［😆你就吃到(落屎ขี้แตก)吧‼️］

我跟泰妹在路邊攤吃湯麵，付錢時候才知道忘了帶現金，老闆說不能刷QR，那只好叫泰妹先付吧......

她邊把手插進包包掏錢，邊碎碎念，唸著昨天中午那一頓韓雞也是她付的，今天又是她付之類😆

我心裡想，平常出去吃飯肯定是我在付呀，看來那些記憶她早已自動刪除了吧，哈哈。我不是故意要跟她計較啦，但總會有現金不足的狀況嘛~😅

於是我拍拍她說要請她喝咖啡，我們騎著機車找了一家肯定可以刷QR付錢的店。臨進店門前，她說：「哼！一杯才幾塊呀！我要點2杯！」

🤷🏻‍♂️我忍不住反擊她說：
「เออ...กินจนขี้แตกเลยมึง」(泰)
「好，你就吃到落屎吧！」(中)
「哦，食到屙爛屎啦你！」(粵)

結果她真的點了一杯iced dark chocolate和一杯iced coffee latte，一人獨樂。

🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
「ขี้แตก落屎💩」
我自小是在阿公家裡長大，好的東西沒有學到幾個，關於屎尿屁有的沒的卻記憶猶新。落屎LàuSái(粵音：扭西)是拉稀、屙爛屎的意思，基本上會講台語、福建話、潮州話等閩南語系的人都會懂😁

「เออ...กินจนขี้แตกเลยมึง」
เออ(音：err) = 哦/ 嗯
泰國人跟好友或者是另一半說話時，很多時候都不用禮貌的用詞，跟日韓有點像，就是把敬語除掉的感覺。回答「好」的時候，可能會出現เออ這個字，但要看情境和語氣，有時候是帶有半點不耐煩的意味來著。

以下用粵語簡單翻譯一下，不詳談了：
กินจน(音：KinJon) = 食到
ขี้แตก(音：KeeTaek) = 爛屎
เลยมึง(音：LoeyMueng) = 啦你

【#原創港式歌廳】「勿演」、「基肉」，是年輕人能隨口說出的香港獨特方言「坦仔話」，不知對上幾代人琅琅上口的鄉下話「謝謝儂！」、「你愛去底那？」、「撈鬆」，會明解多少？多元藝術家伍宇烈與音樂人盧宜均及劉榮豐再次聯手打造歌廳cabaret新作《撈鬆》，混搭潮州話、上海話等鄉下方言及現場音樂，輕鬆笑唱香港人的生活故事與地道文化。上一輩香港人入場應該很有共鳴，新一代文青觀眾不妨又從新視角認識香港。

「大館表演藝術季：SPOTLIGHT」
《撈鬆》LauZone
日期：2021年9月23至26日
時間：9月23至25日晚上8時 / 9月25至26日下午3時
地點：大館賽馬會立方
門票於art-mate.net及城市售票網公開發售
更多詳情：https://bit.ly/3lrkamf

（資料由客戶提供）

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印象中係第一次睇邱澤同許瑋甯演出嘅台灣電影,未去睇前曾經睇過下預告片,感覺上係攪笑嘅愛情片!整套戲內語言除咗有國語之外充斥著颇多台語,還有些好似潮州話,真的很有台灣味,而且下半段進入戱肉,原來不知不覺中令人感動落淚;兩位主角演出真的很到位,真係要讚下!!
#當男人戀愛時
#邱澤
#許瑋甯
#娛記正傳

"沙嗲牛肉公仔麵，近年在網上成討論話題，一間位於荔枝角的小店「好好運」吸引一眾沙嗲牛迷凌晨排隊朝聖；沙嗲牛肉公仔麵，茶記必備的食物，有哪個香港人未吃過？慈雲山榮記在武肺第三波時研發出煲仔麵，靠沙嗲牛肉煲仔麵引起話題，因為求變成功轉危為機，充份體現香港人的靈活多變。
港英時期，鬼佬喜歡到高級咖啡店飲奶茶吃三文治，來個三點三下午茶；藍領階層則經常去茶餐廳，因為沙嗲重鹹味，可補充因體力勞動而流失的水份，是香港最地道的食物。原來上世紀四五十年代，不少潮州人到南洋經商或打工，沙嗲是南洋的特產。後來這批潮州人來港生活，便順道將沙嗲帶到香港。
一九六六年開張的新華茶餐廳，是第一代茶記，今年六十五歲水吧師傅文哥七十年代入行，在新華打工已廿多年，經歷三代老闆。其沙嗲牛肉麵堅持用新鮮牛肉配上大光麵，將牛肉切得薄是好吃的秘訣，每星期要切一百四十斤。「七十年代香港已經有沙嗲牛肉麵，以前十檔有九檔茶餐廳都是潮州人開，潮州人鍾意做生意，我全部老闆都係潮州人。」文哥說。
在南洋歸來的潮州人，用上當地香料、花生及芝麻醬改良南洋沙嗲，由於沙嗲的「嗲」潮州話和「茶」同音 ，故起名為沙茶醬，潮州經典菜沙茶牛肉便是用沙茶醬煮成，潮州人來到香港，加上不同文化融合，沙茶醬遂演變成今日的港式沙嗲。"

