＃防疫工商服務救餐廳

但這個也太好吃啊！把潮品集搬到你家！
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疫情之前我就私下常到潮品集吃飲茶，他們家的飲茶吃到飽還真的很划算！
100分鐘50道熱炒港點無限加點～啊～好想念喔～
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三級之後，想念這個滋味也不用失望喔！

神旺太強推出外帶式Buffet美食百貨，等於是美食超市一樣，動線設計完善、消毒徹底、還有專業的工作人員在一旁協助介紹，想吃什麼都可以放進菜籃中，最後結帳就可以。現場還有超多網路菜單上沒有的隱藏版菜色，超好逛也超好買唷！
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神旺飯店潮品集的潮州滷水50年不斷火，喜歡藥材老滷的朋友，完全就不能錯過每天熱銷200份以上的潮州滷水鵝肉片，我們全家搶食光啊～
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今天我們帶的的四人外帶餐＋兩人美式派對～
這些菜色都是宴客的大菜，現在讓你帶回家，把在家防疫的將就變成生活品味的講究！
潮品集的真功夫、都在這些菜色上！伯品廊的肉食主義派對，簡直一秒飛歐美～
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我們家的菜色：
。潮州滷水鵝
。薑蔥牛肉煲
。潮州炒飯
。西湖牛肉羹
。冬菜蒸午仔魚
。ＸＯ醬炒螺片

。凱撒沙拉
。德國豬腳
。德式香腸
。法式羊肩
。泰式椒麻嫩雞
。墨西哥牛肉餅
。薯餅
。普羅旺斯烤蔬菜
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結果現場去取餐的時候，兩小又拼命地看還有什麼菜單上沒有的！
蒸蛋、日式壽司、義大利麵、

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【潮品集】2-6人外帶組合餐 資訊：
👉購買地點：神旺大飯店1樓
👉訂餐專線：(02) 2781-5778
👉營業時間： 11：00-19：00
👉菜單資訊： https://reurl.cc/Lb24q3
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下次我要來肋眼買一送一加上提拉米蘇以及現場推車港飲～～
晚餐都吃他們家就好啊～

＃訂購菜單我直接放最後兩張照片
＃但現場有很多隱藏版菜色也可以選購

【雄好呷作者精選 ㊙️】
高雄 跨百光年 灣區周邊熱點
#鹽埕 #哈瑪星 #旗津 #大港埔
口袋造訪名單 不藏私釋出（歡迎轉分享）
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▪經典吃食 ▪ 個性小店 ▪ 特色住宿

有鑑於《雄好呷》出版後、加上近年來被頻繁預約的「與作者美食散步」導覽特別企劃，有太多朋友和讀者常和我敲碗美食之外的旅行情報，想串成翻玩港都的過夜行程。
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剛好趁著這次 #跨百光年 高雄有一連串精彩活動，順著臨近活動現場愛河灣區周邊的熱點區域：鹽埕、哈瑪星、旗津、大港埔等（廣義涵蓋了鹽埕區、鼓山區、旗津區、前金區、新興區、苓雅區），花了點時間，精選出我的口袋名單，一次整理給大家規劃和參考，當成我為大家準備的跨年禮物。新年快樂！
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因為實在是太多好店了，因此每個主題，只精選6到10家店，光這樣連假3天肯定已經是玩不完了（有粉絲頁的店家我盡量用@和#方便大家直接搜尋，但似乎有標籤上限，其餘再麻煩自己查詢囉）：

