#你們可以點一首陳一郎的用心良苦送阿伯嗎？
今晚八點最新拆櫃北海道巨無霸2L生食級干貝，這是日本人私藏的年節內銷尺寸，阿伯攀親帶情、苦口婆心、好說歹說、動之以情、文攻武嚇、軟硬兼施，終於才挖到這100箱巨無霸2L生食干貝🔥🔥🔥
霓虹燈閃爍的夜景，照落水面陪海泳，港邊思念錢沒心情，明明青燈看做是紅燈
………做生意好難啊😌😌
每年只要季節到了阿伯會變身為干貝小王子😎
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紅條石斑是五星級飯店或國宴餐廳的高檔美食，因吉祥討喜的紅皮、肉質細嫩，為高級宴會廳、婚宴辦桌，圍爐團聚首選

鮮味滿分的石斑魚類，是宴會菜中最常見的高級魚鮮食材，肉質極細且羘甜宜口，富含膠質細緻有彈性，以煮湯食之，清蒸為主要的料理方式，其他如油煎、紅燒也不錯。 ☑清蒸、煮湯都非常合適 …紅條為頂級石斑魚類❤️
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風之島島內遊學🦈
庖丁解魚鮮料理

這一次冬季澎湖島內遊學 重點課程之一，就是要帶著孩子們，從如何在漁港跟阿公阿嬤搶現鮮魚開始學，然後從每一種魚去認識特性外觀以及結構， 要如何料理與及品嘗， 正可謂是五感學習的極致體驗。

達人seven哥

達人阿七師人稱seven哥，是澎湖鎖港7號旅店的主人，博學多聞 十八般武藝的seven,精通解說與料理旅遊等，這次小花特別邀請他帶隊，帶著孩子們到鎖港海邊去，從了解拖網漁船以及定置網的漁業方式，再從現場捕到的魚貨去挑選魚類，並認識這些可愛有趣的海洋生物。

🏃‍♀️島內遊學🏃‍♂️

島內遊學不是一種體制，是一種生活方式 ，它是一種享受了解在地風俗文化的學習方式，我一直以來都相信，這樣的學習不僅限於課本，生活中處處是學問，而離開你熟悉的環境去學習了解，才能夠打開五官去接觸更多元的世界。

學校學不到的🐟庖丁解魚🐠

Seven哥（阿七師）身為海鮮料理達人，鑽研各種異國料理，更從每一種魚類的特性結構去進行 魚類的處理， 從如何放血去除魚鱗取肉，到怎麼樣去除 骨頭片肉等， 看似普通卻非常專業的🐠庖丁解魚過程，其實孩子們已經潛移默化的了解每種不同魚的身體構造 ，像是薄葉單棘魨身上特有的胸骨，頭骨還有臉頰兩端的骨骼等等，又像是扁鶴針魚，嘴巴像鱷魚一樣的細尖利牙，加上特有的藍色骨骼， 又如臭肚魚的肚子因為食用大量藻類，加上空氣氧化之後產生的惡臭，紅甘魚與紹氏寒鯛等不同於類身上魚鱗的分佈以及差異性， 光是一整個魚的處理過程，其實就可以算得上是大學裡面一整學期的解剖課程， 孩子們親自嘗試片肉、去鱗等每一個步驟，充分接觸瞭解魚的構造。

鮮魚料理

我們從漁港搶了6種不同的海鮮， 從昂貴的斑節蝦到常見臭肚魚，以及形狀獨特的薄葉單棘魨，一米長的扁鶴針到高級的邵氏寒鯛以及紅甘， 不同的魚種有不同的料理方式。達人seven哥， 在旁指導，孩子們自己感興趣想要買回來試試看的魚類，搭配上法式日式中式等手法料理， 只能說這群孩子真的太幸福了。

五感學習大概就是這堂課的精髓

孩子們在舒服的冬陽下，奔跑在港中，追逐著進港漁船 搶魚，用皮膚去觸摸感受各種不同魚的外表、魚鱗， 並且透過達人阿七師的解說，了解深度的魚類知識， 然後透過魚的處理過程了解每種魚類的構造， 再用鼻子去辨識不同於活魚身上的味道， 最後重點當然是經過美味的烹調之後 ，好好享受著每一個得來不易的海鮮料理 ，這樣的學習快樂有趣，又能夠深植在孩子們的心中。

浩瀚無際問他們整個過程最喜歡的部分是哪一個環節，異口同聲地說料理實在太好吃了， 其實爸爸也是這麼覺得，哈哈哈。

#島內遊學從不讓人失望
#只能說錯過的人可惜了
#阿七師的鮮魚料理
#7號旅店只服務民宿客人

澎湖來了什麼貨⁉️ 開箱影片看這裡 📹

很多人都說澎湖的海魚比較好吃😋
在地鮮物來讓各位可以看得到也吃得到

🤓請看小編詳細為各位介紹💁🏻‍♀️

【#澎湖望安野生青嘴魚】
澎湖常見的食用魚種，常棲息於岩礁區，屬肉食性魚類，以甲殼類、軟體動物及魚類為食。
此魚肉質香甜、骨大刺粗、肉質細白肥厚、甘甜有份量、沒有魚腥味，不論是香煎、鹽烤、紅燒、半煎煮等都十分適合。煮味噌湯或薑絲清湯亦味美。
吃過野生青嘴魚後，就會懂得為什麼澎湖人那麼喜歡青嘴魚了，#澎湖青嘴魚的肉質滑嫩_口感Ｑ彈 絕對是其他魚鮮不能比擬的。野生的澎湖青嘴魚肉質細白肥厚且甘甜有份量， 煎、蒸、紅燒、煮湯、烤，適合各種料理方式，是澎湖在地宴客的首選。

