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我們使用的A型前花青素在食用後不易被分解，且降低壞菌附著，調節細菌叢生態！

A型前花青素不是有吃就保平安了，還要吃足量才會有效！

我們每日所需A型前花青素為36mg以上才有防護力，我們每日2顆約含43.42mg，滿足每日所需。

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活性多醣體目前是無法利用化學合成的！

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可有效調節體質、補給營養！
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有著獨家包覆技術專利的乳酸菌，可以使益生菌在胃中不被胃酸破壞，與胃借過一下，順利到達腸道，並發揮其功效！

GFU3乳酸菌除了原本有的L.rhamnosus與L.reuterl，它還特別加入了L.casei乳酸菌！
這是甚麼？簡單來說這三大乳酸菌可以維持我們私密處生態平衡、防止壞菌還可以預防反覆感染，讓妹妹清爽舒適！

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茅屋乳酪保存期限短，
不容易買到，自己做很簡易，
用全脂鮮奶做，可以得到比較多乳酪，
如果非常克制熱量，可以用低脂鮮奶，
1000ml大約可以做這樣一塊，
乳清可以直接喝，或者取代牛奶做鬆餅，
乳酪在冰箱存放不要超過七天。
乳清在冰箱存放不要超過三天。
茅屋乳酪低乳糖高蛋白質，酪蛋白豐富，
酪蛋白可以延長飽足感，還可以幫助肌肉修復，
乳清裡含有乳糖、維生素、礦物質和少量脂肪，
如果不喜歡喝聽說拿來敷臉也不錯，
（我為了長肌肌當然是喝光光）
歐美最老派的「減肥夢幻逸品」吃法，
就是在切半的桃子或甜瓜中間填滿茅屋乳酪，
我除了拿來佐各種水果，
也拿來烤比薩做捲餅，
非常推薦，狠！好！吃！！
但它還是牛奶做的，
還是有熱量在的喔！！！
👩‍🍳材料
牛奶 1000ml
檸檬一顆
鹽巴少許
🍼作法
擠檸檬汁
熱牛奶約50度（鍋邊冒小泡）
倒入檸檬汁
攪拌後 靜置20分
濾乾
完成

『以前我們在那，有過不少美好的時光
當時不曉得有多美好，直到離開後才明白..... 』

覺得現在的生活不滿意嗎？
其實一切都是自己的選擇不是嗎？
人生走過40個年頭，覺得所謂的Happy End，
講的好像不是故事完美的結局，
只是把最幸福的那段日子
「做個截圖的動作！」
這樣想起來，其實我已經擁有無數的Happy End了！
告別這一季，就把所有的遺憾
當做是下個Happy End的催淚回顧片段吧！

認真過好每一天
其實，所有簡單的小確幸，只在於與平常生活，
有那麼一點點不同，
學習新花樣，開發新技能，
我們把人生當成體驗行程！來旅行吧！

#地方媽媽的心情記事 ＃地方媽媽的廚房筆記 ＃茅屋起司 ＃自製乳酪

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配樂-
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Outgoing Hikikomori - Summer Night

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剪輯-彭佳琳

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ーーーーーー
おはようございます😊動画を見ていただきありがとうございます♪

今日は水切りヨーグルトを使ったさっぱりスフレケーキのレシピです。
賞味期限の近かったヨーグルト消費と
スフレの練習、、でしたがまたまた割れてしまいました（笑）
割れる理由は卵黄の生地に大きな気泡があるからかな？と思って
今回は濾してみたのですが、どうやら違うみたいです、、。

今回はしっかり目に水切りしたヨーグルトを使いたかったので、
１日半くらいザルに上げておいたものを使っています。
さっぱりしすぎてしまったのでマンゴーのソースも添えています。

このソースの作り方はラズベリーやブルーベリーなど
どんなフルーツでも使える作り方になっています。
ジャムやソース系は冷めると濃度が高くなるので
好みのとろみ一歩手前くらいで火から下ろすと良いです。

砂糖はジャムに比べると少なめなので保存はあまり効きませんが
ささっと作れるのでおすすめですよ。

▷材料（15cm丸型1台分）：
水切りヨーグルト（400g→190g）
グラニュー糖　30g
卵黄　３個
牛乳　150ml
薄力粉　15g
コーンスターチ　10g
レモン汁　小さじ１
卵白　３個
グラニュー糖　２０ｇ

アプリコットジャム
水

マンゴーソース
冷凍マンゴー　８０ｇ
グラニュー糖　３０ｇ
レモン汁　小さじ１

▷Ingredients:
non-sugar yogurt 400g→190g
30g sugar
3 egg yolks
150ml milk
15g cake flour
10g corn starch
1 tsp lemon juice
3 egg white
20g sugar

apricot jam
water

80g frozen mango
20~30g sugar
1 tsp lemon juice

▶作り方：
１．ヨーグルト４００gをしっかり目に水切りしておく。
※動画では１日半置いて190gになったものを使用しました。

２．水切りヨーグルト、グラニュー糖３０gを混ぜる。

３．卵黄３個を加えて混ぜる。

４．牛乳150mlを加えて混ぜる。

５．薄力粉15g、コーンスターチ10gをふるい入れて混ぜる。

６．レモン汁小さじ１を加えて混ぜ、生地を濾す。

７．卵白３個にグラニュー糖２０gを加えてメレンゲを作る。

８．⑥の卵液に２回に分けて混ぜ込む。

９．15cmの型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで15分、150℃で30分湯煎焼き。

１０．アプリコットジャムを裏ごし、適量水を加えて伸ばす。

１１．ケーキが焼けたら湯煎を外してオーブンの中で冷ます。

１２．マンゴーソースを作る。
冷凍マンゴー８０g、グラニュー糖３０gを火にかけて果肉を潰す。

１３．裏ごしして鍋に戻し、レモン汁小さじ１を加えて火にかける。
ふつふつとして底が見えるくらいになったら加熱を止める。

１４．ソースを添えて完成。

ーーーーーー

よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。

Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。

Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2


▷濃厚テリーヌショコラの作り方：
https://youtu.be/MF6MBMibqYc

▷Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA

▷instagram：
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。

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「獅姐新鮮報」今天又要來介紹什麼新鮮好物呢？！

獅姐前陣子在網路上發現一家專賣冷泡茶的店家~
超愛喝茶的獅姐看了他們的內容覺得好心動啊……
重點是店家很有良心,都有送檢驗喔!
不但通過最嚴厲的歐盟檢測，也不添加防腐劑、香料、化學藥劑～
所以失心瘋的一次訂了20瓶回來～^_^～

沒想到還真的是蠻對獅姐的味口!
茶葉泡在裡面竟然不苦不澀
最酷的是瓶口還附有一個超方便濾嘴,這可是店家的專利設計唷!
這樣喝茶時就不會喝到滿口的茶渣，而且沖洗後還可以重覆再使用唷！！

和獅姐一樣愛喝茶的朋友們，不妨先訂幾瓶試喝看看吧!
但要注意一次別訂太多喔~
保存期限只有7天嘿！！

🚩哪裡買？
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