幣圈新手必學的常用專業術語 知己知彼百戰不殆， 在幣圈資訊的更新速度是非常快的。 對於常用術語的認識， 可以幫助大家在閱讀資訊時能有更好地理解， 以下統整介紹12個常用的加密貨幣術語： 1.FUD（Fear, Uncertainty, and Doubt；恐懼、不確定性和懷疑） FUD這項策略的主要用途， 是散佈關於某些事物的任何虛假資訊、從而誤導大眾。 FUD的威力強大， 因為它可能會令資產價格因為虛假或錯誤資訊而下跌， 當然FUD在加密貨幣市場領域也發揮重大作用。 2.FOMO（Fear of Missing Out；深怕錯過這輪上漲獲利機會） FOMO心理可能導致市場上的資產價格走勢發生大幅變化， 這亦可能是當前投資市場達到高峰的原因之一。 通常這種投資者的心態， 可能會促成資產市場出現巨大泡沫， 但也就是這種害怕錯過的心態容易造成散戶追漲殺跌。 3.HODL（Hold On for Dear Life；充滿信心長期持有投資） HODL就是買入加密貨幣資產、長期持有的意思， 最初來自2013年的BitcoinTalk論壇上， 當時有網民寫錯了標題成 “I AM HODLING”， 誤打誤撞成為潮語。 真正的加密貨幣信仰者， 就會有很強的信念、長期持有加密貨幣資產。 4.BUIDL BUIDL是HODL的衍生用語， 通常指加密貨幣生態體系的開發者， 無論整體市場走勢高低起伏， 他們都在不斷創建新產品與服務。 即使加密貨幣處於熊市， 真正信奉者都會繼續耕耘、建立和擴展生態體系。 所以BUIDLer， 是真正關心行業、希望將區塊鏈和加密貨幣推向世界的人！ 5.SAFU 這是一種緊急保險基金， 由交易手續費用的10％資助。 SAFU由幣安撥出交易費用收入的10%成立， 如果發生某些涉及用戶交易的極端情況， 基金會協助出資、提供保障。 6.ROI（Return on Investment；投資回報率) ROI是投資者常見的術語， 通常指投資回報率。 透過減去初始投資成本的投資回報來計算， 是比較不同投資項目回報的好方法。 計算投資回報率的公式如下： 投資報酬率=（（當前資產價值 – 初始成本）/ 初始成本） 7.ATH（All-Time High；歷史最高價位） 這個用語意思簡單直接， 就是指該資產的歷史最高紀錄價位。 8.ATL（All-Time Low；歷史最低價位） 相對ATH而言， ATL自然是指， 該項資產的歷史最低價格紀錄。 9.DYOR（Do Your Own Research；投資前自己做好研究） 如果你想在金融投資市場取得成功， 則必須先自己進行資料研究， 並以此為基礎建立自己的交易策略， 做好資產配置不要盲目跟風。 10.DD（Due Diligence；盡職調查） 在做出購買資產的決定之前， 你應該持續對該資產及交易方作出盡職調查， 以免被金融詐騙、做出錯誤選擇。 11.AML（Anti-Money Laundering；反洗黑錢） 為防止犯罪分子非法取得金錢作為收入而制定的法規、法律和程序。 反洗黑錢程序使犯罪分子洗黑錢的操作變得更加困難。 AML要求銀行等金融機構監控交易， 會令犯罪分子更難洗黑錢， 而所有金融活動將受到監視， 進而達到降低金融犯罪的效果。 12.KYC（Know Your Customer；客戶審查） KYC通常在加密貨幣交易所和場外交易中使用， 確保公司可以驗證客戶身份， 實名制以防止客戶使用公司服務洗黑錢的潛在風險。 在實際情況下， KYC程序往往包含於全套AML程序中。 不僅金融行業人士要遵守KYC法規， KYC還適用於許多其他行業， 作為確保公司與合適的客戶打交道的基本程序。 / 以上的內容希望對於想學習區塊鏈金融新手有幫助，也歡迎追蹤我學習更多相關財商知識，或是參考自介下方諮詢表單尋求更專業的諮詢建議。 #區塊鏈金融 #區塊鏈金融顧問 #加密貨幣 #加密貨幣知識 #理財知識 #財商教育 #理財顧問 #獨立理財顧問