【#澎湖野生蟹香秋姑魚】
#澎湖秋姑魚 又稱 ▶︎▶︎ #黑斑海緋鯉、鬚哥、秋哥，其魚肉含有特別的蝦蟹腥香，所以俗話說：「#秋姑秋姑龍蝦肉」，意思在說秋姑魚嚐起來就像在吃龍蝦一樣美味，秋姑魚的魚肉口感細緻扎實且味道鮮美，同時還擁有濃厚的蝦蟹清香，是許多饕客喜愛的魚類。

【#澎湖野生石老魚】
野生石老魚的魚頭富有濃郁的膠質，是宴客的上等食材，由於肉質細緻，清蒸、紅燒、乾煎等料理方式都適合，產量也是非常的稀少，一般在市面上很少甚至是在傳統市場上都很難遇得到，為五星級以及高檔餐廳愛用的食材。

澎湖野生海魚怎麼賣 ▶︎▶︎ 留言私訊小編給優惠
來自澎湖的大海滋味 ▶︎▶︎ 走過路過不要再錯過

丸萬鮮魚行FB:
https://www.facebook.com/pg/maruone101/community/
*Location information*
GoogleMap : https://goo.gl/maps/3eJD1rShMLRbySoD7

Red sea bream is a name given to at least two species of fish of the family Sparidae, Pagrus major and Pagellus bogaraveo. Pagellus bogaraveo is also known as blackspot sea bream.
In Japan, Pagrus major is known as madai (真鯛, or "genuine tai") and is prized both for its flavor and for its traditional use as an auspicious food often served at New Year's and festive occasions such as weddings. In Korea, it is known as Ch'amdom (참돔). Pagrus major is also the most commonly eaten fish in Taiwan. This fish is grilled over charcoal or wood fire in Spain and known as "besugo". It can also be served with buckwheat groats. Also a closely related fish known as Pandora in the eastern Mediterranean.

嘉鱲;屬於鯛科魚類，大家都叫牠「真鯛」，這種魚的體表覆滿艷麗的銀紅色鱗片，其間還點綴著寶藍色斑點，是所有鯛科魚類中外型最艷麗也最討喜的魚兒..有著紅裳艷姬的美名。
台灣傳統上對於魚類美味排名：「一午、二鯧，三鮸、四嘉鱲」可見人們對它的好評。
中文名：嘉鱲魚
英文名：Red seabream
學名：Pagrus major
俗名：真鯛,正鯛、,加臘
嘉鱲魚體型為側扁的橢圓形，頭部比例較大，背部稍微隆起，野生魚體色呈淡紅色，而養殖的體色較黑。 生活的地區主要以砂泥底質海域及礁石區。食性為肉食性，以底棲生物為食。產卵期在4-6月，此時會遷移到較淺水域產卵。通常為群棲性，隨季節改變成群洄游，變換其棲所。台灣則分布於南部、西部、北部、東北部及澎湖海域。 基隆白燈每年冬天都有機會釣到。
嘉鱲魚是台灣的高級海鮮之ㄧ，也是海水箱網養殖的重要魚種。現在市場或是餐廳所見的嘉鱲，大多是人工養殖。食用方式以生魚片及燒烤的方式最常見，另外也可以用清蒸、醋椒及香煎等方式烹調。

嘉鱲;屬於鯛科魚類，大家都叫牠「真鯛」，這種魚的體表覆滿艷麗的銀紅色鱗片，其間還點綴著寶藍色斑點，是所有鯛科魚類中外型最艷麗也最討喜的魚兒..有著紅裳艷姬的美名。
台灣傳統上對於魚類美味排名：「一午、二鯧，三鮸、四嘉鱲」可見人們對它的好評。
中文名：嘉鱲魚
英文名：Red seabream
學名：Pagrus major
俗名：真鯛,正鯛、,加臘
嘉鱲魚體型為側扁的橢圓形，頭部比例較大，背部稍微隆起，野生魚體色呈淡紅色，而養殖的體色較黑。 生活的地區主要以砂泥底質海域及礁石區。食性為肉食性，以底棲生物為食。產卵期在4-6月，此時會遷移到較淺水域產卵。通常為群棲性，隨季節改變成群洄游，變換其棲所。台灣則分布於南部、西部、北部、東北部及澎湖海域。 基隆白燈每年冬天都有機會釣到。
嘉鱲魚是台灣的高級海鮮之ㄧ，也是海水箱網養殖的重要魚種。現在市場或是餐廳所見的嘉鱲，大多是人工養殖。食用方式以生魚片及燒烤的方式最常見，另外也可以用清蒸、醋椒及香煎等方式烹調。