[爆卦]滷白豆干是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇滷白豆干鄉民發文沒有被收入到精華區:在滷白豆干這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 滷白豆干產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過17萬的網紅王瑞瑤的超級美食家,也在其Facebook貼文中提到, #雜菜炒豆干 這道菜是家庭主婦共同的心情,說給我葛格保師傅聽,他一開始皺眉搖頭,最後兩手一攤隨便我。 本來想做一道非常簡單的芹菜炒豆干,因為苗栗彭老師手工鹽滷白豆干實在太好吃了,切片油煎赤赤就天下無敵,鹹中還會回甘,可是煎豆干不成菜,想到冰箱那把買了幾天的中芹。 可是打開冰箱卻找不到那把中芹,只好...

 同時也有335部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,桃園大溪有一家滷豆干老店,二十多種食材放在大鍋裡滷,遠遠就聞到香氣,除了美食,這家店最特別的是,家族成員每人負責一種品項,女兒跟姑姑的待遇都是平等的,今天賣多少就分紅多少,老闆的用意就是希望,兄弟姊妹,家族後代全部都能團結在一塊,有福大家同享,和氣生財,讓上一代傳承下來的老味道,長長久久。 店家資...

滷白豆干 在 單眼皮迷妹Joyce的吃貨日記 Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 16:52:33

[台南] #新店報報 店名:寔藏家-溫體牛肉麵/米糕 餐點:川蜀麻辣牛肉麵+牛滷白豆干+滷蛋 荷包會不會哭:牛肉麵168 豆干10 滷蛋5 GPS請設定:台南市忠義路二段158巷25號 - 小編碎碎唸: 1.昨天去吃的川味牛肉麵真的好喜歡好滿意 所以馬上決定來發文介紹這個好東西 . 2.店家的...

滷白豆干 在 ?️涵•北中南食旅✍?台北 台中 南投 彰化 台南 高雄 Instagram 的最佳貼文

2021-08-18 11:49:55

【徐家酸菜麵】 - 位於北園街飄香四十七年的老麵店—徐家酸菜麵, 經過歲月洗禮招牌日漸斑駁褪色,卻能依稀見得酸菜麵字樣,與其他麵店較為不同的是每碗麵都會加入酸菜丁好特別。 光看座無虛席便知道這間夠厲害,外面還有許多人等著外帶呢😳 - 🔹麻醬麵 NTD.45 店內的人氣品項麻醬乾麵表層有肉燥、麻醬則在...

  • 滷白豆干 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳貼文

    2018-06-24 19:54:15
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    #雜菜炒豆干
    這道菜是家庭主婦共同的心情,說給我葛格保師傅聽,他一開始皺眉搖頭,最後兩手一攤隨便我。

    本來想做一道非常簡單的芹菜炒豆干,因為苗栗彭老師手工鹽滷白豆干實在太好吃了,切片油煎赤赤就天下無敵,鹹中還會回甘,可是煎豆干不成菜,想到冰箱那把買了幾天的中芹。
    可是打開冰箱卻找不到那把中芹,只好拿出西芹順紋切絲。又翻出一條已經發乾的紅蘿蔔,所以也去皮切絲。之後又發現兩株葉片泛黃乾扁的香菜,也挑淨泡水還原,切成一公分長段。

    本來是主角的白豆干,這下子變成配角了,想炒成素的,所以切了薑絲要芡香,但又看到五花肉超誘人,順手切了幾片。

    以白豆干為發想,最後以清冰箱為終結,我想所有家庭主婦都和我一樣貪心又自不量力。

    還好大廚在我家,我葛格保師傅提示了幾個重點,從芹菜炒豆干變雜菜炒豆干,一樣好吃。

    彭老師手工客家豆腐在這裡:
    苗栗市至公路306號/0912880656

    #保師傅粉絲團
    #皇冠有出版大廚在我家系列食譜
    #吃美食也要長知識
    #中廣流行網FM103與中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家
    #每天11時和18時節目全新不重播

  • 滷白豆干 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的精選貼文

    2018-06-24 18:20:02
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    #豆干鹽爆肉
    上次碰到蘭萱,她說我的fb好忙,一直在po文章,傳影片。
    其實我不是愛現,我只是想紀錄,把fb當做王瑞瑤的美食資料庫,隨時留下可用的知識和資訊。

    有一件事我一直很後悔,就是沒能好好紀錄我父親王勇臣的山東菜,我拿相機拍新聞,從沒想過把鏡頭轉向我家人,我很晚才使用智慧手機,對手機攝影很謹慎,所以錯失了很多很多紀錄我父親好廚藝的機會。

