加州現在針對 Covid-19 分成了五大區
只要 ICU 的空床位降到 15% 以下
就會啟動區域性的居家防疫規定
而灣區在前天 ICU 位置降到 15% 以下
因此所有區域在今天啟動居家防疫命令
區域內的所有餐廳都必須關閉戶外用餐。

舊金山以及灣區大部分的地區
在這個規定一下來就提早關閉了戶外用餐
只剩下 Napa, Sonoma, San Mateo, Monterey, Santa Cruz 郡維持戶外用餐到昨天。

昨天晚上來到了 Mumu Hot Pot 木木火鍋吃晚餐
在去年 Mumu Hot Pot 開幕不久
就來吃過一次
當時印象普通所以這一年多來還沒來吃過第二次。
灣區進入冬天之後比較冷
便決定趁戶外用餐結束之前再來吃一次火鍋。

昨天中午先打電話確認晚上還有開
不過因為平日比較難估算時間
就沒有訂位。
大約七點左右抵達餐廳
戶外座位區一共有八桌都是滿的
等候清單上我們前面還有四組人在排隊。
一度猶豫要不要換去吃別的
不過想說還是等好了
等到 7:50pm 左右終於可以入座。
入座之前服務生告知他們 8:30pm 要準時關門
我們只有大約 40 分鐘要吃完
後面還有一組人感覺也等位置等了好一陣子了
服務生此時才跟他們說如果再等下一桌離開就沒時間讓他們吃
讓他們離開。

我們入座趕緊點餐
點了 Mumu Combo $48
雙人的火鍋份量
可以選兩種湯底、兩種肉、兩種配菜以及兩種麵條。
選了菌湯以及壽喜鍋
肉類選了安格斯牛肉以及紐西蘭羊肉
兩次來訪覺得 Mumu 火鍋的肉都偏硬
筋的部分太多不好咬。
配菜選了蝦滑、鮮毛肚、以及點了一份新的自製潮汕牛肉丸 (+6)
牛肉丸裡面有包牛肉醬
鮮毛度跟蝦滑都好吃。
另外麵點了烏龍麵以及粉絲
放在菜盤中上桌
菜盤內有香菇、金針菇、丸子、蟹肉棒、凍豆腐、豆皮、花椰菜、菠菜、筍乾、白菜等
配料很豐富。
火鍋醬之前沒有疫情的時候是自己拿
現在則是有另外一張菜單可以勾選
不過一開始店員忘了給
後來火鍋都快煮好了提醒才拿給我們
選了沙茶、橘子醬油、蘑菇醬、青蔥以及蒜泥。

大概 8:20 的時候服務生來逐桌提醒說他們還有十分鐘要關
大部分的人都只能打包外帶
我打包了很大一份壽喜鍋以及各種丸、豆腐以及鮮毛肚
另外還有幾片羊肉片
今天晚餐就可以加讚岐烏龍麵跟蔬菜還有牛肉片再吃一餐~

MUMU HOT POT
Mumu Hot Pot - Foster City

Yelp: https://www.yelp.com/biz/mumu-hot-pot-foster-city-2

牛肉火鍋界嘅龍頭 「海銀海記」憑著純粹又地道嘅潮汕style 牛肉火鍋，分店無止境咁繁殖，終於將第168間分店澳門筷子基，潮汕牛肉火鍋以清湯著稱，將注意力集中返落牛肉嘅品質度，喺呢度，你唔會食到啱啱喺雪櫃攞出嚟冰都未溶嘅急凍肥牛，滑落湯底度嘅，都係師傅們喺店前現切嘅牛肉，新鮮程度隔住個櫥窗都feel到。

講到牛嘅部位，大路同刁鑽嘅都並重，有行外人憑名稱無法分辨到邊忽打邊忽嘅胸口朥、匙皮、匙柄，同照字面可以領略到腳趾肉、五花鍵、牛心管同牛蛋，其中某幾款較hardcore嘅部位敢唔敢食係一件事，但起碼澳門街嚟講難得地供應先！嗌咩都好，千祈唔好漏咗食夠指定金額有得送嘅潮汕牛肉丸，係彈牙嘅代表作！