更正：
3:52 陳培深 綿香第二代負責人

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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來學一些泰語的農曆新年用語吧~ 可以看到潮州話的蹤跡哦！
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你好，我叫陳學昇。我喜歡復古的一切事物。
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【九龍城潮州菜】23年街坊打冷店 招牌兩面黃反沙芋 花甲老闆堅持做一日得一日：唔覺得厭倦
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老牌街坊潮州打冷店，裝潢與格局都偏向簡陋，反正都沒相干，醉翁之意不在酒。新城潮州飯店的食物款式多不勝數，滷水、打冷、煲仔菜和小炒，盡可能滿足不同食客的脾胃。冷檔放滿滷水鵝、鵝腸、大腸、大眼雞、蜆仔肉等。門前一個鐵鍋，鮮炸的蠔餅用上鴨蛋，讓人不禁垂涎三尺。潮州打冷，泛指去潮州大牌檔吃飯或吃消夜。這些潮州大牌檔主要經營的冷菜式，一般有滷水類、醃製類以及各類潮州粿品等。昔日，潮州小販皆肩挑竹籮叫賣。熟食滷味亦是如此，而潮州滷味殊具古早風味，受粵人喜愛。有人解釋「打冷」即潮州話「打人」，因「冷」，潮州話指人。半世紀前，香港常有黑道人物吃霸王餐，但潮州人出名團結和不好惹，遇到有人吃霸王餐，便召集鄉里對付，潮州打冷，不脛而走。另一個說法是冷，指潮式大牌檔烹調好的冷菜，而打，就是吃的意思，打冷，變成光顧潮州大牌檔的意思。

新城潮洲飯店
詳情： http://bit.ly/2q0o6BJ

【太子打冷老字號】捱至花甲未敢退 三兄弟為92歲老父守護家業：做得幾耐得幾耐
https://bit.ly/2LYrdF3

陵發相連三個鋪位，左右兩鋪招呼客人，座無虛席；中間鋪是明檔廚房：一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前；砧板師傅在起鵝片；熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙；滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥，不消幾分鐘就上桌來。「打冷，好似快餐，即叫即有。」老闆魏鎮南說。

陵發潮州白粥
詳情： http://bit.ly/2Llve08

【新蒲崗潮州菜】半世紀父子兵打冷檔 父驟然離世子不捨：要做得更好
https://bit.ly/37CPcSC

陳儀興飯店老闆陳星曾經歷喪親之痛，父親的驟然離世，彷彿讓他的心坎，留下了一個白色的空洞，埋藏着親子之間說不盡美好回憶，「每件事我都想得很清楚，有開始就會有結束。做的時候做好一些，盡了力就足夠。」死亡，啟發了他積極努力活在當下，安然接受此時此刻的因緣際會，畢竟，過去已不復存在，將來仍遙不可及。儘管珍愛的生命在下一瞬間消散，亦不致於留下遺憾。陳星看透了人生無常，怪不得，常言道：五十而知天命，六十而耳順。

陳儀興飯店
詳情： http://bit.ly/2JWOvsD

【太子潮州菜】老字號第二代開太子豪裝分店 國宴級名廚主理 $288生醃膏蟹 辣鮮多膏
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新蒲崗有一間經營四十多年的潮洲菜老字號飯店，以潮洲打冷為主，價錢平民，口味地道，一直深受街坊歡迎。最近經過太子道西，發現該店第二代掌舵人陳星在此開了首家分店。

陳儀興尚潮樓
詳情： http://bit.ly/371UJym


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