My first home work after Levain Bakery Sourdough Panettone class.

After two days work, the outcome is super soft and taste so yummy. There is a lot of room to be improve, but I will call it a “succeed” for the first time to reproduce this recipe at home. I will definitely spend more time to test with my own oven and temp. Love it!😊💪

Sir gave me “Not bad not bad” comment, I think it’s really not bad as he gave me a double😂. The original looks like this photo, it should be more creamy with thin and soft skin, moist can last for a week.

The skin of my homework are thick and the surface of no. 1&2 were burnt （due to large amount of butter and sugar) . Interior of the small ones no. 3&4 are dry. I guess I hv to reduce the baking time as my oven can only use conventional mode. I added a small water tank for the no.3&4 and the skins look better than No.1&2.

To be continued...

#鐵柱磨成金 #肩膊酸軟 #香氣撲鼻而來 #果蠅來襲 #冇啦啦做左滲透壓實驗🧪 #每一種材料都可能會影響發酵 #酸種的世界 #另一國度的意大利大廚冇啦啦來挑機😶⋯⋯

I think I need to get some PH papers.

混合戰與認知戰是什麼？
首先，先說明混合戰和認知戰是什麼，這個名詞曾出現在 2019 年國防大學軍事共同教育中心上校教官黃柏欽發表於《國防雜誌》的〈戰爭新型態－『混合戰』衝擊與因應作為〉一文中。文章中提到，混合戰呈現當前資訊、科技時代的戰爭模式，運用混合與創新、不對稱的戰術、戰法，破壞目標國政經穩定與城市發展，攻擊新聞及言論自由弱點，造成受攻擊目標的挑戰。」而霍夫曼（Frank G. Hoffman）所著的《二十一世紀衝突：混合戰的興起》（Conflict in the 21st Century: the Rise of Hybrid Wars），對混合戰的定義如下：未來的對手更加聰明，並且鮮少將自己限縮在他們工具箱裡的單一工具。傳統的、不規則的和災難性的恐怖主義挑戰將不會是明確、清楚的樣態；他們都將以許多形式呈現。戰爭模式的模糊，誰參戰的模糊，以及使用什麼技術，產生廣泛多樣性與複雜性，稱之為混合戰。

而在國防安全研究院所發布的 2020 中共年報則指出，未來在灰色地帶衝突中，共軍戰略支援部隊將扮演重要角色，共軍網絡系統部效法俄羅斯對波羅地海國家遂行的資訊作戰模式，進一步運用體系融合與軍民融合，網路作戰自身單位與外圍團隊，結合心戰基地，推展運用網路戰搭配認知戰的混合戰。

因此我們可清楚明白，面對認知戰、混合戰，台灣所要應對的壓力有多巨大。

面對中國對台的資訊作戰

自上任以來，我就很關心中國對台的假消息作戰問題，特別是國安局的應對方式。去年 7 月國安局增列了「協調整合、部署執行對境外敵對勢力爭議訊息應處有關事項」這項工作職掌；調查局也成立了資安工作站，針對防範中國透過假訊息擾亂台灣社會民心、讓台灣社會產生懷疑民主制度的意義這些認知作戰行為，便需要檢視有加強整合假訊息情蒐的執行效果。

根據台灣民主實驗室去年 11 月發表的研究，其中有一項研究發現是：代理人積極參與了中國的資訊作戰。即使其中一些攻擊是由中國發起，但仍有許多代理人放大了這些攻擊。這些代理人扮演聯繫台灣當地製造者或散佈者與中共的中間人角色，使得資訊攻擊的發動者與實際製造或散佈者產生了脫勾的狀況。

中國分別在 2020 的台灣總統大選以及武漢肺炎爆發期間，發動一連串線上與線下的資訊攻擊。此報告依據攻擊者的資本和動機，將中國的資訊作戰者分成四種不同的類型，並根據其在模型中的位置，將其攻擊分為四個模式：外宣模式、粉紅模式、內容農場模式、與協力模式。其中，又以「內容農場模式」和「協力模式」所產生的傷害較前兩者來得大。

國安局對假訊息的工作成果

像是最近的鳳梨事件，中共說台灣出口給他們的鳳梨有蟲害，但台灣農委會請中共拿出證據來，他們也拿不出來，但他沒使用官方發聲、協同媒體、網路，四處抹黑栽贓，這就是一種很經典的認知戰，國安局長也相當認同這就是一種認知作戰。

