為什麼這篇澎湖珠螺醬鄉民發文收入到精華區：因為在澎湖珠螺醬這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kewary (蜂蜜綠茶^^)看板PH-sea標題[請益] 珠螺醬 怎麼吃!?時間Tue Oct...
澎湖珠螺醬 在 LazyWife 懶太太日記 Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 12:21:13
- 又是阿北送的海產 #珠螺 #透抽 #家常菜 翻出那盒冷凍珠螺，差點密集恐懼症發作，有許多人跟我說這是珠螺， @skinny.chubby 還說他當時是自己一顆一顆從殼裡挖出來，好險我這盒是挖好的，不然我到現在也不想碰它。 依照澎湖居民 @sisi910222 的指示選擇涼拌，磨一些薑末，切幾...
話說六月底到澎湖玩
買到超好吃的"螺肉醬"
在家把科學麵煮熟 湯不要 拌醬吃真是一大享受
不過當時只買一罐 其他買了小卷醬 干貝醬等等(干貝醬實在不合胃口阿T_T)
前幾天換老爸去澎湖旅遊
欣喜若狂的請他幫買"珠螺醬"
買回來後也很開心的把科學麵煮了
罐子打開....
囧了 我買錯了....還買了三罐阿阿阿阿阿阿....
一口麵配幾顆珠螺 口中都是喀啦喀啦的小硬殼 QQ
最後只好一顆一顆慢慢吃
所以請教各位
我該怎麼吃掉他們呢(泣)
我想要超好吃的螺肉醬啦........
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◆ From: 118.168.183.137
推 sorth:做罐頭的 肉不是都挑出來了嗎?? 怎麼會吃到殼呢 = = 10/11 22:38
→ kewary:真的 都是像圓珠剖一半那種小硬殼 QQ 10/11 23:19
→ wbc319:那不是殼拉...是珠螺上面的那塊東西..當下酒菜吃，或者配飯 10/12 00:35
推 laury:那個叫"痞"(台語發音),有的真的不會去掉.麻煩了.. 10/12 00:36
→ kewary:真的假的 很硬耶 @@" 10/12 01:16
→ laury:3樓指是是螺肉怎麼食用,而不是那塊痞拿來當下酒菜吃吧 XD 10/12 07:38
推 CARNNIE:有一說是帶"痞"的珠螺會更香更好吃 10/12 08:54
→ CARNNIE:所以像有些餐廳賣的涼拌珠螺也有帶著"痞" 10/12 08:54
→ CARNNIE:只是在吃的時候還要特地挑掉就會很麻煩XD 10/12 08:55
推 MiyaviRin:都是進嘴巴以後挑掉的，只是咬到"痞"時，心會揪一下XD 10/12 12:30
→ kewary:XD 看來我誤會了 似乎只能慢慢吃 10/12 20:13
推 icanbe:真的想大口享受就先依各個動手挑掉吧... 10/15 10:45