典的鑄鐵鍋來煎漢堡排，但請不要忽視其他漢堡排……讓我們說一些不那麼正統的方法，例如木炭火盆燒烤或用熨斗燙。 說真的熨斗燙過的漢堡真的很不錯。但是我們不建議你將花生醬加入漢堡排中。 先不要！
#漢堡 #創意料理​ #療癒廚房
00:00​ Intro
01:06​ Cast Iron 鑄鐵鍋煎漢堡排
01:52​ Grill Pan 煎烤鍋漢堡排
02:30​ Pre-Seasoned 預先調味的漢堡排
03:20​ Frozen Burger 冷凍漢堡排
04:02​ Gas Grill (3 Ways) 瓦斯烤肉爐漢堡排 三吃
04:29​ Gas Grilled Burger 瓦斯烤肉爐漢堡排
04:53​ Gas Grilled Frozen Burger 瓦斯烤肉爐製冷凍漢堡排
05:18​ Ice Chip 冰塊漢堡排
05:40​ Charcoal Grilled 碳烤漢堡排
06:29​ Hibachi/Indoor Grill 日式炭烤漢堡排
07:10​ Butter Seared 奶油煎漢堡排
07:43​ Steamed 蒸漢堡排
08:26​ Toaster 烤麵包機漢堡排
09:29​ Iron 熨斗漢堡排
10:15​ Deep Fried 油炸漢堡排
10:53​ Waffle Burger 鬆餅機漢堡排
11:28​ Rotisserie 旋轉烤肉架漢堡排
12:11​ Smash Burger 壓扁漢堡排
13:03​ Frozen Smash Burger 冷凍的壓扁漢堡排
13:37​ Onion Smashed Burger 壓扁漢堡排加洋蔥
14:20​ Grilled Smash Burger 炙烤壓扁漢堡排
14:52​ Smoker 煙燻漢堡肉
15:28​ Searzall 噴槍漢堡排
16:09​ Sous Vide 舒肥漢堡排
17:03​ Microwave 微波爐漢堡排
17:44​ Dehydrator 乾燥漢堡排
18:28​ Tar Tare 生漢堡排
19:15​ Hand Chopped 手切漢堡排
20:09​ Mix-Ins (3 Ways) 特製漢堡排 三吃
20:37​ Butter Burger 奶油漢堡排
21:03​ Mayonaise 美乃滋漢堡排
21:31​ Peanut Butter 花生醬漢堡排
22:03​ Juicy Lucy 多汁露西漢堡
22:50​ Baked 烤漢堡排
23:24​ Roasted 燒烤漢堡排
23:58​ Broiled 用上火烤漢堡排
24:39​ Easy Bake Oven 兒童烤箱漢堡排
25:29​ Pan To Oven 先煎後烤漢堡排
26:07​ Reverse Sear 先烤後煎漢堡排
27:00​ Firepit (3 Ways) 火坑烤漢堡排 三吃
27:21​ Lava Stone 火山石烤漢堡排
27:48​ Wood Grilled 木頭炭烤漢堡排
28:16​ Foil Packet 鋁箔紙包漢堡排
28:45​ George Foreman 智烤爐漢堡排
29:23 Air Fryer 氣炸漢堡排

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#常備菜 #一週菜單 #清冰箱
上一部影片分享了我們家一週的晚餐計畫
還沒看過可以點這裡觀看
https://youtu.be/HWE5Ivn7COg

這兩週是國小的考試週
為了讓我跟孩子的晚上時間更充裕
料理都會以簡便快速為主啊!
另外～很謝謝你們在看了影片後跟我分享自己的做法跟菜單
好喜歡這樣子互相討論，也得到好多靈感呢❤️
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同樣將製作的檔案上傳在雲端空間
喜歡的就自行下載吧! (有點害羞，就是我們家日常菜單謝謝大家不嫌棄)

標註文字的版本(也就是艾比家4/12~4/16的菜單)
點這裡下載 https://lihi1.com/fYhgN

4月份空白的版本(可以寫上自己家喜歡的菜單)
點這裡下載 https://lihi1.com/jhZbG

為了列印方便，設計尺寸為A4
如果用的喜歡，或是想給我建議
歡迎來IG找我分享討論
https://www.instagram.com/iamabby41

#costco​​ #簡單料理​​ #好市多食材分裝​​ #家樂福​​ #全聯​​
#保鮮盒​​ #冷凍分裝​​ #好市多 #好物 #萬用鍋

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