而去年質詢國安局時，我也要求提供過去一整年的完整的報告，告訴我們已經查到了哪些？如何處理這些問題？未來又有哪些相關工作的規劃？我們應該是哪些部會、單位主責處理？今天我們有可能面臨醫療衛生方面的假訊息、也有可能像是現在的農業假訊息，這顯然是跨部會的問題。

國安局長回應說，兩岸事務的主管單位，最主要是陸委會，但也可能和政戰、軍事有關，所以也涉及國防部。

我知道國安局在去年有關假訊息的情蒐和研究有一些初步的結果，掌握了重大假訊息事件、散佈嚴重性和重要節點。那是不是有可能，創造一個跨部會整合的平台，來討論看看這個應該如何處理，可能部會互相支援，且一定要有一個專責的部門！處理橫向的聯絡與垂直的澄清，不分藍綠、部會，一起處理中共的認知作戰問題，面對認知戰的抹黑，可給出客觀的事實、科學的數字，快速澄清，避免認知戰的假訊息滲透台灣。

國安局長回應我，會提供這些清楚的資訊給相關部門。

我也再次提醒認知戰的重要性，「認知作戰」就是改變人的想法，且是用假的資訊去改變大眾的想法，讓你聽、看，但所見到的是他們想引導的錯誤資訊。境外敵對勢力透過這樣的做法，來分化破壞台灣的民主社會，世界上其他國家也開始領略這樣的痛苦。

此外，「溯源分析」很重要，需要了解背後的指揮單位，比方是武警、共青團等等。如此一來才可以找到關鍵人、斷其行為節點。

比方說，民主實驗室研究報告提到的「粉紅模式」，不同於中央發動的攻擊，是由地方性愛國人士或小粉紅製造訊息。雖然和中央無關，但是粉紅模式可能會和地方的民兵和武警有關。有許多武警會加入群組，甚至有教戰守則，包括低級黑、高級紅、反串等教程，有時候會在微博試水溫，再將訊息加以改製、放入粉絲頁或社團散佈，甚至自己經營粉專。這也顯示了中國會使用的資訊戰特色，也就是主導者是會是不同系統、不同單位，便會需要國安局能夠進一步分析出主導者是誰？

提出中國對台灣假訊息的行為模式預判的重要性在於，在能掌握來源後，甚至可以進一步看在某些重大事件發生時，比方一月底、二月初美國軍機在我西南空域活動，或者最近兩會期間，中國對台假訊息的發動者和發動方式，而可以提前截斷這些假訊息的發動，或者截斷其節點。

中共勢力協同在地的認知作戰，我和台灣基進一直都在抵禦頑抗的第一線，但我們永遠以抵禦這類欺侮為優先！置我個人名譽於度外。

台灣加油

2021-03-18，外交及國防委員會，國安局 陳明通局長。
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#護膚品QnA #美麗有毒 #敏感皮膚保養 #濕疹 #有效美白 #抗皺
Janeclare前兩天維修網頁, 現在條link是這裏 www.janeclare.com
各位親愛的網友(遊戲答案要先看12分鐘10:00pm影片找到)
以下問題, 將於星期六晚上?10:30pm
百萬富翁遊戲, 10pm會有一條12分鐘嘅影片播放 , 之後會出直播, 問以下十五條問題, 送出15份禮品, 每份禮品超過$1500,以下問題, 直播節目中, 祝大家好運。
????....???(男網友都可以送俾朋友)



到時JaneClare員工 , 望住邊個網友答得最快為之勝出 , 在節目中, 會事先聲明 , 由於每一個網友地區上網速度不一樣, 答案誰是最先勝出 , 由JaneClare工作人員手機見到?個啱嘅為基準。 如有任何爭議，JaneClare保留最終決定權。每人只係可以答一次, 每位幸運兒每晚只可以得一次獎品，總共有2個星期。

#giveaways #janeclare #youtube #smarttravel #smartravel阿sa #youtube送大禮
15 Questions:

1 JaneClare嘅產品, 因為係絕對天然, 是否適合兒童選用,
答案 :

2 JaneClare喺youtube頻道smart travel , 招聘一個?職位
答案:

3 JaneClare護膚品牌注重純天然, 利用中西方草藥取代曬所有有害加化學防腐劑與及有害物質,試講出以下邊一樣有害防腐劑, 經常會喺其他嘅護膚品導致致敏成份

答案:

4.試講出JaneClare採用純種德國斑馬魚胚胎測試美白嘅效果效果能夠達到a grade嘅幾多個%, (其他大部分嘅A grade護膚品只係能夠達致30%)
答案:

5. 美國環保組織EWG曾經做過測試, 透過每天的日常日用品或護膚品, 最快?秒化學物質可以從皮膚進入血管, 繼而長期使用會影響我哋嘅健康生活例如有乳癌的風險啦 、男女性不孕呀 、少女早熟啦 等等嘅問題
答案:


6. JaneClare 主席Chairman Angela除咗係創辦人之外 ，佢另外一個職業係乜嘢呢 ?
答案 :



7. 用咗有害的化學物質嘅護膚品，對你皮膚的刺激，最常見的現象皮膚會出現啲乜嘢症狀
答案：

8. JaneClare所有產品採用有機中草藥和西方草本植物作為原材料，天然保質期?年
答案


Hello大家好我叫阿Tsar, 今日想同大家研究幾個護膚品Q & A

今時今日護膚已經不只是女人專利 ，我身邊識好多男性朋友都有護膚

但究竟你們又對護膚品有幾多認識呢？

今日我就來到這一間位於新蒲崗擁有國際GMP標準

無塵無菌的廠房和實驗室參觀一下

你們看到這裹JanClare GMP廠房正壓生產房間、

光觸媒(Photocatalyst)殺菌、雙重消毒、不藏塵的無縫地板

“GMP”英文Good Manufacturing Practice的縮寫，

中文的意思是“良好作業規範”，或“優良製造標準”，

是一種特別註重製造過程中的產品質量與衛生安全的自主性管理制度。

它是一套適用於製藥、食品等行業的強制性標準，

並且要求企業從原料、人員、設施設備、生產過程、包裝運輸、

質量控制等方面按國家有關法規達到衛生質量要求。

你們日後去購物的時候，如果在藥物或食品方面有這個GMP認證,

信心自然會高好多啦
　　
我很榮幸跟一間極高國際標準的護膚品牌JaneClare

Chairman Angela和她的Director Gary Choi會面

網友看完這一集，就會對購買護膚品有更加深入的認識

不要以為出名的護膚品才叫最好呀

以下是JaneClare Director Gary Choi

會跟大家講解一下 ，無論膚品的平或貴

大家最緊要認識幾個，對皮膚最有害的護膚品成分

當中亦有些好貴好出名的牌子

Gary 不會披露這些牌子名字,

但國際其實有很多類似我們香港消委會的研究報告

已經曾經提過這些牌子裏面的有害化學成分

一般護膚品裏面有什麼致敏成份呢 ？

為何會放甲醛呢? 甲醛是相當有害的物質

又究竟你們知否自已買了什麼護膚品搽在面上 ?

聽聽Gary怎樣解說:

2017年出的，報館找了很多歐美、日韓的護膚品牌

你見到這些，我不方便講品牌名字

歐美日韓最top的品牌都在這裏

測試出來是什麼情況呢？他們測試BB cream四成都不合格

如果你近看這些魚杯胎全部死掉，

因為你會了解這些護膚品裏面含有類似激素

以及化學防腐劑，在影響魚的柸胎

就是過不到生物毒性測試，那有什麼為害呢

乳癌、子宮癌、孕婦更會影響生出畸形胎兒機會

孕婦絕不能用，男人女人兒童也不應該用

但這裏產品在國內每年銷量超過20億

政府消費者委員會包括消費月刊不斷提醒市民

提醒要看成份，例如這一期的選擇月刊

提醒要看隱藏多種致敏成份

美國報告出了20%護膚品含有化學防腐劑成分甲醛

為何在裏面呢。並非污染，是特意放在裏面

他們放一些叫做甲醛釋放劑，靠釋放甲醛去殺菌

這個並非普通品牌，可能好多人都見過

是全球最暢銷的護膚品牌，

消委會已經公布了是什麼品牌，大家可以上網搜索

裏面就正正用這個甲醛來做防腐，

消委會亦提到另一個品牌，全球暢銷第三品牌

N字頭，它用另一個防腐劑叫MIT簡稱

這種防腐劑已經被歐盟禁用

因為在歐洲導致一個叫濕疹疫症

但這類防腐劑在香港產品當中

都經常還發現存在，另外有一個報道

我們經常說男孩女孩很早熟

為何八歲女學生已經有月經，為何呢？

原來是用了一些含有類雌激素的潤膚露

即是搽在皮膚上的含雌激素的成份包括化學防腐劑

會令到兒童早熟，這個是訪問

為何這樣呢？因為美國環保組織EWG已經講過

其實透過我們每天的日常日用品或護膚品

即是男孩和女孩每天接觸那麼多過百種的不同化學物質

這些化學物質最恐怖是什麼呢？

最快26秒化學物質可以從皮膚進入血管

還影響我們身體，為什麼剛才說女孩容易早熟呢

其實用的護膚品當中，就會入到皮膚

八歲可能不用護膚品，但包括個人護理用品例如

用潤膚露也會中招，皮膚當然會中招啦

這各種的問題，令皮膚過早老化。

我們叫這些做化學中毒。

你們可想而知 ，如果你不認識一個品牌究竟放什麼在護膚品的成分

根據美國環保組織Environmental Working Group列出的4000多種有害化學物質。

你怎能夠單憑幾句動聽的廣告字句，

就去選購那個牌子用呢？

既然出面有好多含有化學防腐劑的護膚產品

今日我就介紹給大家JaneClare這間信譽可靠護膚品牌給大家

因為 JaneClare所有產品不添加任何化學防腐劑

珍卡兒於2015年及2016年分別榮獲MediaZone

所頒發『香港最可信賴的護膚品牌』及『香港最有價值的香港公司』獎項。

該公司更組合多種從中草藥提取的天然抗菌成分，

以達到防腐效果，令其產品未開封前的保質期可長達3年。

我們聽聽我朋友王子 跟Chairman Angela的對話

好舒服嗎？但是我在想，你未上來之前

皮膚比較敏感，你是否還未遇到一隻適合你 的護膚品呢？

都是啊！因為我平時都有用不同的護膚品，經常會一點點紅

有時甚至泛紅滿面，有什麼辦法可以處理呢？

看你這麼美男子，但是有很多護膚品

它越天然就越要防腐，它防腐就需要很多化學物質

這些有害的化學物質，對你皮膚的刺激是很大

你為何會面上泛紅呢？你皮膚、身體裏面的免疫系統

因為它感覺到外來的侵襲，它就要去抗拒侵襲

所以血液就沖擁着被侵襲的血管部份

這是經常都會見到的情況

皮膚敏感是常見的現象，這也是我們產品的優勢

我們的產品就是沒有一點化學防腐、有害物質都不會用

我說的有害化學物質，就是在美國有一個組織叫EWG

這個組織，它列出了4000多個有害的化學物質

但這些有害的化學物質是普遍存在於化妝品和護膚品裏面

因為這些有害的化學物質都能夠令到這些產品

在質感上、味道香味、吸收等等，都會提升

所以他們為了某種目的，所以就一定要加這些有害的化學物質

但是我們就是用了10幾年的研發、很多專家的投入

完全用中草藥代替了所有這些有害化學物質

用好的中草藥和西方的草本，去代替這些有害的化學物質

所以用落去的感覺是完全不同的，亦不會刺激到身體免疫力

好多護膚品公司 ，都有其自己的產品測試

從而看到那隻護膚品會否對皮膚有傷害性存在

由測試中可以知道和證實那個成份對護膚品的有效程度

JaneClare就用到一種叫做純種德國斑馬魚來做美白測試

至於測試的詳情是怎樣呢, 聽聽Gary的解説吧

魚的杯胎，有七成跟人類的DNA相似

所以廣泛被利用，測試產品的功效和安全

這個榜單就有我們的產品，這裏我們就拿到一個卓越品質

即是最安全的一個規格，不單止是這樣

我們在一個美白測試裏面，是用一個達到最高評級

怎樣叫最高評級呢，像考試一樣有A B C D

A grade的最高評級,它要能夠抑制到30%的黑色素

你看這條魚，黑萌萌的，沒有很好的抑制黑色素美白產品

魚的杯胎就慢慢會生好多黑色素出來

A grade的產品你留意到呢，白了很多

換言之，能夠抑制黑色素三成就是這樣

但是我們產品測試抑制黑色素是怎樣呢

魚的杯胎這些位置你看得出分別

兩者比較，特別在條魚尾，這些位置都是

我們不單止可以去到A grade,

我們差不多可以去到A grade的Double

可以抑制黑色素去到59%，

大家用JaneClare 的產品，就可以少了多方面的顧慮

因為它們融入了中醫理念，

採用有機中草藥和西方草本植物作為原材料，

天然保質期三年，不含化學防腐劑及任何有害化學成份

其中多項產品均採用和參考了經典古漢方，

例如王牌之一的再生修護乳霜（Reborn Power Cream）

古籍記載此配方令楊貴妃擁有白裏透紅的「傾城之色」。

JC將此宮廷秘方優化，再配合獨家的天然皮膚滲透技術，

獲取國際認可機構臨床證實連續使用四星期可擊退78%皺紋。
......................你現在見到我這個WhatsApp是我跟他們高層的對話

老闆娘勞太確是認真look for一個代言人㗎

但要什麼條件呢，就要你們收看到第三集啦

我在這裏賣個關子先，ok?