【里港藍家古厝②】210823 藍家古厝最初建成的確切年代已不可考，一般認為藍雲錦在朱一貴事件之後至雍正年間來臺(1721-1735間)，在永春村福德祠碑記中記載為雍正七年(1729)所建；但其父藍鼎元於1733年逝世，藍雲錦守孝三年後才在臺灣定居；(另據阿里港文化協會創會會長陳瑞慶描述，因藍鼎元在任職廣州知府時遭人構陷，雍正皇帝下令將其財產充公，在臺灣阿里港地區的族親亦轉趨低調，直到雍正皇帝駕崩後，冤獄破解，乾隆年間藍家才恢復其名聲)，故藍雲錦定居建此宅應該是乾隆元年(1736)年之後的事；保守推斷，藍家古厝初建於乾隆初年，但不晚於乾隆二十年，時間落在1735到1755年間。 其主要建材皆來自福建漳州，格局為傳統閩南式四合院，建基為九包五二進式，正廳面寬五開間，與廂房間皆有走廊貫串，方便宅內族親往來，雨天也不愁淋雨，因為代代相繼擴建，至清末已經有三進三護龍，規模儼然。 大正十二年(1923)，得知裕仁皇太子要來臺行啟視察，藍家第八代嫡孫藍高川(1872-1940)與弟弟藍高全為了歡迎裕仁皇太子的到來，將古厝進行改建而成為現貌。當年4月22日裕仁皇太子確曾到訪屏東車站及臺灣製糖株式會社阿緱工場(屏東糖廠)，但是否到訪此處在文獻上並沒有明確記載。 此次改建中，藍高川拆掉原有的正廳，興建當代最流行的歷史式樣洋樓。建築格局為凸字形，玄關突出，上方設有碩大的三角形山牆，內含勳章飾及花草紋飾，頂端還外掛一個貝殼形飾，建築物的八個端點在女兒牆上皆設有圓球裝飾；建物外觀大部分柱體使用辰野式的紅白相間方柱，玄關處的柱體則使用三柱式角隅柱，在方柱兩側加飾有渦捲的愛奧尼克柱(Ionic order)，建築正面設有半戶外的走廊，柱體在倚走廊一側則改以牛腿代替，走廊的紅磚柱間設有洗石子的欄杆，主入口則仿傳統三關六開門樣式，建築外觀兩側還各設有兩個大鳥踏(雨庇)，托架上使用雷紋裝飾，下方近地處再開兩個通氣孔保持空氣流通。 ————————————————— ↓篇幅緣故，這裡先放一半的人物篇↓ ————————————————— 藍氏源流有二，其一出自於河南縣汝南郡，其二出自清代東南地區(閩粵浙湘贛黔)的「畲族」，畲族自稱山哈，在唐代則稱為蠻獠，使用的語言為接近客家話的「畲話」，與本族語畲語(苗語支)有別，因多以漢化而取漢姓，姓氏以鍾、藍、盤、雷四者為主。 里港藍家即源自福建省漳州府漳浦縣的「畲族」一支，在康熙六十年的朱一貴事件之後來臺定居。本篇來介紹幾位里港藍家歷史上重要人物的事蹟： ◆藍廷珍 字荊璞，諡襄毅，生於康熙二年(1663)，福建省漳浦湖西人。少時在家務農，稍長有志從軍，前往舟山投效時任定海總兵的族中長輩藍理(1647-1719)，勤習兵器與戰法，擅長火攻，深得器重。自康熙卅四年起歷任浙江定海鎮標右營把總、中營千總、浙江溫州鎮標右營守備、左營遊擊、中營遊擊，康熙五十六年緝捕關東大盜孫森之後，在五十八年晉升閩粵南澳鎮總兵官及福建臺灣澎湖協副將。康熙六十年奉命來臺平定朱一貴事變，署理福建水師提督，任福建臺灣鎮總兵官，並奉迎藍興媽來臺，在臺中創建今萬春宮。雍正元年再升任福建水師提督，隔年創立「藍張興」墾號，開墾臺中盆地南緣。雍正七年(1730)逝世，死後贈太子少保。 ◆藍鼎元 字玉霖，別字任菴，號鹿洲，生於康熙十九年(1680)九月十九日。