【台式早點／早午餐】
#大溝頂無店名早攤（魚肚漿粗米粉）、#阿忠（小捲米粉、炸魚脊骨、煎虱目魚腸）、#郭家肉粽（碗粿、豬腳湯也別錯過）、#七彩葫早餐店 （台味傳統早點）、#肉粽伯、#阿貴虱目魚、博義師燒肉飯 總店、#興隆居（爆漿湯包）、#郭家肉燥飯、#哈瑪星30年手作古早味蛋餅、Mini SU Brunch 小蘇蘇素人早午餐、糧好食光 Kitchen & Cafe 早午餐
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【午／晚餐】
長生29、#堀江麵店（乾麵、沙茶肉飯系列、甘蔗雞切盤）、小西門燉肉飯-高速餐廳（也愛火燒排骨和蛋黃肉）、#小暫渡米糕、#林家園汕頭麵、#阿進切仔麵、#阿英排骨飯、Uben 油飯（還有辦桌羹）、#蘭姐古早味傳統美食（酸筍豬腳湯）、#湯生潮州餛飩麵（鮮蝦餛飩麵）、月娥鴨肉店、#施家土魠魚羹（六合夜市路口）、#鴨肉本、#阿標米粉湯（魷魚切盤、炸魚板）、四口田手作麻辣（創始總店）、#檸檬香茅火鍋
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【點心】
阿綿手工麻糬（水果大福、土雞蛋布丁、土蜂蜜蛋糕也推）、#三郎麵包店（爆漿奶油餐包）、鹽埕吳家金桔豆花、#下一鍋水煎包、無招牌大禮市場香雞排、#婁記饅頭（搭限量辣椒醬）、#大ㄎㄡ胖碳烤三明治、#阿囉哈滷味(創始店)、Dough DoughNuts #兜兜圈（甜甜圈）
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【冷熱飲／冰品】
香茗茶行、#純愛冰菓室 Puppy Love、不二 TEA&No.1（喜歡加咖啡凍）、一等一咖啡茶飲、#仁愛一街無名綠豆湯、#清涼愛玉冰 （南華路步行街）、#天池冬瓜茶（最愛冬瓜檸檬和冬瓜烏龍）、#樺達奶茶、#鄭老牌木瓜牛奶、#藕家（藕粉珍珠黑糖鮮奶茶）、#九記食糖水
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【西式甜點／咖啡館】
溫柔實驗室 Laboratoire de douceurs、#頂加甜點、Lycannele思維一露法式甜點（可麗露和法式米香超優）、銀座聚場 House of Takao Ginza、Pacini gelati e dolci 派奇尼義式冰淇淋。甜點、五零年代咖啡、路人咖啡1號店 Ruh Cafe No.1、#草圖自家烘焙咖啡館
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【餐酒館／老派西餐廳】
Gien Jia 挑食、好市集-Le Bon Marche、猶大獅廚 the little lion of judah、雅樂廚苑 Good Food Kitchen、#安多尼歐、Pappagallo / 波波加洛西式餐館、#新國際西餐廳、#鴻賓牛排館、#角洲牛排館
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【異國／創作／無菜單】
KYOMO PASTA 義大利麵専売、#達文郡義大利麵館、#驚鮨（板前手作料理）、#魚老闆（頂級海鮮 日式呈現）、Sayang東南亞創意料理、#平凡五金行Hei Bonn Gōrudohausu（鍋物）、龜時間 goöod time（老派喫茶店）、旅行養分 - 餐飲．活動．概念空間（異國餐點）
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【酒吧】
三千 - Atman Space、#上善若水 Goodness Bistro（日式酒吧）、小島公寓/小島茶酒 Island Bar/B&B/Chambre d'hôtes、藍世界啤酒屋 Focus PUB（有隱藏版熱炒）、#老屁股音樂屋 Old Fart D.J. Bar、Old.Trick #佬掉牙商行、酒場 清志郎、Marsalis Bar 馬沙里斯爵士酒館、Pier No.1（英迪格高空酒吧）、#廢墟Bar X 你好哇.寓所
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【台式海產／澎湖海產／汕頭火鍋】
（高雄特色分類）
海味澎湖活海產、泰山汕頭火鍋-興中店、天天沙茶火鍋、廣東汕頭勝味火鍋店、#旗津海濱海產、#金聖春活海產
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【個性時髦小店】
空腹虫大酒家、Hui Fu Teas Concept 薈福村茶、七号閱覽室 Experiment at 7th（非營利圖書室）、#一坪書室、#超級鳥註冊商標 /Super Bird trademark、MoriMirror 墨里鏡子（日本文具 小物雜貨）、艾比路唱片行 Abbey Road、#SKB文明鋼筆、#梁蘇蘇手作食 、#信的店 - Jam & Pastry Collection (餅房/工作室)、山壹旗魚食製所 YAMA ICHI Tempura、#鹽埕黑白切、南瓜百貨（古著店）、#灰灰基地美術館、#野無境 、#無關實驗書店（黑暗書店）、江糊
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【旅宿】
鶴宮寓 ho̍k house、高雄比歐緻居brio Hotel Kaohsiung、#城市商旅 - 真愛館、駁二館、阡陌一舍 UNS、銀座聚場、小島公寓
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更多即時性隱藏版資訊，2021年可直接追蹤我的ig帳號👉1982rogi，
https://instagram.com/1982rogi/
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另外，《雄好呷》預計明年將全新改版，目前紙本書通路缺貨中，想帶書玩高雄的朋友，可先參考購買電子版 🙏
https://www.books.com.tw/products/E050014198
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我們先做好行程規劃，但全球疫情依舊嚴峻，也請大家隨時追蹤 衛福部 的 疾病管制署 - 1922防疫達人 獲取最新情報並配合中央政策，如果跨年活動真的被取消也沒關係，有安全的環境，隨時都能再下來玩，謹慎迎接2021，祝福大家都平安健康，也向辛苦的醫護人員致敬。
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👉12/31更新：跨百光年所有活動改為線上直播
https://www.facebook.com/122936517768637/posts/3855123797883205/
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#資訊歡迎轉分享
#雄好呷456
#雄好玩
#雄安全