你們可以開始寄出你們的CV去這條影片的留言之頂,

聯絡「應徵代言人」的Email，

貼士要繼續留意下兩個星期六的影片YouTube頻道Smart Travel

這條影片播出之後，緊接就是直播送禮品環節

JaneClare 將會送出SD或JC系列的產品

其中一個體驗療程給15位幸運兒

每一位得獎者都可以享用這些產品其中一個系列的體驗療程

每位價值$1380， 另外做完療程之後

美容師會送出SD或JC產品其中一樣給各位幸運兒

美容師會因應幸運兒的皮膚而去送出那個產品

另外由今日節目1月9號至到2月9號2021年

一個月之內任何人士在JaneClare網頁，

購物滿$500，在備注欄輸入優惠碼Smart Travel

更可以收到一份價值$180的黃芪原液一支

你除開條數，其實是一個好大的優惠來的

稍後15分鐘，我會進行1小時直播

將15份禮物送給大家，

希望大家踴躍參與，預祝各位好運。轉頭見。

?合作邀約請洽
gold7778@gmail.com
https://www.instagram.com/gold7778t/

成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

#護膚品QnA #美麗有毒 #敏感皮膚保養 #濕疹 #有效美白 #抗皺

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美國報告出了20%護膚品含有化學防腐劑成分甲醛

為何在裏面呢。並非污染，是特意放在裏面

他們放一些叫做甲醛釋放劑，靠釋放甲醛去殺菌

這個並非普通品牌，可能好多人都見過

是全球最暢銷的護膚品牌，

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裏面就正正用這個甲醛來做防腐，

消委會亦提到另一個品牌，全球暢銷第三品牌

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這種防腐劑已經被歐盟禁用

因為在歐洲導致一個叫濕疹疫症

但這類防腐劑在香港產品當中

都經常還發現存在，另外有一個報道

我們經常說男孩女孩很早熟

為何八歲女學生已經有月經，為何呢？

原來是用了一些含有類雌激素的潤膚露

即是搽在皮膚上的含雌激素的成份包括化學防腐劑

會令到兒童早熟，這個是訪問

為何這樣呢？因為美國環保組織EWG已經講過

其實透過我們每天的日常日用品或護膚品

即是男孩和女孩每天接觸那麼多過百種的不同化學物質

這些化學物質最恐怖是什麼呢？

最快26秒化學物質可以從皮膚進入血管

還影響我們身體，為什麼剛才說女孩容易早熟呢

其實用的護膚品當中，就會入到皮膚

八歲可能不用護膚品，但包括個人護理用品例如

用潤膚露也會中招，皮膚當然會中招啦

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我們叫這些做化學中毒。

你們可想而知 ，如果你不認識一個品牌究竟放什麼在護膚品的成分

根據美國環保組織Environmental Working Group列出的4000多種有害化學物質。

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皮膚比較敏感，你是否還未遇到一隻適合你 的護膚品呢？

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有時甚至泛紅滿面，有什麼辦法可以處理呢？

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它越天然就越要防腐，它防腐就需要很多化學物質

這些有害的化學物質，對你皮膚的刺激是很大

你為何會面上泛紅呢？你皮膚、身體裏面的免疫系統

因為它感覺到外來的侵襲，它就要去抗拒侵襲

所以血液就沖擁着被侵襲的血管部份

這是經常都會見到的情況

皮膚敏感是常見的現象，這也是我們產品的優勢