十歲喪父(藍斌)，家境艱苦，靠母親以女紅度日，自幼聰穎，好學不倦，十七歲即泛舟遊歷閩浙、廣東沿海，見識廣博。康熙卌二年23歲拔童子試第一，受知於福建學政沈涵及福建巡撫張伯行，四年後受張之聘到福州鰲峰書院擔任講學，再兩年後辭聘歸家，在家鄉教書及著述，此後在家閉門苦讀十一年。 康熙五十七年，上書數千言給堂兄藍廷珍，直指南澳一地之重要，並建議七大方向供其參酌，令藍廷珍嘆為觀止；六十年隨堂兄藍廷珍來臺平定朱一貴事變，遍歷台灣西部、熟悉地形、協助調度指揮、功不可沒，舉凡軍務、善後、備防等事皆有參與，為藍廷珍相當倚重之左右手。雍正元年(1723)入選優貢生進京，兩年後分修《大清一統志》，再兩年後條奏經理臺灣、河漕海運興革等，雍正六年特授廣東普寧知縣，再兼署潮陽知縣，並將任內段案過程寫下編成《鹿洲公案》(藍公案），雍正十一年(1733)應潮州府知府胡恂之邀共同編纂《潮州府志》，後受兩廣總督鄂彌達懇邀入幕，並再受鄂的舉薦特授為署廣州府知府，同年夏天到任後月餘，於八月一日逝世，享年54歲。一生著作除上述之外，還有《藍鹿洲集》、《修史試筆》、《東征集》、《平臺紀略》、《鹿洲初集》、《女學》、《棉陽學準》等，其中《東征集》在乾隆皇帝批閱後，大譽其為「籌臺宗匠」。 #屏東 #pingtung #里港 #阿里港 #屏東里港 #屏東景點 #古蹟 #史跡 #historicalsite #建築 #architecture #屏東老屋 #老屋 #古厝 #oldhouse #oldbuilding #藍家古厝 #洋樓 #洋式建築 #歷史式樣建築 #historicism #勳章飾 #cartouche #山牆 #ionicorder #閩洋混搭 #三合院 #攝影 #撮影 #photography

[舒肥Sous vide]⁡ 美味提升一個層級的烹調法⁡ ⁡ ⁡ 舒肥音譯自法語Sous vide(真空下)，舒肥法是將食物置於真空袋中，將袋中空氣排出，利用水或蒸氣，低溫長時間下烹調袋中的食物，成品多汁柔嫩有風味，深受熱烈歡迎。⁡ ⁡ ⁡ 在法國有近50年的歷史，台灣則在近10年流行因健身風潮與餐飲業的蓬勃發展，帶動國人關注舒肥相關料理。⁡ ⁡ ⁡ ⏩真空：食物在真空包裝下，排除空氣可以讓食物加熱均勻，完成後也能避免接觸外頭空氣造成二次汙染。⁡ ⁡ ⁡ ⏩恆定的低溫：高溫下食物的化學反應相當迅速，容易一不小心就讓食物太老太柴；低溫下烹調下有較大的容錯空間，甚至多煮幾10分鐘也不會讓成品差異太大。然而，低溫下需要長時間才能有效去除致病微生物，能量與時間決定殺菌時間，概念類似這篇 #麥飯食說鮮乳 ⁡ ⁡ ⚪肉類的舒肥：肉品中的肌肉纖維由肌凝蛋白與肌動蛋白組成，50°C開始變性，溫度提高逐漸有彈性，超過80°C肉質變得緊實收縮，越高溫脫水越多，逐漸變乾柴。考慮美味與食品安全須同時兼顧，建議可以設定在60°C以上，注意加熱時間要考量食材的厚度與種類，網路上有多種成功條件，可以搜尋參考。⁡ ⁡ ⁡ ⚪蔬果的舒肥：密封烹調的加工比起傳統的蒸煮炒，能保留更多蔬果的抗氧化物質，不過這裡要注意的是：雖是在蔬果中保留更多營養物質，但不代表人體的吸收率是提高的，仍需要更多的實驗佐證；不過密封真空確實減少了食物脂質氧化，減少氣體逸散，風味上的表現優於傳統方法。⁡ ⁡ ----⁡ ⁡ 立刻追蹤麥飯食，麥可持續為你更新飲食新知識⁡ 🔽 追蹤支持創作⁡ 🔼 @myfoodsci⁡ ⁡ ----⁡ #蔬食#素食#增肌#肌肉#舒肥#真空烹調#自煮#廚藝教學#烹調#簡易食譜#簡單料理#料理#小吃#調味#鮮味#小當家#特級廚師#雞胸肉#科學#食品化學#食品加工#sousvide