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[爆卦]炙燒牛肉丼飯作法是什麼？優點缺點精華區懶人包

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　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂（竹北店），鮭魚腹層次分明，油脂豐富飽滿 - #鮭魚 #竹北美食 #漁市大眾食堂 - 最高品質的肥美鮭魚腹，油花細緻、口感鮮美，超級好吃~~ 不能出國的現在，可以來「漁市大眾食堂」解饞！ 鮭魚腹生魚片品質保證！ 而且主廚特製紅豆湯超級好喝！ 漁市自然慢食和風料理 ...

「炙燒牛肉丼飯作法」的推薦目錄

炙燒牛肉丼飯作法 在 花露露?台南美食/高雄/台中/嘉義 旅遊? Instagram 的最佳貼文

2021-08-02 04:00:09

健人最愛🏋🏻低脂肪高蛋白燒肉餐也能讓你大口吃燒肉！自取享95折優惠✨ 疫情期間減少戶外活動，不能上健身房！想吃就要斤斤計較💪低脂肪高蛋白的雞肉便當及橫隔膜雙拼，搭配優質澱粉地瓜及蔬菜。讓你享瘦無邪新滋味😍 🔺健人首選雞肉便當/親子丼 雞肉選用雞胸肉+雞松阪的高蛋白部位！ 雞胸肉烤炙後的嚼香氣！雞松...

炙燒牛肉丼飯作法 在 豪爽大力推薦?台中美食 台北美食 高雄 新竹 台南美食 Instagram 的最佳解答

2021-03-14 01:12:50

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炙燒牛肉丼飯作法 在 不務正業男子 Ayo Instagram 的最佳貼文

2020-08-12 07:09:42

爽到炸裂的燒烤牛小排丼登場！  講到牛小排，它一直是我很喜歡的牛肉部位，因為它是牛較少運動的地方，油花的分佈相當均勻，七分熟是最棒的熟度，但全熟依然美味，新手如果想要做牛排，牛小排就是最佳選擇。  這道燒烤牛小排丼是我自己的獨門吃法，把牛小排煎得金黃焦脆並鎖住肉汁後，刷上特製醬汁再以噴槍炙燒...

  • 食在好初 Eats all the time

    炙燒牛肉丼飯作法 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的精選貼文

    2020-08-28 12:44:46
    有 45 人按讚

    這次三訪@礼板前招待所，
    每人$5000套餐+10%服務費，
    自備清酒每人$150清潔費，
    這次介紹會比較仔細。
    我以前自己開日本料理店，
    也吃很多日本料理，
    會一來再來表示真的蠻喜歡，
    一是食材真的很好，
    除了人、空氣、水，
    幾乎都是日本進口食材，
    像這次就有吃到北海道第三名
    利尻產方盒的海膽。
    二是作法比較創新勇於嘗試，
    年輕的師傅對食材出處，
    烹調方式有獨到的見解，
    也不會譁眾取寵刷一些無用的花招，
    而且用餐時的氣氛很好，
    料理長非常搞笑幽默，
    而且只要你問他知無不言。
    以下是這次的菜單：
    🦪兵庫縣生蠔
    （熟成三年辣椒、烏醋）
    吃起來一點腥味都沒有
    生蠔帶點牛奶甜甜的跟礦物質的味道。

    🐟高知縣產夏天的鰤魚（薑汁醬油）

    🐟靜岡產的鰹魚用稻草煙燻

    🔥炸北海道干貝加上自製烏魚子
    再包著烤過香脆的海苔一起吃。

    🔥柚子口味生筋子
    新鮮帶膜鮭魚卵吃起來逼逼波波，
    大海的鮮味在嘴裡炸開，
    醃製的很剛好不會太鹹。

    🐟京都丹厚的一本釣紅喉
    （蘿蔔泥、藻鹽、柑橘）

    🔥台灣雲林的鰻魚搭配酥脆口感海苔

    🔥北海道前三名的利尻產方盒海膽
    加上另外五種不同產地口味的海膽
    層層疊疊在三種米混合的醋飯上成塔
    料理長說要一口吃下去，
    不能一口一口慢慢吃，
    不同的鮮甜會在口中爆炸💥

