🌶️🌶️辣椒特輯🌶️🌶️
連吃了三天健康餐
今天換口味
煮個邪惡的熱辣辣火雞寬麵🔥
炒香熱狗和洋蔥
倒入牛奶和火雞麵醬
用鹽調味
拌入煮好的寬麵
簡單又快速
ㄘㄨㄚˋ一些帕瑪森
或放片起士增加奶香
太陽蛋底下的生小黃瓜很解辣
火雞麵醬屬於入口溫順
但會默默發酵的辣度
我只加了約1茶匙耶～
好久沒這麼過癮了😋

晚上不用煮晚餐
就趕緊來做我妹訂很久的
素雙鮮辣椒醬
她是忠實愛用者
吃完會催貨😂😂

長久以來，你一直以為『香蕉富含色胺酸成分』、『香蕉為助眠食物』嗎？可能是個美麗的誤會。半夜睡不著覺的朋友，除了把心情哼成歌，你或許還可以試試👇

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💡 為什麼色胺酸(Tryptophan)可以幫助入睡？

色胺酸爲腦部合成血清素的原料，血清素可以轉化為褪黑激素，而血清素與褪黑激素都與睡眠息息相關，可使人心情放鬆，幫助入睡。
👩🏻‍⚕️ 有研究指出，1g的色胺酸可顯著縮短等待入眠的時間(註1)。

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🥛 天然色胺酸含量豐富的食物

色胺酸是人體無法自行合成的 #必需胺基酸，需要透過飲食的方式來獲取，通常存在於植物和動物的蛋白質中。
圖表中幫大家整理出真正富含色胺酸的食物，如：
✅ 豆類及其製品-大紅豆、黃豆、青仁黑豆、五香豆干等。
✅ 乳製品-乾酪(起司)粉、奶粉(尤其是全脂牛奶)等。
✅ 動物蛋白-小魚干、蝦米、火雞肉、白帶魚、紅肉鮭魚、秋刀魚等。
✅ 其他-亞麻仁籽、黑芝麻粉等。

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🍌 香蕉的色胺酸含量其實並不高

常在許多文章中看到『香蕉是色胺酸含量豐富的食物』，但其實是錯誤的迷思！
台灣食品營養成分資料庫中，查無香蕉中色胺酸含量的數據；另外參考了美國FDA網站資料，發現100g香蕉中的色胺酸僅含0.009g！(註2）
另有文獻也指出，香蕉雖然是色胺酸常見的食物來源，但一個中等大小的香蕉大約只含有11mg的色胺酸(註1)。

所以不要再說👇
❌『香蕉富含色胺酸可幫助入睡了！』

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📝參考資料
註1：L-Tryptophan: Basic Metabolic Functions, Behavioral Research and Therapeutic Indications. Int J Tryptophan Res. 2009; 2: 45–60.
註2：USDA美國農業部
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173944/nutrients

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#tryptophan #sleep #sleepdisorders #色胺酸 #助眠食物 #幫助入睡

快筆記，谷歌4.5星大好評!!
這家火雞肉飯新開的，火雞肉飯好吃之外，滷肉飯更是經典必吃

所以噴水雞肉飯是火雞肉飯還是雞肉飯？

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材料
雞腿 600公克/ chicken thigh 600g
豆豉 30公克/ fermented black bean 30g
紅蔥頭片30公克/ shallots 30g
蒜末 20公克/ garlic 20g
紅辣椒末 15公克/ chili pepper 15g
薑末 15公克/ginger 15g
調味料：
蠔油 4大匙/ oyster sauce 4tbsp.
紹興酒 50公克/ Shaoxing wine 50g
水 150公克/water 150g
作法：
1.雞腿在肉厚處劃刀備用。
2.豆豉用水沖洗一下瀝乾。
3.熱鍋開大火，雞腿皮朝下，煎至外皮酥香且出油，翻面，再繼續煎至雞腿顏色變白且熟。
4.將雞腿放至鍋邊，放入紅蔥頭片，煸炒至紅蔥頭金黃酥香。
5.放入豆豉、蒜末、紅辣椒末、薑末炒香，再加入所有調味料，蓋上蓋子燒煮約10分鐘，再開蓋，稍微兩面翻動，燒煮至醬汁略濃稠收汁即可。
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頸紋(脖紋)是許多人困擾的問題，只要有一條頸紋(脖紋)就會讓人看起來瞬間老很多歲，大家都非常注重臉部保養，卻忽略了頸部保養，等意識到頸紋(脖紋)的出現，往往都已經來不及！

#脖紋 也可以稱為 #頸紋，是脖子淺層的肌肉「擴頸肌」，是從下頷垂直延伸到鎖骨的線條，受到顏面神經控制，導致表情較多的人垂直頸紋會較明顯►►https://pse.is/3n9rdr

低頭族會使脖子肌肉長期處於低頭姿勢和不當擠壓下，容易導致周遭的皮膚加速「膠原蛋白」、「彈性蛋白」的流失，使頸紋浮現。

要 #治療脖紋 可以打 #肉毒桿菌、#鳳凰電波、#飛梭雷射、#皮秒雷射、#青春光耀BBL 等等，並且需要多次治療才會有明顯改善。

如果要 #改善脖紋 使用保養品有效嗎？這一集 #莊盈彥 醫師告訴你！

時間表：
0:00 影片開始
0:20 造成脖紋的因素有哪些?
1:24 原因1:姿勢不良
2:24 原因2:皮膚的老化
2:44 原因3:膠原蛋白流失
3:33 原因4:肌肉的老化
5:40 原因5:皮膚質地的改變
6:06 原因6:脂肪的堆積
7:36 治療脖紋的方法

延伸閱讀-什麼是『#鳳凰電波』►►https://pse.is/3m4ckp

延伸閱讀-什麼是『#光耀BBL』►►https://reurl.cc/A1jdrY

延伸閱讀 -『#熟齡肌膚』使用維持容光煥發的套組►►https://pse.is/3k7gzd

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