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👩‍🍳感恩節火雞餐攻略👩‍🍳

今天感恩節火雞大餐當然不能少！一起來看看營養價值滿分的火雞怎麼煮、怎麼吃才對味！

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#beauty美人圈 #BEAUTYshop #感恩節

【#阿潑 島嶼無風帶：🇺🇸🦃 你過感恩節嗎？】
　　
#周末回顧：剛剛過去的感恩節，可說是一個相當「美國」的節日。幾乎每個美國人都能說得出這套傳說：「新教徒和印第安人共同歡慶豐收。」但這段與美利堅合眾國建國傳說相關的傳說，當然也有另一個血腥版本——「很多印第安人被殺了！」
　
從五月花號開始而生的主流美國建國故事，其實都沾著感恩節的影子。透過節慶符號的轉化與創造，反覆強化「美國人」的身份意象及美國價值；現代的感恩節儀式般地肯定了那種帶著清教徒經驗的美國信仰，移民也可透過加入這種美國傳統，成為「正港美國人」。只是，也不是所有「美國人」都過感恩節跟吃火雞...
　
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「我是美洲原住民，我不過感恩節，但我吃火雞。」一個齊卡諾（Chicano）藝術家跟我談起感恩節；一位出身麻州（即清教徒登陸之地、感恩節來源之處）的白人朋友經過，忍不住補充：「不要以為感恩節充滿感謝與祝福...感恩節強迫大家圍在圓桌前吃火雞，能不吵架嗎？那可能是一年中張力最強，架吵得最兇的一天。」 「沒錯，連火雞怎麼煮都可以吵。」齊卡諾藝術家回應：「這就是感恩節的真相。」
　
#美國 #感恩節 #火雞 #清教徒 #朝聖者 #印地安人 #北美原住民 #國家認同 #移民 #歷史記憶

「想要爭取的工作，就要用盡全力去把握！」
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關韶文頻道即將邁向40萬訂閱，一路上也多了好多新朋友的加入，很感謝不同成員的火花，讓關韶文頻道被更多人看見，而今天！我們就要決定！誰才是最適合擔任最佳班底的人！
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今天是粉絲敲碗已久的丘曄、義昌首度正式合體！號稱本頻道002號班底的義昌，要來跟本頻道大台柱丘曄互別苗頭，兩人要來PK到底誰最適合當關韶文頻道班底呢？
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這次我們準備了份量超多的IKEA外帶派對餐點，可以讓4-5人共享，在家開趴超盡興的！我們就是邊吵架邊吃飯，贏的人就可以吃更多，整個派對餐包含了：聖誕香蒜烤雞、瑞典烤肉丸、鮮蝦酪梨凱薩沙拉、蜂蜜火雞香腸10個+宜家薯條、蔬菜馬鈴薯餅4個、白醬雞肉筆管麵、布蕾4個、甜梨汽水750毫升。
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如果你跟我一樣大食量，明明擺滿整桌還擔心不夠吃的話，也可以另外加購派對小食，例如：煙燻醬烤豬肋排、脆皮豬腳佐時蔬、薄脆雞翅桶！或是採購IKEA瑞典食品超市食材：例如植物素肉丸、鮭魚菲力等，料理超簡單，只需要簡單微波或用氣炸鍋就可以輕鬆上桌喔！
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其中班主任要另外讚賞一下IKEA新推出的植物素肉丸，雖然一開始是不小心點錯，但沒想到吃起來口感幾乎一樣，有夠驚艷！
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很推薦大家親友聚會可以到IKEA瑞典食品超市，讓你一站式購滿各種派對所需的食物，即日起至12/28訂購聖誕派對餐，享有派對優惠價NT$1,880元，數量有限、售完為止！偷偷說，12月還有多種瑞典巧克力卡友優惠喔！
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#IKEA #瑞典食品超市 #派對外帶餐
【更多IKEA美食連結】https://www.ikea.com.tw/zh/rooms/food
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【關關talk】義昌要加入關韶文頻道嗎？我們交給算命來決定！feat.義昌
https://youtu.be/tZSuNQrdglM
【職業訪談】樓管甘苦！櫃姐偷煮自己午餐？女星站台塞爆百貨公司？feat.義昌
https://youtu.be/viP9myHqpDw
【職業訪談】百貨公司週年慶有多忙？樓管爆「籌備期超崩潰」feat.義昌
https://youtu.be/j8Ky2SltyeY
【職業訪談】一成不變的生活，職業倦怠該怎麼做？人生黑白變彩色！feat.義昌
https://youtu.be/5cTZ-p5VynU
【職業訪談】最帥樓管「八卦內幕！」最討厭這種客人？feat.義昌
https://youtu.be/oNhAwAWwoHo
【職業訪談】最帥百貨公司樓管！皮鞋腳步聲「抓包櫃姐偷吃早餐！」爆笑經驗談feat.義昌
https://youtu.be/Q78mzmjyBuE
【工作vlog】連續「12天工作滿檔」精神超好！送上孕婦新婚大禮！feat.丘曄、陳彥婷、巨人、義昌
https://youtu.be/2xj1nLDaXFY
【工作vlog】關韶文一週行程崩潰公開！全職YouTuber有多忙？feat.許瑋甯、林心如、義昌
https://youtu.be/lkrHef9epRs
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【職業訪談】星巴克工作甘苦！統一獅獲勝「買一送一」崩潰實錄公開feat.丘曄
https://youtu.be/DWSyN5V6aNI
【工作vlog】丘曄全家福婚紗日！「三代同堂」溫馨畫面超催淚！feat.丘曄全家人
https://youtu.be/OOlGppRKRhk
【職業訪談】航空業秘辛！學姐控訴「學妹妝太濃、愛炫耀？」吵起來！feat.丘曄、Grace
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【理財教室】30歲前就買房！千萬豪宅「一個關鍵」真的買到了！feat.丘曄
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【職業訪談】地勤甘苦談！旅客NG行為「前三名」你上榜了嗎？feat.丘曄
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【戀愛教室】當媽後能重回職場嗎？機場地勤「媽媽視角」藏洋蔥feat.丘曄
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【戀愛教室】航空業「辦公室戀情」穩定嗎？25歲懷孕當媽心路歷程！feat.丘曄
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7 個聖誕太餐的靈感 — 聖誕節快到了！是時候考慮今年的聖誕大餐，要準備什麼了。但今年的餐桌上，要推出什麼樣豐盛的烤肉呢？這裡有7個聖誕大餐的靈感：從經典的聖誕烤鵝，到漂亮的威靈頓火雞，再到烤豬肉等等。你一定可以找到適合自己的聖誕大餐食譜。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/7-christmas-recipes/