    🐚千葉縣黑鮑魚、義大利魚子醬

    🥚北海道乳酪起司甜玉米毛蟹蒸蛋

    🐟九州關竹夾壽司

    🥒佛手瓜（龍鬚菜的果實）
    用百香果、糖、醋醃漬。

    🍤熊本天草車蝦
    三種米混合醋飯WQ的口感很棒，
    醋飯的比例也很剛好
    車蝦更是鮮甜100分💯

    🍣備長炭炙燒金目鯛（熟成二週）

    🐟金目鯛用備長炭炙燒握壽司

    🍜自製慢燉牛筋拉麵

    🍲松露地蛤綠竹筍雜炊

    🍖自製烤叉燒肉（招待）

    🍵自製抹茶生乳捲、抹茶
    用心的店家專程從日本請回，
    專業的茶道師傅現泡抹茶，
    並教你正確喝茶的方式跟禮節。

    🇯🇵礼板前招待所
    🏡台中市西區五權西四街57號
    ☎️04-23757999
    訂位時間：09:00-11:30；下午4:00-5:30（公休日:週一）

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  • Dustinの貪食嗑

    炙燒牛肉丼飯作法 在 Dustinの貪食嗑 Facebook 的精選貼文

    2020-02-04 22:42:50
    有 31 人按讚

    #爽吃近江牛
    #牛舌控請進

    土豪這個名詞讓人想到澳門的醉紙金迷，如果有一碗飯稱為土豪丼，是否能連續吃上幾碗就能成為土豪啊（誤

    自去年品嚐 #PowerBeef 冷藏肉涮涮鍋專門店，對他們肉肉品質的印象就挺好。同樣為日老式建築，讓人有種不知身在何年的錯覺。好像開了一台時光機進入 Power beef燒肉丼小酒館 裡頭，受到這對的環境、好的肉肉渲染下一切美好極了。共有一、二樓，走的風格完全對照鍋物店老風的日式環境，不同的是搭配木磚呈現了新和洋混搭的新生命，就像房裡住了一位愛喝洋酒的日本紳士。

    #推薦
    #生拌牛肉
    將三角排切段，上頭打上一顆黃澄澄的蛋黃，混著醬汁拌勻後更帶上幾分黏稠，醬鹹味來自店家自製醬汁，牛小排肉本身肉味濃郁，豐富的油脂與細筋交錯，口感十分分軟綿又帶點咬勁，加上有珠蔥提味更是畫龍點睛。只是建議可提供大小份的選擇，畢竟如果像我們一樣兩人的顧客，吃到後面就可能會容易膩口。

    #推薦
    #厚切牛舌丼牛舌
    處理相當用心，為講求口感與牙口不好的夥伴，刀工、費工的在肉上畫上一道一道的刻花肉本身相當的厚實，結合著厚脆咬勁、牛肉香氣濃拌點蔥鹽，除了提鮮更是解膩，使用的日本名米米越光米也煮的相當好吃，牛舌本身的油脂留在飯粒中，一口一口嚼出穀物原始甘甜，讓人感到奢華又痛快。

    #推薦
    #近江牛海膽握壽司
    它讓人想起在日本近江町市場覓食的時候，牛肉色澤粉嫩交織著均勻的油花，肉肉與醋飯比例約莫七比三，輕鬆一口塞下盡是滿滿的肉香，米飯則扮演著第二道甘甜味，但比起全身更喜愛在上頭微微的炙燒作法，更能帶出近江牛細緻迷人的肉香。上頭一樣鋪著珠蔥、海膽與魚子醬提味。

    #推薦
    #蒜味牛尾湯
    一端上來飄出濃郁的麻油香，鹹度淺湯色呈現淡淡的乳白，蒜味可說是若隱若現。
    牛尾已去除外硬皮並燉煮的十分軟爛，而瘦肉部分細緻嫩口、肥肉油花與筋膜不費力就能化在口中。很爽口卻又不失風味的一道湯品。

    #推薦
    #土豪丼
    這吸睛的土豪丼最引人犯罪啊就是一塊金箔、好像一秒來到京都特別的東瀛豪氣。
    改良後的土豪丼少了鵝肝的設定，但是海膽、鮭魚卵可同樣沒少，粉色的美國Prime牛板腱，以高溫鎖住肉汁，靜置後再薄切、嚐起來還以為是舒肥，真沒想到是火烤肉山，但這肉肉少了炙燒香氣讓人覺得可惜，偏精瘦的設定如果可以運用不同部位，更能呈現牛肉多層次的油香、筋絡感，驚豔度絕對更加分，肉山蓋上一大片金箔更是滿足了視覺效果！白色的泥狀是松露酸奶，本人很愛松露但搭配上來其實沒有想像中的加分，倒是牛肉搭配的鹽蔥讓人更喜愛。米飯一樣是日本越光米，吸滿牛肉片中的粉色肌紅蛋白、更增添滑順，不過是說這飯量可不容小覷啊。

    Powerbeef

    一路狂犇：
    https://jop6404.pixnet.net/blog/post/351639586

    更即時！一起玩IG：
    https://www.instagram.com/dustin_tu/

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