正韓食：韓國歐巴主廚的刀法、調醬、烹飪全書，神還原道地韓劇美食
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👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
3-4人份 Serve3-4
食材
去骨雞腿肉(切塊) 1隻半
蒜仁 (切末) 4瓣
紅蘿蔔 (切絲) ½根
高麗菜 (切粗絲) 100g
洋蔥 (切絲) 1顆
青蔥 (切段) 1支
薑末 15g
條狀年糕 100g
起司絲 30g
白芝麻 適量

調味料
韓國辣椒醬 30g
韓國辣椒粉 30g
花生醬 10g
咖哩粉 2g
高湯 (可用水取代) 200cc
醬油 適量
芝麻油 適量
#韓國 #炒雞 #食譜書 #食譜 #煮食
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＃春川辣炒雞食譜 ＃韓式辣炒雞 ＃文字版

📍春川辣炒雞，一鍋到底做法超簡單。

放假在家不去餐廳人擠人，不如一起來做韓式辣炒雞配韓劇，度過這個需要靠我們好好待在家裡才能拯救世界的疫情期間吧！

最好還能加上幾杯啤酒，提高幸福感。之前做過韓式烤雞翅，我覺得比較適合宵夜；而這個韓式辣炒雞，適合從晚餐吃到宵夜！但都適合用來配酒（未滿18歲請勿飲酒）。

＃點圖入內看文章囉
https://lisajourney.com/blog/post/korea-chicken

＃話說酒也是我家的常備材料呢😂

Youtube高清版：https://youtu.be/3DlcTDIl5P8
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好久沒有剪影片了，拍了很多都放在那邊，重拾慢慢剪。

準備的材料是多了一點，但做法非常方便，一鍋到底。

影片中忘了說，最後吃完的醬汁還可以用來炒飯，炒完加些海苔也超好吃～

＃春川辣炒雞

#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#雞肉
今天給大家分享的是雞肉好吃的做法，需要準備：洋蔥、青紅椒、大蒜、生薑、香葉、乾辣椒、花椒、油、豆瓣醬、雞肉、啤酒、生抽、老抽。這樣做出來的炒雞，鮮嫩入味，十幾分鐘就能出鍋，感覺比辣子雞還好吃，配上一碗米飯，真是太香了。
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書面：正韓食
作者：孫榮Kai
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韓國辣炒雞食譜 【DAKGALBI RECIPE】

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