🌟 路邊攤美食 Heavenly Street Food 🌟

粿條🍜是來泰國不能錯過的美食之一，而其中一種就是雞蛋麵，凱倫泰泰要向各位介紹一間只有老饕才知道的巷弄美食，這一間燒肉海鮮雞蛋麵是每天中午排隊的高人氣路邊攤，獨特的配料✅，新鮮的食材💯，還有佛心價格之外，也位於地鐵站旁，非常方便抵達!

這一間燒肉海鮮雞蛋麵叫做บะหมี่เกี๊ยวทะเล，中文是 “六弟海鮮雞蛋麵”✅，他位於曼谷唐人街Chinatown的小巷弄內，遊客和不常來這一區的人如果沒有在地人報路，肯定是找不到這一間。

相信對曼谷很熟的您都一定知道唐人街是美食聚寶盆😋，來這裡間間都是老店，只要有排隊人潮，比較少會踩到雷，這一間無法號稱是老店，畢竟才營業還未20年，但是卻是這一區的↗️高人氣路邊攤，中午除了有現場等的客人之外，還有許多等待外帶的。

店名六弟就是老闆本人，也是第二代的潮州人，自己就在自家門口擺起來攤子，而周遭有一點年紀的鄰居各個都是用潮州話溝通，看著中文報紙，在一條完全沒有在翻修過小巷弄裡，彷彿好像回到了早期在路邊攤吃麵的感覺，特別有親切感❤️。

老闆本人也非常有親切感，塊頭雖然不小，但是說話非常的溫柔，又滿小聲的，泰泰跟他溝通過程都要靠得很近才聽得到他的聲音，但是非常的有禮貌與耐心跟泰泰解釋。

老闆強調☝️，他們家的雞蛋麵會如此的受歡迎，除了他們的配料都是新鮮自己做的之外，他家的雞蛋麵是有加魷魚的🦑，因為泰泰在泰國那麼久，個人很愛吃雞蛋麵，倒是真的沒有遇過加紅燒肉和蟹肉之外，還會放滷過的魷魚，也讓六哥雞蛋麵顯現出他們家的特色👍。

他們家的招牌粿條就是雞蛋麵✅，包括配料，雞蛋麵也是他們自家做的，在老闆旁邊觀察，真的發現很少人會點其他麵條來吃。

忙碌的正中午，六弟老闆就不停地搓著麵條，先用清水把粉洗掉一遍後，再放進滾水盪，燙一遍後，又會放一次到冰水裡面冷卻，然後最後在燙一次才調味，這樣是確保雞蛋麵有彈性而不會軟爛，的確的，他們家的雞蛋麵特別好吃!😋

除了內用的之外，還有許多外帶的客人等著，👨‍🍳老闆一樣熟悉的先把麵都先拌好，然後一一的分裝在小碗裡面，然後小幫手就會幫老闆把配料放上去之後，然後再一一的用紙包起來。

六弟的配料共有四種，天然沒加色素的紅燒肉✅，完全沒腥味的蟹肉✅，滷到軟Q的魷魚✅，還有包著整隻蝦子的雲吞✅，每一樣都令人滿意，非常新鮮!

大部分的客人都會點乾麵，也是這一間泰泰最推薦的招牌，除了有以上新鮮配料之外，他還會淋上老闆特調的燒肉醬汁😍，鹹度跟稠度都拿捏得非常好，每一口都可以吃到他的精華!

重點來了，加了那麼多料，老闆居然才賣一碗45泰銖😱，特別碗(料多)也才賣您50泰銖，果然是躲在巷弄內才有的佛心價格!

