為什麼這篇炙京燒鄉民發文收入到精華區：因為在炙京燒這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者mikeot (請叫我小民)看板EatToDie標題[食記] 炙京燒極上燒肉時間Wed Nov ...
炙京燒 在 Hunger Food-Hong Kong Instagram 的最佳貼文
2021-05-03 02:01:13
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餐廳名稱：炙京燒
消費日期： 2019 年 11 月
地 址：中山區明水路608號1樓
電 話：02 2533 1538
單人限制：(不知)
價 位：成人 午餐768 晚餐898 +10%
營業時間：一至週日，11:30-14:30；17:30-22:30
可否刷卡：(不知...sorry)
優惠資訊：消夜88折
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話說，上周日晚上，正準備ATT踩雷的時候，在捷運劍南站出口，碰到正妹發宣傳汽球給我
本著不怕被雷炸的精神，我就被勾進這家店了...
先來一份菜單：
https://flickr.com/photos/96377354@N08/46513175734
(別人拍的，最接近新版的就這張，但是已經有改版了，官網的是幾年前的)
自助吧有：
白飯、
界於壽喜燒與滷肉之間的神奇洋蔥燒甜肉片！
哈根大 哈根大 哈根大 (四口味)
卡比索
杜老爺麻糬冰、冰棒
其它(眼睛自動忽略掉了...)
一次限點10樣，人多的話應該會有點痛苦，每一份的份量都是「迷你」
以下文詞，以「專人桌邊幫烤」為準 ... 自己烤不出來Orz
沙朗牛
讚讚
薄片能控制到7-9分熟的話，吃原味就很好吃
沾醬碟兩格，醬只有一種，內容unknow，另外一邊是鹽巴
肉的品質夠，木舌頭不沾醬都覺得好吃
椒鹽牛肋
結論：內場的手抖了...除了鹹，沒有別的可言
肉質也不像牛肋
照燒骰子牛
印象薄弱...不好不壞，就是個牛肉。
牛舌
超好吃(大心)
小姐姐有教，要烤到單面出水，圓周開始收縮，才翻面再烤個幾秒
聽說大部分人烤不好吃是因為太快翻面
吃起來 爽、脆、甘美
----其它的牛都沒點，對不起我小鳥胃Orz----
香草豬
豬肉本身有甜，有好吃
至於香草，我想，那應該是個美麗的誤會
松阪豬
讚讚！
連手殘的白癡，烤到焦了，都覺得好吃 XD
有嚼勁，不像我以前吃的軟嫩
但是好吃。單吃就很有味道，小姊姊教還可以配辣白菜(韓式泡菜)，
但是小的怕辣:P
豬五花
厚片。有點嚇到的厚片...不是一般正常人的厚度...
閃光覺得好吃 好吃，小生覺得so so，輸給上面兩個
---其它豬肉都沒吃---
(雞)三角骨
以鹽酥雞的標準，這個叫做雞軟骨，不叫三角骨
ok，算好吃
跟我N年前在秋吉之類的吃到的有87%相似
私心覺得這個東西靠烤功和調味
桌邊小姊姊烤功一流，但是醬料調味不是這家店的強項
羊小排
小姊姊幫烤、還幫去骨，服務一流
但是燒烤店的羊排就是這樣而已
有及格，但是就及格
----以下海鮮---
草蝦！ 草蝦！ 草蝦！
不是白蝦(撒花)
幾百年沒吃過草蝦了說 (對不起我窮苦人家)
鮮度ok，小姊姊還貼心的幫去頭去尾
但是人家其實很愛吃頭吃尾，只是不好意思說...
干貝
讚讚！
好吃，我家小動物搶著吃...
但是這個也太瘋狂了，要小小火慢慢 慢慢 慢慢烤
等到烤好我的白頭髮都出來了
---其它---
洋蔥(有洋蔥)
我覺得這也是靠烤功，我本身完全不會抓出爐的時間
但是小姊姊烤的超~極~棒~
哈根大
巧克力 草莓 抹茶 萊姆葡萄 四種口味
--- 報掛 ---
小姊姊叫 怡安
是個正妹，很正 很正的那種...
因為閃光在旁邊，不然我應該已經要到電話了說(殘念)
應該會二訪，希望下次能要到小姊姊的電話跟簽名照
讓我去po表特版...
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推 shingi: 吃過一次晚餐，一人大概一千有點貴，但環境和食物都不錯 11/21 21:09
推 darlove: 吃過，算不錯，特別適合會想喝啤酒的人 11/22 13:13
推 porfirio: 香草豬是指用香草飼料養出來的豬,原PO或是我是不是誤會 11/23 14:19
→ porfirio: 什麼了XDD 11/23 14:19
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