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潮汕 在 ???? ?????? ???? ???? ???????? Instagram 的精選貼文
2021-09-24 03:06:00
初嚐潮汕手工月餅🌟驚喜流心月餅🥮 第一次食 @yeehingchan 出品嘅潮汕手工月餅表示確係唔錯，一盒分別有蛋黃烏豆沙、蛋黃綠豆沙、蛋黃香芋及水晶糖冬瓜芝麻四款口味😋朥餅食落比傳統月餅無咁易膩，甜度都無想像中咁甜，芋泥蛋黃味嘅蛋黃同芋蓉味都恰到好處👍🏻水晶糖冬瓜芝麻味好香，糖冬瓜粒仲好清甜爽脆。...
潮汕 在 Enjoy Life Enjoy Food ☺食食食? Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 06:58:04
@fafafoodblog #fafafoodblog潮洲菜 #fafafoodblog長沙灣 @yeehingchan 1. 平時蓮蓉月餅冰皮月餅就食得多 今個中秋試下潮州月餅先 , 佢地叫 朥餅 係潮州最古老的做餅方法 自家每日限量手工 製 新鮮油炸而成，外層酥皮入口即鬆，餡料煙韌選...
潮汕 在 ? Food · Travel · Wine Lovers Instagram 的精選貼文
2021-09-15 21:00:02
潮式醬油蟹🦀 打冷潮州版本嘅生醃膏蟹🦀望到啲膏都幾靚仔㗎！同為醬油，但食落同韓式好唔同嘅感覺，稍嫌未夠入味啦😕 另一味凍食嘅魚露浸花甲相反就夠哂入骨，係份量少啲。 . 打冷當然要食招牌嘅鵝肝、滷水鵝啦，中規中矩，鵝肝再軟腍入口即化就perfect啦，因為食過正宗潮汕嘅基本上返唔到轉頭😍😍 再來嘅係考...
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潮汕 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
2021-09-21 13:00:25夫妻同心，老店經營四十多年，小巧的店內，有豐盛的家常小菜，讓人難以抉擇。😙
老闆娘的粉腸湯，料多實在！薑絲、芹菜、青蔥，香氣迷人阿~~因為疫情，所以她們也休息3個多月，這款平價好味道，歷久而彌新。 -
市場內的粄條 (郭媽媽)
地址：新竹縣竹北市仁愛街3號(竹北菜市場)![post-title]()
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潮汕 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳解答
2021-08-19 17:01:05大家好，今天和大家分享“苦瓜黄豆骨头汤”，这是一道经典的广东特色家常汤，清热去火，回味清香，简单易学。其中“冬菜”是广东潮汕饮食中必不可少的调味品，属于一种腌制咸菜，多用于当地特色汤菜中应提供咸鲜味，所以此汤不需要再次加盐以免过咸。
本期菜品【苦瓜骨头汤】
【主料】
尾根龙骨（适量）
苦瓜（2根）
【辅料】
黄豆（200克）
生姜（2块）
小葱（适量）
黄酒（适量）
潮汕冬菜（约30克）
【调味料】
白醋（约8克）
食用盐（适量）
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宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！![post-title]()
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潮汕 在 HEALTH 2.0 Youtube 的精選貼文
2021-08-02 22:00:04本錄影遵守防疫規範，所有人員皆經量體溫、消毒，並全程配戴口罩
本集完整內容：https://youtu.be/aIg2u7XGlcw
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潮汕 在 Kinki KB Lam 雅軒 Facebook 的最佳貼文
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潮汕 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的精選貼文
《好人經濟》EP385 Part A︰ 潮汕特色小食 自選雙併四份裝
主持：小菜、阿斗、林海
首播日期：2021-09-30
合作單位：潮州仔
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