餐廳名稱：滾吧鍋物
消費時間：2018年/10月
地址：台北市文山區羅斯福路五段號
電話: 02-2933-9600
營業時間：台北市文山區羅斯福路五段247號
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網誌圖文版：http://se.piee.pw/DLQ8W



「滾吧」位在萬隆捷運站的二號出口，是每天上下班必經之路
所以在它開幕時就一直想找時間來試試
萬隆附近有多家火鍋店競爭--像是從小吃到大的偵軒小火鍋
首推肉質的火鍋哥，都是我很喜歡的
這次又多了甫開幕生意就強強滾的「滾吧」
究竟它的實力如何呢？一起來瞧瞧吧！


店內的座位多以四人桌為主，我們兩人坐在算是半併桌的位置，中間有隔板


▲自助飲料吧/冰淇淋/醬料台
這裡有無限飲料暢飲及冰淇淋
值得一提的是，沙茶醬是店家自製，
加入了扁魚、丁香、蝦米等等多種特殊食材調味
烹煮靜置多日讓各種食材及中藥材完美融合，吃起來非常特別
加上胡麻醬更是夠味，建議大家一定要試試


▲乳酸冰沙
這個好喝，雖然非常冰但我還是連喝了兩杯


▲套餐菜盤 (可換牛/豬/雞)
精緻的菜盤看起來小巧，底下的高麗菜卻給的不少
蔬菜看起來都很新鮮，也洗得很乾淨
不過料的種類中規中矩，沒有特別驚奇的部分


▲招牌麻雕雙人套餐 $888
- 整隻去骨花雕雞腿 + 10oz 美國牛五花 + 10oz 特選梅花豬 + 菜盤x2
- 麻雕湯頭x1 + 昆布鍋x1 (可加價換)
- 副食x2 (飯、關廟麵、王子麵、烏龍麵、冬粉)
這裡有多樣的套餐可以選擇，我們兩個人適合來個大份量的雙人套餐
由於招牌麻雕鍋的味道非常香濃，所以我們決定點這個試試


首先，店家會先把花雕雞腿、中藥材、麻油放入鍋中拌炒
拌炒過程中的味道之香，加上滋滋作響的音效助攻，
讓其他顧客都垂涎三尺了呢 XD


完成後，待湯頭滾後，裡面的花雕雞肉便可以直接食用
麻油香氣加上進補的中藥材，以及略帶酒氣的花雕雞，是冬天最適合的鍋物
小口喝下一碗熱騰騰的麻雕湯，非常暖身
另外建議雞肉早點食用，以免滾得太老


▲奶香膠原起司鍋 +$70
除了昆布湯，滾吧也可另外加價換成其他特殊的湯底
起司鍋是帶有奶香的高湯，另外加入特製膠原蛋白(裡面還有枸杞)、起司片
使得湯頭變的濃郁，但不會過重，喝起來是很順口的


▲美國牛五花 10oz (雙人套餐附)
牛五花是相對較平價的部位，所以可以看到油花分布相當大片
10oz的份量聽起來不多，實際切成肉片倒是比臉還大盤，少說也有二十幾片
如果喜歡吃肉，也可以單點這個，9oz／328元CP值很高；
肉質部分便不能要求太高，且油花多吃起來就油膩點


▲特選梅花豬 10oz (雙人套餐附)
梅花豬大份量，如果是單點則是9oz／$298
其實點豬也挺不錯，吃起來是順口的肉片，柔軟不難嚼


▲紅蝦(打卡贈送)
套餐牛豬雞三種肉都吃到了，打卡還能再送海鮮，實在是十全十美了
(活動優惠不定期更換，請以店家公布為準)


評分

美味分數 : ★★★☆☆

環境分數 : ★★★☆☆

服務分數 : ★★★☆☆

整體短評
「滾吧」以價格來說是划算的，肉質並不到頂級，但肉的份量給的大方
用心製作的湯頭、醬料、無限自助的飲料及冰淇淋，兩三百元就能嘗到
尤其是冬天最適合來份雙人麻雕鍋，暖身進補同時也能吃得盡興！











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