雖然這篇韭菜粿新加坡鄉民發文沒有被收入到精華區：在韭菜粿新加坡這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 韭菜粿新加坡產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #食譜分享 馬來風炒粿條～ 炒貴刁Char Kway Teow 以前飛馬來西亞，很喜歡叫當地的炒粿條來吃，炒粿條是檳城的代表性美食，也是馬來西亞的平民美食！到了新加坡，他們取其諧音為「炒貴刁」 一口吃進去有著各種豐富的口感！爽脆的豆芽、Q彈的粿條包覆著碎蛋，還有蝦仁、臘腸、魚餅！鹹香夠味～我可以...
韭菜粿新加坡 在 昊寶媽 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 19:02:00
#食譜分享 馬來風炒粿條～ 炒貴刁Char Kway Teow 以前飛馬來西亞，很喜歡叫當地的炒粿條來吃，炒粿條是檳城的代表性美食，也是馬來西亞的平民美食！到了新加坡，他們取其諧音為「炒貴刁」 一口吃進去有著各種豐富的口感！爽脆的豆芽、Q彈的粿條包覆著碎蛋，還有蝦仁、臘腸、魚餅！鹹香夠味～我可以...
韭菜粿新加坡 在 愛吃の莉莉? 食記✖️旅遊✖️生活 Instagram 的最讚貼文
2020-05-02 00:52:23
#莉食新加坡 在台灣大家都吃過炒河粉、炒麵，但是「炒粿條」對我們而言卻是非常陌生的👀新加坡、馬來西亞在炒麵類時，除了醬油還習慣加入黑醬油、蠔油，所以顏色會在深一些，而炒粿條主要的配料就是辣醬、血蛤、魚板、雞蛋、豆芽菜、韭菜 - #炒粿條($4.0) 非常老字號的炒粿條，在熱食中心的二樓，一早來吃就能...
韭菜粿新加坡 在 台北美食/高雄美食·萊恩美食日常(Ryan) Instagram 的最讚貼文
2020-05-11 15:03:53
《老巴剎新加坡風味美食》 . 🔺海南雞腿飯$125 帶有雞汁的泰國長米飯咀嚼起來味道還蠻香的，米粒也是粒粒分明不會有黏在一起的問題，加上那隻大大的雞腿我個人覺得價位非常合理！ 肉質的部分處理的還不錯，很軟嫩，搭配上面的蔥油一起吃，一下就吃的乾乾淨淨🤪 如果覺得不夠味可以沾上一旁的黑醬油一塊吃，風味更...
韭菜粿新加坡 在 Facebook 的最佳貼文
#食譜分享
馬來風炒粿條～
炒貴刁Char Kway Teow
以前飛馬來西亞，很喜歡叫當地的炒粿條來吃，炒粿條是檳城的代表性美食，也是馬來西亞的平民美食！到了新加坡，他們取其諧音為「炒貴刁」
一口吃進去有著各種豐富的口感！爽脆的豆芽、Q彈的粿條包覆著碎蛋，還有蝦仁、臘腸、魚餅！鹹香夠味～我可以一個人吃掉一大盤！
不能飛馬來西亞，那就自己做粿條來解饞吧！
每個地方的作法稍有不同，基本的食材要有豆芽、韭菜、蝦仁、臘腸、雞蛋～
我懶得去買臘腸，家裡只有豬肉絲，就將就著用吧😉
馬來風炒粿條食譜（約3-4人份）
#食材如下：
1.豆芽菜150克（約一碗的份量）
2.韭菜適量（基本上韭菜的量不要多於豆芽菜，不然韭菜味道太重會搶味）
3.蝦仁半碗
4.豬肉絲半碗
5.雞蛋兩顆
6.蒜頭6-7瓣
7.粄條三大片（用一般的客家粄條就可以了）
8.醬油8cc(約兩小茶匙）
（炒粿條很多會用到老抽或生抽，我懶得買所以只有用現有的松露醬油～）
作法：
1. （備料）豆芽菜洗淨後去頭尾，韭菜洗淨切段，蒜頭切成碎丁，蝦仁用米酒還有少許鹽巴先抓醃，豬肉絲用醬油抓醃，粄條切成適量大小。
2.取一炒鍋，開中小火，加入適量的橄欖油，先放入蒜頭還有韭菜白色的部分爆香，香味出來後再放入肉絲續炒。
3.肉絲顏色變淡後再放入蝦仁、粄條續炒，之後加入適量的水，讓粄條軟化
4.#粄條稍微軟化後（‼️重點！不要等太軟再拌入，不然粿條最後吃起來會不Q喔！），把它撥到鍋邊，轉小火，放入打好的的蛋液，蛋液的邊緣有開始膨起的時候就可以開始炒一炒！炒到蛋液幾乎都凝結之後，就可以把炒好的粄條一起拌入！
5.最後再加入豆芽還有韭菜拌炒均勻，開大火嗆入醬油，調味完成即可上桌！
吃一口有滿滿的感動🥲，彷彿到了馬來西亞啊～～（也太誇張🤣）
嗜辣者建議可以放入辣椒一起炒，夏天吃好適合！
#炒粿條食譜 #炒粿條做法 #如何做炒粿條
#炒粄條 #快速上菜 #快速食譜 #馬來西亞美食 #馬來西亞平民小吃
#andresmommykitchen
韭菜粿新加坡 在 媛來就在新加坡 Facebook 的最讚貼文
【#阿媛吃什麼｜老字號潮州粿】
喜歡新加坡，文化的融合能品嚐來自不同風采的小吃。
今天要登場的加東老字號美食 #榮潮州粿 手慢就吃不到的那種～
潮州在節慶或清明祭祖時都會準備粿，用糯米與蕃薯粉製作外皮，每個顏色皆有不同含意～
讓我們來瞧瞧 ⬇️
#白色筍粿
白色粿皮，傳統上是清明祭祖的供品，裡面包筍絲與蝦米等...
