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炸彈麵包模具 在 愛與恨 Facebook 的精選貼文
愛與恨老師十二月份最新課程
💡
🆕懷念經典古早味系列🆕
♥古早味炸彈麵包
可愛的外型,曾經是許多大朋友童年時的美好記憶,至今在麵包界中仍然屹立不搖,就讓[愛與恨]老師帶您一起回味這款最能代表台灣古早味的經典麵包。
🌈產品特色
香酥的外皮,包裹柔軟的麵包體,搭配上飽滿的內餡,濃濃的奶香味,份量十足,百吃不膩的美味。
🌈課程教學內容
📌掌握打出完美麵糰的手法
📌外皮包裹的方法
📌避免爆餡的技巧
📌內餡口味的變化
♥古早味台式蛋塔
小時候去麵包店,除了麵包,一定還要帶上幾個蛋塔,是一款深受大小朋友們的喜愛的古早味小點心。
🌈產品特色
酥酥的外皮加上香濃滑嫩的雞蛋布丁,你喜歡熱熱的吃,還是冰鎮過後呢?[愛與恨老師]教您用天然的食材,讓您一次就上手,不怕吃到人造油脂或是添加香料的蛋塔。
🌈課程教學內容
📌塔皮的製作方法
📌手工捏製塔皮的技巧
📌內餡的製作
兩個品項(炸彈麵包+台式蛋塔)
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