除咗應景應季嘅火鍋環節，呢度亦有供應串燒；宵夜一流，其中烤牛黃係我最愛嘅一款，脆中有少少油潤嘅脂肪位連帶住，幾過癮㗎！

澳門海銀海記

電話：2888 3866
澳門筷子基沙梨頭南街信步閒庭地下E座
外賣自取9折

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晚餐時間～～ 泰國菜常吃，泰式火鍋倒是難得吃到😍 老闆是台灣人與幾位泰籍廚師，直接從台灣開到上海的泰式火鍋 🍲🍲 生意真的超級好～～～大眾點評東南亞排行榜第一名！ 果然非常有特色、很精彩！！晚餐時段沒有訂位或抽號碼牌排隊吃不到呀Orz
單點火鍋消費方式，湯頭相當有特色，豐富的配料、鍋物、肉品可選滿足每個人的口味，也有經典泰味小食可點選❤️❤️ 餐點好吃之外，環境舒適還有好服務，主動盛湯、下菜、維持桌面整潔等等，還不時關心客人用餐滿意度，像朋友一樣聊兩句，#在上海遇到那種充滿台灣服務精神的店真是讓人心暖暖😝😝😝 （台灣的服務員真是世界級的用心👍）

👉 招牌湯頭加入東陰功、椰奶、咖喱等泰國香料，喝起來非常濃郁，散發淡淡奶香，微微酸辣和異國氣息勾引著味蕾❤️
👉 #特製嫩雞拌雞蛋靜置一會兒，涮煮一分鐘特別軟嫩，讓大家一口氣解決了五盤
👉 #特製蝦滑 和 #特製花枝滑、#手打丸 真材實料，咀嚼起來很有勁❤️
👉濃厚湯頭很適合 #泰式方便麵 或 #煮粥
👉超人氣 #椰香奶凍 冰沁入口，綿細的質地馬上化出優雅椰奶香氣，特別的芬芳韻味，好吃的很有記憶點！ 難怪吃過的人都說不點會後悔呀👍👍 #吃過最好吃的椰香奶凍在這裡😘😘😘😘

👉全時段供餐
👉平日中午較不用排隊
👉店內大圓桌只有一間包廂，所以人多的話很難等，建議可直接拆桌分坐
👉週一至週日11:00-凌晨4:00 😱可以來吃宵夜！

🍴💋 心情菜單💋💋💋👇👇
（六人晚餐總共花費 ¥1013）

👉就是泰奶茶、干姜水、蘇打水
👉泰式經典醬、泰式青檸醬、泰式咖哩醬、中式沾醬
👉 #招牌龍蝦東陰功鍋（小辣）
👉開胃菜：泰式蝦餅、生蝦涼拌、青木瓜涼拌
👉生菜、黑木耳、金針菇
👉泰北森林 (鮮香菇、金針菇、杏鮑菇、海鮮菇、秀珍菇)
👉精品肥牛、牛百頁
👉 #特製嫩雞 😱😱我們點了五份！
👉 #特製花枝滑、#特製蝦滑
👉水上市場 (潮汕牛肉丸、手工花枝丸、太辣雞肉丸、龍蝦魚子丸)
👉餃類拼盤 (魚餃、蛋餃、燕餃、黃金鱈魚板)
👉魚子福袋
👉凍豆腐
👉年糕
👉 #泰國方便麵
👉 #就是泰粥
❤️ #椰香奶凍

#品城記 #潮汕 #牛肉丸
潮汕牛肉丸，是一種誰吃誰上癮的潮汕傳統美食。小至路邊攤，大至高端食肆，牛肉丸都能佔上一席之位。
正因為牛肉丸在美食界地位崇高，許多黑心商家都對它伸出了罪惡的雙手：牛粉丸、牛肉味塑料丸、老鼠肉牛肉丸、六味“牛”黃丸等創意十足的假產品層出不窮，總之就是沒有黑心商家做不出來的劣質產品，只有你想像不到的劣質程度。
而最近廣東急劇降溫，廣東人終於過上了早餐都可以吃火鍋的季節，牛肉丸作為火鍋界的金童，當然就成為了各路吃貨的標配。但幾天前，大秋幫曾老闆從菜市場採購了幾包“牛”肉丸，那月餅一樣的質感馬上就令曾老闆龍顏大怒，就差那麼幾秒，大秋可能就會被曾老闆做成牛肉丸……
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在這3分鐘原創視頻裡！