今天教大家 3 招，讓你吃月餅 Like A Pro (個人最推第三招，超好用)，同時也祝大家中秋節快樂～ ⁡ #月餅的起源 - 熱量高是刻意而為 元末明初，由於受蒙古人長期壓迫，朱元璋決定率領百姓叛變。為了秘密傳遞消息，採用軍師劉伯溫之計，在餅裡面塞紙條寫道：『八月十五殺胖子』，先透過高熱量的月餅把蒙古人都餵胖、大幅削弱其戰鬥能力後，最終率領百姓革命成功。 ⁡ *以上純屬虛構，請勿當真，如有雷同，也沒關係* *當初寫的紙條是『八月十五殺韃子』* ⁡ #吃月餅不長肉妙計1 - 慎選月餅種類 🔸 若以『每顆』來看，熱量比較大致如下： 廣式月餅 (185g / 790 大卡) > 綠豆椪 (95g / 363 大卡) > 滷肉咖哩椪 (70g / 312 大卡) > 蛋黃酥 (55g / 250 大卡) > 芋頭酥 (65g / 245 大卡) > 鳳梨酥 (45g / 200 大卡) > 冰皮月餅 (50g / 100 大卡) ⁡ 🔸 若以『每 100 克』來看，熱量比較大致如下： 蛋黃酥 (455 大卡) > 滷肉咖哩椪 (446 大卡) > 鳳梨酥 (444 大卡) > 廣式月餅 (427 大卡) > 綠豆椪 (382 大卡) > 芋頭酥 (377 大卡) > 冰皮月餅 (200 大卡) ⁡ 簡單來說，冰皮月餅會是最佳選擇，其餘的月餅雖然每顆的份量大小不同，但要注意如果以相同重量去比較，其實都算是偏高、在 400 大卡上下喔！ ⁡ #吃月餅不長肉妙計2 - 改吃高蛋白月餅 沒錯，在這個大蛋白質時代，什麼都有什麼都不奇怪，任何東西都可能存在著高蛋白版本 ⁡ 歡迎試著 Google #高蛋白柚子 ⁡ 我幫大家查過了 ⁡ 放心，還不存在這種噁心的東西 ⁡ 不過網路上隨手可以查到一些 #高蛋白月餅，每 100 克的月餅雖然也有高達 397 大卡的熱量，但同時含有 19g 蛋白質，只要攝取份量控制好，其實對健人們也不失為一個選擇 (但我必須說，這我完全沒吃過，我也不知道好不好吃 😅 ) ⁡ #吃月餅不長肉妙計3 - 放大絕：封鎖 正所謂『如果解決不了問題，就解決提出問題的人』，只要把笑你胖的家人朋友通通都封鎖，你就可以高枕無憂想吃多少月餅就吃多少月餅了呢 🙃 - 你們對於中秋節吃月餅的看法是什麼呢？ A. 熱量好高，完全不敢吃 B. 減肥是未來的事，中秋節就是要好好吃 C. (按下封鎖鍵) 抱歉了朋友，我真的想吃那些酷酷的東西 D. 其他，歡迎留言跟我分享 💬 ⁡ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 如果你厭煩了每次瘦下來都會再復胖 如果你被網路上的減肥資訊搞得不知道該相信誰 我大力推薦《瘦身營養學 》線上課程 📖 由我親自帶你一步步用科學化的方式邁向 #理想體態 私訊我索取 $300 的 IG 粉絲 #專屬折扣！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ⁡ #瘦身營養學ep188 #瘦身飲食研究室 #瘦身吃什麼 #中秋節 #月餅 #月餅熱量 #柚子 #中秋節快樂 #飲食控制 #體重控制 #綠豆椪 #蛋黃酥 #芋頭酥 #鳳梨酥 #冰皮月餅 #廣式月餅 Copyright © @sci_food_alex . All rights reserved

大家久等了，豬血糕拉，上菜！ ｜好吉拉美食怪獸系列 第一彈｜ ｜豬血糕拉｜ディフェゲラ｜DIHUEKELLA｜ ⚫️預購時間： 9/19（日）中午12:00－10/2（六）晚上12:00 ⚫️預購網址（每人預購2隻）： 台灣朋友預購下單區：https://reurl.cc/gzWZNR 海外朋友預購下單區：https://reurl.cc/L7bNVK ⚠️可點自介下方連結購買！ ⚫️發貨時間： 預計2022年第一季 ⚠若遇疫情影響請多包涵，詳情以廠商公告為主 ⚠拍攝照片僅供參考。 豬血糕拉由@1982kids 獨家販售 若有任何問題，請詢問1982小時候官網或粉絲頁 ▎好吉拉美食怪獸系列 ▎ #對於不敢吃的人來說 #有些美食根本是嚇人的怪獸 這座小島上充滿各種美味且風格多樣的小吃，如小籠包、滷肉飯、蚵仔煎、珍奶、鹹酥雞、臭豆腐、麵線、水煎包等等，他們可以是知名夜市的排隊名店，也可以是你家巷口的攤子，說這是台灣最重要的飲食文化也不為過。 但食物這東西，就是有些人喜歡，有些人不喜歡。有人不吃蚵仔、有人不敢吃雞屁股（就是我），還有人對大腸麵線那糊糊的口感很反感。 甚至許多我們認為美味的小吃，在外國人眼中成了恐怖料理。豬血糕就曾榮登英國旅遊網站「全球十大怪食」的榜首。 "對於不敢吃的人來說，這些美食根本是嚇人的怪獸吧！“ 就是這樣的想法，讓我開始創作美食怪獸系列，從中二的角度來看，這些料理後的小吃，其實是該生物的型態轉變，例如鹹酥雞，可以看成是雞這種動物另一種型態，只是轉化成這樣的型態，需要許多步驟與人力介入，而且要犧牲雞的生命，才會變成你手上那包香噴噴的炸雞（到底在胡說八道到什麼？）。 