榮的這間用料新鮮，吃得出筍的爽口鮮度。
#糯米紅桃粿
喜氣的粉色代表吉祥，通常用來祭拜神明。內陷是糯米、蝦米與花生等炒過爆香。
這間的糯米傳統古早味，香氣四溢，澱粉爆表沒關係～
#芋頭粿
這..小新怕青椒，阿媛怕芋頭。
但根據前線朋友回報，芋頭用料實在，醇厚口感值得卡路里。
◽️
榮算是新加坡名氣很高的潮州粿店，還有高麗菜、韭菜口味，下次想試看看。
買回來，加熱或煎一下口感更好喔！
◽️
節慶的美食，是回憶的傳承。下次來加東，記得買一個品嚐❤️
#資訊如下
店名 ｜Yong’s Teochew Kueh
地址 ｜150 E Coast Road, S428837
時間 ｜早上8點 - 下午3點 （週一休息）
價格 ｜$1.2 起
#潮州粿軟中帶韌的外皮
#如同人生
#什麼加如同人生也很哲學🤣
韭菜粿新加坡 在 魚漿夫婦 Facebook 的最讚貼文
【魚漿食記】新竹北門炸粿 就這樣炸了100多年了
「最近怎麼都是百年老店呢？！」
食記：https://bit.ly/2DpZHtc
在許多台灣人成長的過程裡面，無論男女，或多或少都能找到油炸食物的蹤跡。若是你像我一樣酷愛炸物，那麼回首一看，可能是一段非常輝煌的油炸食物史。
小學附近的雞排店，國中時候籃球場旁的炸饅頭，高中時校門口的炸物攤，電影院旁的鹹酥雞，甚至騎車經過台中的中國醫藥大學時，看到炸米糕，嗯？那就來一份。
到了日本、泰國、新加坡、韓國或中國上海，先打開Google地圖看看有沒有喜歡的炸物攤。對我來說，美國炸得太豪邁，日本炸得太秀氣，而台灣的炸物則恰到好處。
來到新竹找朋友的時候，由於距離晚餐還有一段時間，朋友便提議來北門炸粿吃點東西。北門炸粿就在城隍廟附近，距離大概十分鐘不到吧。但若沒有朋友介紹，我還真不知道這裡有家百年小店。出外靠朋友這句話果然是真的，只有在地的朋友才能知道一些在地好店。
北門炸粿攤子不大，一邊是炸鍋，一邊是料台。炸鍋上放著剛炸好的炸粿，自己拿夾子去夾，就可以到店內用餐了。
除了肉粿17元之外，其餘皆12元。
品項不多，自然是全部都來個一兩份了。首先是炸皮略微厚實，油香酥脆，不在話下。由於炸皮略微厚實，牙口好的人可能覺得剛好，不過若喜歡吃薄炸的人可能覺得稍稍硬皮了一些。而內裡的食材剛好熟透，可見炸工果然是需要經驗累積的。
炸蒜花取自青蒜，切成花狀一炸即開，除了內裡甘甜不辣之外，形狀也令人討喜。肉粿內裡多汁飽滿，大顆的絞肉炸得熟透，肉汁皆鎖在裡面，緊實又充滿鮮甜。
米糕一般，以甜味呈現。芋頭糕不若芋頭片來得香，而地瓜片則依舊甘甜。蚵仔嗲裡面蚵仔雖不多，大多只有一顆，不過裡面韭菜鮮美，與肉相比更不在話下。母親常說：「正月蔥，二月韭，卡贏呷肉脯。」這句話倒是深深在我心裡共鳴了。
你說炸物吃太多火氣大？附近不是有「蜂蜜大王」嗎？喝一杯最紅的蜂蜜檸檬吧～
店名：北門炸粿
地址：新竹市北區城北街15號
電話：03 522 0471
營業時間：休週一 14:00-22:00
個人平均消費：100左右