    我嫁給保師傅快20年,前十幾年我雖在中時負責美食旅遊,但很怕別人說我公器私用,因此鮮少採訪這位厲害的料理百科全書,即使我寫稿前都問他,他的名字也不會出現在我的文章裡。

    父親走後我愈來愈想把身邊這些點滴留下來,所以一直呼籲大家「用食譜寫家譜」,也用我的手機開始紀錄保存。

    今天因為有了苗栗彭老師的手工鹽滷白豆干,而想做川菜「回鍋肉」,卻又貪戀五花肉的生炒滋味,叫葛格改做「生爆鹽煎肉」。

    沒想到被保師傅臭罵了一頓,說我在亂搞名菜,但他拗不過我,所以發明了今晚教做的「豆干鹽爆肉」。

    #保師傅粉絲團
    #皇冠有出版大廚在我家系列食譜
    #吃美食也要長知識
    #中廣流行網FM103與中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家
    #每天11時和18時節目全新不重播

  • 滷白豆干 在 蔡季芳(阿芳老師) Facebook 的最讚貼文

    2014-10-04 11:43:37
    有 517 人按讚


    嫁雞随雞!
    已連續2星期瘋狂工作,在明天400人的講座前,還好今天有老爺子的同學會讓我喘息過場。 而且今天很特別,是自帶餐食聚會,我煮了一隻品質極佳的運動雞,葱烤鯽魚,外,雞湯煮成香菇雞湯,再加下酒莱鹹喇仔+雞汁滷白豆干。

  • 滷白豆干 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文

    2021-09-28 20:00:07

    桃園大溪有一家滷豆干老店,二十多種食材放在大鍋裡滷,遠遠就聞到香氣,除了美食,這家店最特別的是,家族成員每人負責一種品項,女兒跟姑姑的待遇都是平等的,今天賣多少就分紅多少,老闆的用意就是希望,兄弟姊妹,家族後代全部都能團結在一塊,有福大家同享,和氣生財,讓上一代傳承下來的老味道,長長久久。

    店家資訊:
    老阿伯現滷豆干
    地址:桃園市大溪區中正路37號
    電話:(03)388-3422

    ■台灣1001個故事 說不完的故事
    每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!

    更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
    https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

    #台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #豆干 #滷豆干 #大溪 #古早味 #桃園 #零食 #美食 #老店

  • 滷白豆干 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答

    2021-09-27 20:00:09

    台灣1001個故事-20210926分集大綱:

    part1:【中壢素食宵夜發財車 饕客深夜騎樓排隊】
    https://youtu.be/JmKDOVimYNA

    part2:【中壢民宅奶油小餐包 樸實好味熱賣四十年】
    https://youtu.be/L_OJXDbqQ-o

    part3:【三代百年餅店 神明糕餅秋節月餅保留手工】
    https://youtu.be/ATIkaxqqHxQ

    part4:【現做蝦丸肉丸雞捲 鹿港切仔麵配料超澎湃】
    https://youtu.be/_wOWWi4jS4Q

    part5:【大溪滷豆干老字號 家人齊心成就古早味】
    https://youtu.be/7dTHqITHk-c

    part6:【菜價漲菜包凍漲 暖心老闆娘:一起挺過難關】
    https://youtu.be/sAiLMTbbE2s

    ■台灣1001個故事 說不完的故事
    每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!

    更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
    https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

    To view this video in real HDR you need a 4K HDR TV and a device with YouTube HDR such as Chromecast Ultra.
    If you are viewing this video on an SDR (normal non-HDR TV) the color and contrast may not look correct.

    UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG

    #素食 #宵夜 #中壢 #奶油餐包 #月餅 #手工 #神明糕 #蝦丸 #肉丸 #鹿港 #切仔麵 #滷豆干 #大溪 #菜包 #炭烤吐司

  • 滷白豆干 在 香料老司機 Rex Youtube 的最佳貼文

    2021-09-21 19:00:10

    買了香料不知道怎麼用?還是想學新的綜合香料食譜?今天就來教你9款綜合香料的用法,即使是料理新手也能輕鬆上手的異國料理,10分鐘就能把中西式的9種香料食譜學起來,讓你在家就能輕鬆煮出大菜,別忘了片尾還有你們最愛的抽獎時間,這次大手筆直接送出9罐綜合香料唷~😎

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    0:08 正片開始
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    3:46 印度什香粉-Masala 香滷白蛋佐豆干
    4:44 義大利綜合香料-義式經典嫩烤鮭魚
    5:41 墨西哥香草鹽-墨西哥甜漬串燒
    6:38 蒜粒胡椒鹽-蒜香椒鹽乾炒蝦仁
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    9:32 特調咖哩粉-濃厚咖哩飯
    10:33 你們最愛的抽獎時間~

    #綜合香料應用 #中西式食譜分享 #中西香料用法

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