In Taiwan, there are so many delicious and variety of street foods, such as xiaolongbao, braised pork on rice, oyster omelette, pearl milk tea, pepper popcorn chicken, stinky tofu, vermicelli, pan-fried stuffed bun, etc. They could be line-up stands at a night market, or simply neighborhood locations right at the corner of your residence. Street food is indeed one of the most important food cultures of Taiwan. People have different opinions on what’s delicious and what’s not. While some refuse to eat oysters, and some can’t stand chicken butt (that’s me), also some dislike vermicelli with chitterling due to its gluey texture. There are so many popular Taiwanese street foods considered bizarre to foreigners. For example, pig’s blood cake was once voted as top 1 of the World’s Most Unusual Food by a British travel website. “To people who lack courage to try, those street foods are almost like terrifying Kaijus!” That’s how I got the inspiration to create the Street Food Kaiju Series. The cooking process of street food is similar to an evolution of a living creature. Take pepper popcorn chicken for example, it all starts with a live chicken, by sacrificing life and going through many steps to transform to a bag of mouth watering food in your hands. 好吉拉 × @1982kids #豬血糕拉 #ディフェゲラ #DIHUEKELLA #血汁怪獸王 #好吉拉美食怪獸 #夜市怪獸 #好吉拉小吃怪獸 #好吉拉夜市 #GoodzilaNightMarket #台灣小吃 #TaiwanStreetFood #台灣夜市 #TaiwanNightMarket #FoodKaiju #好吉拉美食怪獸宇宙 #食獸宇宙

這一篇分享文是應該要發一下的！ 之前在Po文中有提到在冷凍櫃紅白塑膠袋赫然發現我的芋粿巧！冰到都忘記了⋯ 殊不知被全球家用真空保鮮機第一品牌FoodSaver真空保鮮機看到，來讓我體驗試用(這位太太什麼年代了！還在紅白塑膠袋～～)   尤其前陣子疫情三級警戒必須一次性大量採買補貨，也經常有蔬菜冰到黃掉的經驗呢（菜好貴好浪費啊）   很多人繁忙於工作，平時沒有那麼多時間經常採買，或者喜歡在很便宜份量很多的C賣場購物的朋友，回來之後尤其肉類、魚類、海鮮、零食一口氣不是那麼容易消耗完畢，如何分裝分類又要維持新鮮真的很重要！   食材利用真空效果可以延長食材5倍賞味期限！ FoodSaver真空卷/ 優點是可以隨意裁剪所需要的大小，與真空夾鏈袋都是很強韌的七層結構材質，耐用而且可以阻隔氧氣、濕氣異味 所以存放冰箱不必害怕有食物串味、走味的問題 又可以微波、隔水加熱，很適合做舒肥料理唷！   真空夾鏈袋/ 也非常建議用在氣味較不重比較不油的果乾、堅果、乾貨類…，可以阻隔濕氣異味、達到防潮效果，使用過後清潔一下還可以再重複使用🧮不但環保而且好省錢呢！   真空密鮮盒/ 覺得非常適合水果、蔬菜沙拉或者是帶有湯水的滷菜類、咖喱、醃漬小菜、肉類…真空完畢滴水不漏，可以作為餐盒，外出郊遊烤肉也很OK❤   真空之後食材體積縮小了更能充分利用空間，打開冰箱ㄧ目了然清清楚楚看到食材，再也不用大海撈針老是為了找東西開開關關，有效節能♻   而且真空也可以讓一些我們比較常醃漬的魚類、肉類、蔬菜達到快速入味的效果～   FM2110機型造型簡潔輕巧，使用輕鬆順手真的很適合一般家庭…內附使用手冊，只要會認字就會操作了（滑到最後有操作影片分享唷❤）   FoodSaver系列真空卷/真空夾鏈袋/真空密鮮盒/都是檢驗合格的安全無毒材質 還想要更多詳細介紹也可以上官網去查詢逛逛唷👇   💻https://www.hengstyle.com/products/226 恆隆行官網、PChome、momo都可以買到   全球家用真空保鮮機第一品牌FoodSaver @foodsavertaiwan   #FM2110 #真空機 #保鮮 #食材新鮮 #冰箱收納 🔎#ㄚ莎濕料理 #晚餐#自己煮#家庭料理 #家常菜#手作料理#私房菜#晚餐吃什麼#台湾料理#家庭料理 #料理#料理好きな人と繋がりたい #晩ご飯  #食卓#防疫#防疫在家煮什麼#防疫在家吃什麼 #instafood #cookingram #delicious #yummy #igfood#cook#cooking#homecooking#相機食先系列