餐廳名稱：上引水產
消費時間：2017年/10月
地址：台北市中山區民族東路410巷2弄18號
電話：-
營業時間：09:30-00:00
推薦菜色：立帆套餐

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台北要吃個新鮮海鮮，上引水產我想絕對是首推的聖地，但荷包也是一個很快就瘦的概念
吃完海鮮，也可以去濱江街的飛機街看個飛機起降，也是一個不錯的想法
開車附近得找一下車位，騎機車的話基本上都有機車格可以停。
我們直接從餐點開始吧？走進上引有一個立吞專區，會有人幫您帶位
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在立吞享受山珍海味，也像極了一場藝術之旅
等候餐點的同時，欣賞師傅精湛的技藝，兩者兼具，可以說是一場華麗的盛宴。

套餐有三種價位：980、780、580
今日我們選擇中間值立帆套餐$780
套餐包含(沙拉、湯品、握壽司、香魚甘露煮、牛小排、)

魚骨味噌湯

味噌湯裡可是躲藏了不少魚肉、還附贈一個蝦頭
可以說是鮮甜好味道，第一次來有個意外小插曲，請問有湯匙嗎？
店員表示：我們遵循日式吃法請直接拿起來飲用即可！（大笑

蟹味噌沙拉
滿滿的蟹肉、鮭魚卵、攪拌均勻後，緩慢地享用
帶點鹹味，卻不會那麼的難以接受，有著鮭魚卵的波滋波茲
在口感的層次上面更是增加了食感的有趣，蟹肉給的也是很大方！

香魚甘露煮
魚刺是可以安心的吃下去，就盡情地享用
佐以一種日式料理的做法，用糖水煨煮到骨軟而不散，味道表現可圈可點

牛小排備長炭燒
牛小排的熟度拿捏得真的很好，軟嫩的姿態，配上一小塊蒜片更是美味！
每一口每一次咀嚼，口中的唾液可是瘋狂的分泌。

握壽司
可以選擇山葵另外放，也可以選擇放在壽司裡面，算是滿貼心的一個舉動
然而每一款握壽司都很新鮮，很甜，很海味！
厚度適中，尤其這鮭魚、鮪魚更是讓人懷念。

海膽握壽司
對於單獨拍這個海膽就知道有多麼的讓我們留戀
可以說是沒有腥味，軟綿的入口，宛如青春洋溢的滋味

炙燒握壽司(四貫)$200
握壽司的水準也是很棒，價錢也是很棒(
尤其是那比目魚握壽司，油脂入口即化的概念，好撩人

鱈場蟹備長炭燒$980

這大小，著實有點驚艷！
想吃？請靠自己拿著工具一點一滴來解開它
除了炭烤的香氣之餘，蟹肉的湯汁也隨之留下，絲毫都不能放過
但請勿貪快，以免被了蟹殼給刺傷了自己，剝開後，好好享受這絕佳的美味
軟嫩的肉質、多汁的侵襲，鮮甜的滋味，一張小朋友，也值得！

總結：
在價錢來說，上引水產的確會讓人退避三舍
但論新鮮、甜度、料理的水準，倒是讓不少老饕願意掏出新台幣
久久吃一次真的很滿足，我說下一次還要再來一次

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