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#艾芮吃宅配
我是最愛吃乳酪的艾芮🤤
誓言要努力吃遍全台灣的乳酪蛋糕💪🏻
在網路上逛到這家以販售生乳酪蛋糕為主的甜點工作室
使用來自法國的頂級乳酪 營養標示就貼在外盒 赤裸裸的成分表上看不到任何化學添加物🙅🏻‍♀️
堅守品質的用心值得讓人沉迷於《迷甜點》呀♥️
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🍐#柚子心太軟生乳酪 $350/4吋
一拆封紙盒就看到鋪好鋪滿的柚子果肉💦
手工熬煮的棉花糖就夾在蛋糕的內層！它讓整體口感輕盈了起來🎈
加上棉花糖的甜度拿捏得剛好 不會過於甜膩～
就連底層的餅皮在製作上也是別出新裁 在烘烤的過程中手工搗碎餅乾 可以保留餅乾原本的酥脆感🍪
食材之一的100%柚子原汁是從日本帶回 所以這款蛋糕是限量供應的 想吃還要靠運氣呢🥺
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🍋#香檸烤乳酪 $350/4吋
從冷凍取出退冰十分鐘就可以享用囉！
退冰不久就迫不及待品嚐了🍽融化中的乳酪蛋糕帶有冰淇淋般的冰涼口感🍦
如果退冰久一些 叉子一戳下去就深陷於溫柔鄉之中😌質地像慕斯一樣軟綿濕潤
濃郁飽滿的香醇乳酪中綻開酸甜清爽的檸檬香氣🍋
細密滑順的蛋糕體裡頭還藏有細絲狀檸檬乾增添口感
檸檬控不容錯過這落在舌尖上 酸甜入心坎的美好👐🏻
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📢每週五中午前訂購，出貨日為每週一
📢如要指定到貨日，需提早五日預訂
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ℹ️店家資訊
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#迷甜點
🅕🅑：迷甜點 Mi Cake Studio
ⒾⒼ：@micakestudio
🅛🅘🅝🅔：@eme8568a
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#低醣花椰菜pizza (生酮也可吃)
不用麵粉作pizza，利用白花椰菜製作餅皮就能享受到pizza的美味， #也很適合給不愛吃蔬菜的孩子們吃喔！因為一點都不覺在吃菜^^
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#pizza餅：2份
白花椰菜.....200g
雞蛋.....1顆
mozzarella起司.....100g
蒜末.....1小匙
鹽與現磨黑胡椒粉.....1小撮
※也可用綠花椰菜，碳水含量會更低喔^^
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#配料：2份
培根.....40g
洋蔥.....10g
蘑菇.....30g
九層塔或羅勒葉.....5g
mozzarella起司.....40g
自製低醣番茄醬.....30g
※低醣番茄醬做法請參考食譜第25頁，或將市售罐頭番茄搗碎加蒜末煮至濃稠
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#做法：
1.培根煎熟後分切大塊；洋蔥切細絲；蘑菇切薄片；九層塔洗淨稍微撕碎，備用
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2.將白花椰菜切大塊洗淨後充份晾乾水份，再分切小塊，用食物料理機打成米粒狀，備用
#Tips：充份晾乾水份，完成的pizza口感才不會過於濕潤
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3.將白花椰菜碎加入雞蛋、切碎的mozzarella起司、蒜末、鹽、黑胡椒粉混合均勻後分成2等份
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4.將做法3的白花椰菜平鋪在墊有烘培紙的烤盤上，形狀與份數可依喜好決定
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5.放入已預好熱的烤箱，以攝氏220度烤約15~20分鐘至pizza餅成型並成金黃色澤
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6.再將自製低醣番茄醬均勻的抹在pizza餅上
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7.撒上切碎的mozzarella起司，放入培根、洋蔥、蘑菇
#Tips：配料可以自由變化，但注意不要使用水份過多的食材
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8.再放入已預好熱的烤箱以攝氏200度烤約10~15分鐘，取出撒上撕碎的九層塔，即完成
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#營養標示 (1份)
熱量335 蛋白質26 脂肪24 總碳水化合物7.3 膳食纖維2.5 淨碳4.8
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『#低醣生酮廚房：#小小米桶親身實踐－不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方！』
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★第一本專為中式脾胃設計的低醣生酮食譜★
★醫師專家共同推薦！★
　　♦ 壢新醫院影像醫學科主任／郭葉璘醫師
　　♦ 「酮好」臉書社團創辦人／撒景賢
　　♦ 謝旺穎親子診所院長／謝旺穎醫師
　　（按姓名筆畫序排列）
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