2020年9月20日(星期日)
水果解密❓
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喜歡吃火龍果嗎？
火龍果的問題，
除了吃進去後，拉出來也會偏紅以外，
不少人也對火龍果有這種疑問....
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有民眾疑問由於夏季氣候較炎熱，
保存不當的話，
就容易導致火（紅）龍果發芽，
長出乳白色的胚珠柄，
好奇果肉發芽還能吃嗎？
食藥署也發文說明真相。
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食藥署指出，
火龍果有「神聖之果」的美名，
原產於中美洲，
且富含維生素及礦物質，
乳白色的胚珠柄是果實的一部分，
而且就算火龍果發芽後也不會產生毒素，
民眾可以安心食用，
或將「發芽」的地方切除或剔除，
口感也會較滑順。
不過，食藥署也提醒，
水果買回家後最好的方式就是盡快吃完，
也可以避免影響風味。
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【DJ本人認為...】
紅白二選一！
你比較愛吃哪種顏色的火龍果呢？
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(新聞節錄出處：三立新聞)
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【今日節目單元】
16:00［流行YOU & ME］
流行聽搖滾：訪成團13年的「怕胖團」團
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22:00［MIDNIGHT YOU & ME］
1、有人來訪：R&B魅力男團-唐貓
2、中文流行歌曲俾你聽聽
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大家可以在這裡討論今天的節目，
來.一.起.聽.節.目.和.蓋.大.樓.吧.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

🌱火龍果內部果肉發芽可以吃嗎?🌱
馬鈴薯發芽後，因為會產生龍葵鹼，龍葵鹼是天然毒素，吃了後會有腹痛、腹瀉、嘔吐等中毒現象，只要發芽就建議整顆丟掉，不可以挖掉發芽的地方後繼續吃。

但是蒜頭、地瓜、芝麻、黃豆、藜麥發芽後反而更有營養，反而建議可以催芽後再食用。

火龍果呢???

📣讓我們來看食藥署的說明：

❤️紅(火)龍果享有「神聖之果」的美名，原產於中美洲，且富含維生素及礦物質，是國人喜愛的水果之一。夏季氣候較炎熱，保存不當的話，#就容易導致火龍果發芽，長出乳白色的胚珠柄。請民眾放心，那不是蟲，是胚珠柄，它也是果實的一部分喔！

❤️火龍果發芽後，不會產生毒素，民眾可以安心食用，或將「發芽」的地方切除或剔除，口感也會較滑順。

炎炎夏日，氣候酷暑，水果買回家後要儘快食用完畢，避免影響風味。

以上資料引用食藥署