我們的產品就是沒有一點化學防腐、有害物質都不會用

我說的有害化學物質，就是在美國有一個組織叫EWG

這個組織，它列出了4000多個有害的化學物質

但這些有害的化學物質是普遍存在於化妝品和護膚品裏面

因為這些有害的化學物質都能夠令到這些產品

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所以他們為了某種目的，所以就一定要加這些有害的化學物質

但是我們就是用了10幾年的研發、很多專家的投入

完全用中草藥代替了所有這些有害化學物質

用好的中草藥和西方的草本，去代替這些有害的化學物質

所以用落去的感覺是完全不同的，亦不會刺激到身體免疫力

好多護膚品公司 ，都有其自己的產品測試

從而看到那隻護膚品會否對皮膚有傷害性存在

由測試中可以知道和證實那個成份對護膚品的有效程度

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所以廣泛被利用，測試產品的功效和安全

這個榜單就有我們的產品，這裏我們就拿到一個卓越品質

即是最安全的一個規格，不單止是這樣

我們在一個美白測試裏面，是用一個達到最高評級

怎樣叫最高評級呢，像考試一樣有A B C D

A grade的最高評級,它要能夠抑制到30%的黑色素

你看這條魚，黑萌萌的，沒有很好的抑制黑色素美白產品

魚的杯胎就慢慢會生好多黑色素出來

A grade的產品你留意到呢，白了很多

換言之，能夠抑制黑色素三成就是這樣

但是我們產品測試抑制黑色素是怎樣呢

魚的杯胎這些位置你看得出分別

兩者比較，特別在條魚尾，這些位置都是

我們不單止可以去到A grade,

我們差不多可以去到A grade的Double

可以抑制黑色素去到59%，

大家用JaneClare 的產品，就可以少了多方面的顧慮

因為它們融入了中醫理念，

採用有機中草藥和西方草本植物作為原材料，

天然保質期三年，不含化學防腐劑及任何有害化學成份

其中多項產品均採用和參考了經典古漢方，

例如王牌之一的再生修護乳霜（Reborn Power Cream）

古籍記載此配方令楊貴妃擁有白裏透紅的「傾城之色」。

JC將此宮廷秘方優化，再配合獨家的天然皮膚滲透技術，

獲取國際認可機構臨床證實連續使用四星期可擊退78%皺紋。
......................你現在見到我這個WhatsApp是我跟他們高層的對話

老闆娘勞太確是認真look for一個代言人㗎

但要什麼條件呢，就要你們收看到第三集啦

我在這裏賣個關子先，ok?

你們可以開始寄出你們的CV去這條影片的留言之頂,

聯絡「應徵代言人」的Email，

貼士要繼續留意下兩個星期六的影片YouTube頻道Smart Travel

這條影片播出之後，緊接就是直播送禮品環節

JaneClare 將會送出SD或JC系列的產品

其中一個體驗療程給15位幸運兒

每一位得獎者都可以享用這些產品其中一個系列的體驗療程

每位價值$1380， 另外做完療程之後

美容師會送出SD或JC產品其中一樣給各位幸運兒

美容師會因應幸運兒的皮膚而去送出那個產品

另外由今日節目1月9號至到2月9號2021年

一個月之內任何人士在JaneClare網頁，

購物滿$500，在備注欄輸入優惠碼Smart Travel

更可以收到一份價值$180的黃芪原液一支

你除開條數，其實是一個好大的優惠來的

稍後15分鐘，我會進行1小時直播

將15份禮物送給大家，

希望大家踴躍參與，預祝各位好運。轉頭見。

?合作邀約請洽
gold7778@gmail.com
https://www.instagram.com/gold7778t/

成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
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請用片右下角調4K睇片。