最近網路上大家紛紛轉貼的黑豆水消水腫文章處處可見
一直有下半身水腫問題的我，半信半疑的就試試看
沒想到還真的有用耶!!
(一開始是同事先試，她更誇張，只喝一天就掉了快一公斤…她本身不胖)
我試了三天，牛仔褲就鬆了一圈…實在太神奇了!!

……再講下去，這篇文章就應該要貼在別的板上了XDD

總之，主婦就是要廢物再利用
黑豆水喝完後的黑豆要直接把它丟掉…對我來說實在是太討債了(台語)
找遍網路文章和此板都沒有適合的食譜
就用直覺來弄弄看，沒想到還滿好吃的XD
上來和大家分享囉!!

--------以上騙P幣---以下真食譜----

(請注意：這份食譜的黑豆是事先炒過的，不是生黑豆哦!!)
(底下有黑豆水用的黑豆做法)

鍋具：

12CM小深鍋

材料：

黑豆(炒過的)....約半碗(小飯碗的那種)
油..............少許(蒜頭爆香用)
蒜頭............一顆
辣椒/辣椒醬.....一根/一匙
醬油............一匙
烏醋............一匙(看個人口味)
二砂糖..........半匙(看個人口味)
水/高湯.........適量

做法：

1、蒜頭切碎，辣椒切段備用(辣椒醬可替代)
2、鍋子倒油小火加熱，蒜頭爆香
聞到蒜香就把黑豆放入鍋內拌炒
3、黑豆都沾附蒜油後，把醬油、烏醋、辣椒、砂糖放入拌炒
4、開始收汁的時候可把高湯倒入，大約淹至黑豆八分滿，蓋起來悶煮
5、因為黑豆之後炒過，所以是無法煮到爛透的
所以黑豆都已入味，收汁後就好了~
6、可以把它分裝成小盒冷藏，想吃多少再拿出來喲~~



------以下心得-------

其實我就是想吃辣辣鹹鹹的小菜來配飯，可是在網路上大都看到豆漿或蜜黑豆的食譜QQ
這份辣炒黑豆很下飯囉~我和我老公都很愛，最近吃飯都會挖一點出來配~♥
當然做法的口味可以依自己喜好改變囉~



----最後追加黑豆水做法----


鍋具：平底鍋

材料：黑豆半斤

做法：

1、中小火熱鍋
2、黑豆快速水洗，快速瀝乾
3、將瀝乾的黑豆倒入鍋內，轉中大火炒
4、炒至黑豆外皮都裂開，聽到豆子逼逼剝剝的聲音
並傳出很香的豆香味(大約要10分鐘左右)
5、關火後，等較冷卻後就可以分裝到密封盒了

食用方法：

抓一小把放在水壺底，熱水沖下去就可以了XD
喝起來很像五穀茶，個人覺得比紅豆水好喝~
我沖了很多泡都還有味道，推薦大家^^
PS：若豆子炒不夠久，泡起來會有股生生的味道哦



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