I went to the ramen shop near the famous sightseeing spots in Hakodate in Hokkaido Goryokaku Tower.
Hakodate is famous for salt ramen.
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About Hakodate
Hakodate is located in the northern part of Japan. The direct distance from Tokyo, the capital of Japan, is about 700 kilometers. It takes one hour and 20 minutes by air between Haneda Airport in Tokyo and Hakodate Airport. By Shinkansen bullet train, it takes four hours from Tokyo Station to Shin-Hakodate-Hokuto Station in the vicinity.
Mt. Hakodate was an island created by volcanic eruptions in ancient times. Over time, a sand bar formed between the island and the peninsula. About 3,000 years ago, a unique landform called tombolo, having the narrow part in the middle, was completed. The main part of the present urban area of the city lies on this sand bar.
It is said that people started to live on this land around 5,000 years ago. Many Jomon archaeological sites, such as one in Minamikayabe where the national treasure Hollow Clay Figure was excavated, remain in the city.
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今日は、#函館 なので #塩ラーメン と
決めていました😋🍜
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13時半に滋養軒さんにお伺いするも
スープ切れ ガビーン💦
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そこで観光で伺う #五稜郭 近くの
#味彩 さんへ
二階にある入り口から
階段から一階入り口まで伸びる行列
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さすが連休と思うも
店内が広く意外と早く回転するという
情報を掴んでいたので待ち
20分程度で店内に入れました💖
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動画は
塩ラーメン
#背脂塩ラーメン
#醤油ラーメン
#餃子
#チャーハン
と、続きます。
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ここは、全部食べて私は
塩ラーメンと餃子が好きでした💕
あっさり、スッキリ
餃子はmustで頼みたいな💓
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ご馳走様でした✨
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#あじさい 本店
0138-51-8373
#北海道 #函館市 #五稜郭町 29-22
https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1000366/
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私の食べ歩きの記録は
#sayaka動画
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今年で15周年のラーメン専門誌
#ラーメン1000 さんの
編集に携わらせて頂いております。
12月に発売予定です。
お楽しみに😍
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想說我都回來了，暫時跟大家一樣都吃不到所以現在發這個應該比較不會怨我吼？講到函館有什麼好吃的，當然是塩味拉麵！我的第一名還是小店滋養軒的塩味拉麵，記得配一盤也很好吃的炒野菜或餃子，不過要碰運氣老闆隨時有可能拉下門當天不再收客人，再來就是函太郎迴轉壽司，吃下來比一般平價迴轉壽司貴不了多少，CP值卻高很多，夏天的哈蜜瓜也是一定要吃，吃過就知道不是一般香甜，別的就看到什麼吃什麼了，各種海產，小丑漢堡等等，函館不是很大，二天可以走完，有時間不妨去走走。

<函館拉麵老店--滋養軒(じようけん)>

函館鹽拉麵(塩ラーメン)是代表性當地美食，之前日本友人都帶我去吃”味彩(あじさい)”，後來又發現”滋養軒”這間老拉麵店。

“滋養軒”成立於1947年，使用自製麵條，湯本身顏色近乎透明，味道香甜爽口，使用的叉燒則是用醬油調味，再加上筍乾和青蔥。招牌的鹽味拉麵只要日幣500圓。聽說再點份煎餃搭配更是頂級享受呢！

圖片來源：http://blog.livedoor.jp/hisnow-ramen/archives/31052068.html

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