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1. 包裹著誘人餡料的美味的牛肉卷
牛肉卷 (Matambre) 是阿根廷的美食。傳統上是用牛後腹肉排來燒烤。但在這裡，我們使用牛臀部位的牛排，因為它更容易取得，而且價格更便宜。 “Matambre” 這個名稱來自於 “mata hambre”，即是 “飢餓殺手” 的意思。顧名思義，它能徹底地消除飢餓。牛肉卷裡面的餡料因地區而異，但通常包含了水煮蛋、甜椒和非常重要的阿根廷青醬 (Chimichurri)。這道牛肉卷食譜將帶你體驗美洲大陸南部的美味。https://www.yokofu.tw/matambre/

2. 多汁的烤豬肉佐馬鈴薯
假期即將到來，因此需要一點耐心準備的佳餚。對許多人來說，烹飪真正樂趣是：每天變出不同的菜色！今天這個食譜，有著美味的烤豬肉佐洋蔥、起司，搭配馬鈴薯配菜，是個完美的節日菜餚。多汁的烤豬肉佐馬鈴薯食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/pork-roast-with-potatoes/

3. 夾餡牛肉
維也納的美食可謂各家薈萃，因爲維也納的居民來自原來奧匈帝國不同國家的不同民族，所以這裏的餐飲也吸引了不同國家的風格。 其中有一道美食：清燉牛肉 (Tafelspitz) 是一道精緻且經烹煮過的牛肉料理，用牛臀部的精肉和蔬菜清燉而成。通常配上加了碎蘋果、細香蔥調味汁、和烘烤過的馬鈴薯。今天的食譜要將這道清燉牛肉調整一下，讓它變成家家戶戶可以輕鬆料理的食物。夾餡牛肉食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/tafelspitz/

4. 三層風味烤雞
這道食譜適合肉食愛好者。沒有什麼比多汁的烤雞配上美味的蔬菜更美味了。這道烤雞有個脆脆的外皮和兩層額外的美味。三層風味烤雞食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/chicken-in-pastry-crust/

5. 威靈頓烤火雞
對許多歐洲傳統家庭來說，烤雞或烤鴨絕對是聖誕節必備的大餐。來試試這個威靈頓烤火雞怎麼樣，絕對是視覺和味蕾的雙重享受。威靈頓烤火雞食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/pute-a-la-wellington/

6. 雞鴨三合一料理
你有聽過Turducken這道菜嗎？美國有名的節日料理，包含三種肉類的大餐。看外國人怎麼塞出這個全雞的，你一定會目瞪口呆！雞鴨三合一料理食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/turducken/

7. 德式聖誕傳統佳餚：烤鵝大餐
最最最歡樂，大人小孩都愛的節日：聖誕節，就快到囉! 知道要怎麼慶祝了嗎? 雖然聖誕節不是我們的節日也不是假日，但還是可以在家做頓豐盛的聖誕大餐，和另一半或家人相聚甜蜜一下，也是非常棒的！因此，有口福今天要介紹的食譜是德式聖誕傳統佳餚：烤鵝大餐。https://www.yokofu.tw/christmas-goose/

這每個點子都好棒，是不是讓你很難決定今年的聖誕節要烤哪一道大菜呢？幸運的是，聖誕節不是一年中唯一的節日。因此，你可以將這次不做的其它食譜，用在其它節日的家庭活動中。祝佳節愉悅！

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【雞肉飯】肉質水嫩！香氣四溢！
雞肉飯的雞肉要怎麼做
才可以水水嫩嫩?
醬汁的比例要怎麼調配最鹹香好吃？
小黃瓜要怎麼醃製才能酸甜清爽？

今天就要教大家的這道料理
就是嘉義最有名的美食『雞肉飯』啦！
快點一起學吧！


（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 1顆
👉雞胸肉 1副
👉醬油 25克
👉薑 7克
👉紅蔥頭 25克
👉冰糖 50克
👉小黃瓜 1根
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蠔油 25克
👉白醋 40克
👉米酒 40克
👉飯 1碗

🥘開始簡單製作🥘
①水滾後加入鹽巴攪拌均勻
②加入雞胸肉滾3分鐘關火燜8-10分鐘
③火開加入白醋、糖融化均勻後冰起來備用
④熱鍋下油後加入雞皮、薑小火煉出雞油後將料撈起
⑤加入紅蔥頭把味道逼出來後撈起一部分
⑥加入醬油、米酒、糖、白胡椒攪拌均勻
⑦冰鎮雞胸肉後將雞肉剝成雞絲
⑧將冰好的醬汁淋在小黃瓜上醃製
⑨熱鍋下油將蛋煎至6分熟


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