今天和朋友到九龍城吃一家老店的潮州打冷菜。

蠔餅
必食的地道潮州菜式， 蠔餅份量很大，非常抵食， 外皮煎得金黃，有大量蠔仔，炸得很香脆， 新鮮熱辣。

潮洲滷水鵝
又是必食的招牌菜， 鵝片的滷水味煮得很入味，鵝肉很滑， 底下還有滷豆腐和花生。

豉椒炒蜆
即叫即炒大大碟的豉椒炒蜆，蜆肉冇砂，鮮甜多汁，炒得鑊氣十足、十分惹味。

羊腩煲
冬天必吃的羊腩煲，邊滾邊吃，十分窩心。羊腩煲大大鑊，非常足料，有枝竹、馬蹄、白菜等配料。羊肉稔身，煮得入味。

韮菜豬紅
豬紅入味，裡面有韮菜，味道帶辣勁。

咸菜豬肚湯
天氣最近變冷， 暖暖的豬肚湯充滿胡椒味很暖胃。
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新城潮州飯店
九龍城衙前塱道30號地下
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。 @ 新城潮洲飯店

#潮州家鄉美食 😍🥳😋
#潮式粿品 同一般做法好唔同
👅粿品係煎到脆卜卜 超特別🥰
其他小食一樣咁好味👍🏻
⭐️推介 #煎蠔餅 🌮 足料又大碟❤️
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🥠潮式粿品（每個$7）
🍃鹹：韮菜粿、芋頭粿、糯米粿
🍬甜：黑桃粿、紅豆蓉粿
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🍲肉碎蠔仔粥（$37）
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🍝炒潮式糕粿（$37）
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🌮煎蠔餅（$55）
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🍨清心丸綠豆爽（$20）
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📌店名：曾記粿品‘
📍地址：上環皇后街1號皇后街熟食市場8號檔

#mandymanlovefood上環

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#新福星正宗潮州打冷 我專程去元朗食打冷，因為這間好鬼好味！雖然唔知係咪叫正宗，但我覺得每樣野都好有風味😋😍還記得幾年前第一次食是坐滿全街枱，好誇張😱但現在沒有這個畫面，因為食環署lor.
強烈建議多人去食可以食多幾個小菜，一次試多d.
🔹炸蠔餅 超鬆脆,d蠔都幾大隻！必點👍👍👍
🔹蒸螺 記住配甜醬一齊食，好鮮甜😋😋
🔹炒花甲，又係好鮮甜但我覺得油鹽水好味d😍
🔹韮菜豬紅 好鬼正，沒可能不點😋😛
🔹大腸拼生腸 (沒有圖) 忘記拍！好入味下 但生腸就一般，不是太出色。

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