🔵🔵如何點餐:

🔸可以直接先跟老闆或是小幫手點餐，然後在入座。

🔸點餐時，先選麵條，然後再說您是否要乾的還湯的。

🔸正常的一碗是45泰銖，特別碗的料會比較多，一碗就是50泰銖。

❣️❣️溫馨提醒:

🔹如果要加蝦雲吞，一定要跟他們說，沒說的話，他們不會主動幫你加！

🔹凱倫泰泰個人的推薦是乾的雞蛋麵，其他麵條真的比較少看的人點。

🔹乾的雞蛋麵如果沒有馬上吃的話，有可能會比較乾一點，可以淋一點他們附上的一碗湯一起做攪拌。

🔹入座時，麵攤對面的阿姨有可能會來問你要不要飲料或水(要另外給錢)。

🔵🔵關於菜單:

菜單只有泰文，泰泰也照慣例幫各位翻譯好😘(包括乾，湯，要加雲吞的泰文翻譯)，歡迎參考圖片🖼。

⏰⏰六弟海鮮雞蛋麵的營業時間為每天早上7.00-14.30左右，沒有固定休息日。

🚇🚇如何前往:

六弟海鮮雞蛋麵可以很方便地搭MRT地鐵到Wat Mangkon站，從3號出口出來後右轉，會馬上看到第一條21號巷子，右轉進去，第一條小巷子再右轉，走進去沒多久就可以看到麵攤在右手邊。(全程大約3分鐘)

凱倫泰泰有做簡易的地圖和路線圖給各位，歡迎參考圖片🖼。

🌎🌎Google Map: https://goo.gl/maps/LmBBDwQT3cBNNaMu8

🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴

⭐️⭐️凱倫泰泰的包車推薦: http://pesc.pw/GXWXK

⭐️⭐️歡迎載入 Ms.K 凱倫泰泰的美食地圖，裡頭都有各個附上文章連結，歡迎下載，方便您到處吃。❤️
https://goo.gl/maps/dPuGWdZRhH72
(每次更新)

⭐️⭐️凱倫泰泰的文章總整理連結:
https://drive.google.com/file/d/1AvPMvRJttQVEV19bv2d__jnsS_Vrte1g/view

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✅凱倫泰泰IG帳號: karen.the.foodie 或 凱倫泰泰
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食譜： https://bit.ly/325fzhI

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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #食譜 #牛肉釀豆腐

【老手藝飄香暖心 | 源記家鄉魚頭米粉 PJ】

Yuen Kee Home Town Cafe 源記家郷魚頭米在Petaling Jaya剛開業不久，老闆是有著30多年經驗的煮炒師傅 煮出來的味道可不平凡。
而且菜單中有超過20種魚頭米粉可選。

這裏主要專賣魚頭米粉，魚頭爐，潮州粥以及各種小吃。
海鮮的供應非常新鮮 不論是鮮石斑魚，蝦或是啦啦貝類都很鮮美。
奶白色湯頭與海鮮一起滾煮得鮮香 還有微微的紹興酒香 層次感豐富。
除了魚頭米粉老闆自創的奶油鮮蝦石斑烏冬面也超推介！香辣奶油濃鬱的湯頭吃了非常過癮！

? 家鄉鮮石斑魚片米粉
必點的原汁原味石斑魚米粉 石斑魚片鮮嫩 清湯底吃了不膩也很入味。

? 奶油鮮蝦石斑魚烏冬面
這一道比較適合重口味的朋友 配料很豐富有超大只河蝦還有石斑魚
而且烏冬麵完全吸覆了濃濃的奶油香辣湯底。

? 潮州啦啦粥
現煮的潮州粥還保留飽滿的米粒與湯底混合在一起 再加上啦啦下鍋更是煮出了鮮美的精華。

? 家鄉生蝦魚頭米粉
使用炸得酥脆的淡水魚和大頭蝦加入湯裏一起煮 炸過的魚肉吸滿了濃稠的湯汁還帶有酥香氣。

? 南乳炸花腩
這道小吃是厨師的拿手小菜 肥瘦剛好的五花肉經過腌製后炸得金黃酥脆 再配上特調的泰式酸辣醬 好吃得停不下來。

? 炸魚皮生果囉吔
厨師的創意小吃 愛吃炸魚皮的你不可錯過！ 脆脆的炸魚皮搭配清爽的水果Rojak 滋味特別棒！

? 炸魚皮沙律
同樣是創意料理 把炸魚皮與沙律結合在一起 酥脆與清爽的交錯口感！

【Yuen Kee Home Town Cafe 源記家郷魚頭米】

地址： No. 41, Ground Floor, Jalan 20/16, Taman Paramount, 46300 Petaling Jaya, Selangor.

Tel ：012-206 0503/ 012-753 7005

營業時間：
每日 9:00AM - 3:00PM , 5:00PM - 9:00PM

很多人想要自己做北部粽,但是想要把粽子綁好,可是一個吃力不討好的事,阿媽現在教你怎麼綁好粽子!

👉北部粽做法影片 https://youtu.be/GlQ6eZHjs8o
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/肉粽-北部粽/
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這是一個阿媽想要將自己的味道留給兒女和孫子的料理頻道,希望把愛留傳下去,希望您也能喜歡
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